Bönsallad med tomat, gurka och chili

Name: Bönsallad med tomat, gurka och chili
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: medelhavet
Ingredients: 1/2 rödlök skivad; 1 stjälk blekselleri skivad; 1 chilipeppar tunt skivad; 1/2 gurka skuren i bitar; 300 g blandade små tomater, skuren i bitar; 2 salladslök tunt skivade; 4 msk Zeta Extra jungfruolivolja Classico; 2-3 msk Zeta Rödvinsvinäger; 1 frp Zeta Kidneybönor , sköljda; 1 frp Zeta Svarta bönor , sköljda; salt; svartpeppar

Färgglad sallad på två sorters bönor, tomat, gurka och chili. Bra som picknickmat eller tillbehör.

Tid: 20 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: medelhavet

Innehåller: selleri, svaveldioxid/sulfit

Ingredienser

Portioner

½Rödlök
1 stjälkStjälkselleri
1Chili, skivad; tunt
½Gurka, i bitar; skuren
300 gblandade små tomater, skuren i bitar
2Salladslök, skivade; tunt
4 mskZeta extra jungfruolivolja classico
2 mskRödvinsvinäger, 2 - 3
1 frpKidneyböna
1 frpBöna
Salt
Svartpeppar

Gör så här

1
Skiva lök, selleri, chili och salladslök och skär gurka och tomater i bitar.
2
Vänd ihop grönsakerna med bönorna, olivolja och vinäger.
3
Smaksätt med salt och peppar.