Bön- och linssallad med getostmackor
Ljummen sallad på linser och bönor med paprika, purjolök och basilika, serverad med ugnsbakade getostmackor med pesto.
- Tid
- 20 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: gluten, mjölk, nötter
Ingredienser
Gör så här
- 1
Värm ugnen till 225 grader.
- 2
Hacka paprikan och strimla det vita av purjon tunt, efter att ha sköljt bort sand. Strimla basilikan grovt.
- 3
Värm linser och bönor försiktigt i olivolja så att de inte kokar. Häll av eventuell vätska och vänd ner paprika, purjo och basilika. Smaksätt med citron, salt och peppar.
- 4
Skiva baguette och getost, lägg ost på brödet och toppa med pesto.
- 5
Baka mackorna på folie eller bakplåtspapper tills de fått färg.
- 6
Servera med salladen.