Recept
4 083 recept som matchar ”snabb”
Musselsoppa med potatis och bacon
Enkel soppa på potatis, bacon och konserverade musslor med grädde och gräslök. Snabb vardagsmat.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Musslor Buzzara
Musslor i en het tomatsås med vitt vin, vitlök och chili. Serveras med pasta eller bröd.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Musslor i kokosmjölk
Asiatiskt inspirerade musslor i kokosmjölk med citrongräs, chili, vitlök och koriander. Går fort och passar två.
Huvudrätt30 min2 port.Medel
Musslor med tomatsås
Snabblagade blåmusslor i en enkel tomatsås med rotsaker och persilja. Räcker som lätt middag med bröd.
Huvudrätt25 min2 port.Medel
Mustig falukorvsgryta med krossade tomater, majs och bönor
Snabb korvgryta med bönor, majs och krossad tomat, smaksatt med senap och äppelcidervinäger. Äts med bröd.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Mustig fisksoppa
Snabb fisksoppa med saffran, tomat och grädde, toppad med räkor och dill. Passar vardagen.
Soppa–4 port.Medel
Mustig float
Barnvänlig dessert med vaniljglass i julmust, serverad med sked och sugrör.
Efterrätt10 min1 port.Lätt
Mustig korvgryta
Magrare korvgryta med ratatouillegrönsaker i tomatsås, serverad med potatis. Snabb och enkel.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Mustig kycklinggryta med shiitakesvamp
Snabb gryta på kycklinglårfilé och shiitake i rödvinsbas med timjan och spenat. Serveras med ris.
Huvudrätt30 min2 port.Medel
Mustig soppa
Rejäl soppa med rotfrukter, kryddor och tomatpuré som räcker till sju portioner. Klar på en halvtimme.
Soppa30 min7 port.Medel
Myllymäkis hackade salsa
Snabb salsa med ketchup, citron, oliver, soltorkade tomater och örter. Fungerar till kött, fisk eller grillat.
Tillbehör10 min1 port.Medel
Mynta- & fetabiffar med grön tapenadeyoghurt
Färsbiffar med mynta och fetaost som rullas i tortilla med grönsaker och yoghurt smaksatt med grön tapenad.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Mynta- och spenatröra
Grön röra av spenat, mynta och crème fraiche med vitlök. Fungerar som dressing, dip eller tillbehör till grillat.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Myntachutney
Frisk chutney av mynta, grönt äpple och lime som passar till lamm, grillat och indiska rätter.
Huvudrätt10 min1 port.Lätt
Myntaslush
Syrlig slush med citron och mynta, gjord med sojayoghurt. Mixas på några minuter.
Dryck20 min2 port.Lätt
Myntasås
Grön yoghurtsås med mynta, ingefära och gurkmeja i indisk stil. Kylig dipp till grillat och currys.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Myntasås
Frisk yoghurtsås med mynta, vitlök och lime. Passar till grillat, kebab och baka potatis.
Tillbehör15 min4 port.Lätt
Myror klättrar i träd
Kinesisk nudelrätt med smulad fläskfärs, chilibönpasta och glasnudlar. Namnet kommer av att färsen liknar myror.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Mörrumsgryta
Krämig laxgryta med lök, riven morot och citron, avslutad med dill. Serveras med potatis eller ris.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Müsligröt med frukt
Enkel gröt kokad på müsli och torkad frukt. Klar på några minuter.
Frukost–2 port.Medel
Na'aukake med ananas- och gurksallad
Grillad korv med fräsch sallad av ananas, gurka, chili och citron, serverad med tortillabröd och gräddfil.
Huvudrätt30 min6 port.Medel
Nachoplåt
Nachos med kryddad nötfärs, ost och färska grönsaker, toppat med gräddfil. Fredagsmys för familjen.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Nachoplåt med kyckling
Nachochips med kyckling, tomat och ost som smälts i ugnen. Fredagsmys som går fort.
Huvudrätt20 min4 port.Lätt
Nachos fiesta
Nachochips med salami, salsa och ost som gratineras i ugnen. Snabbt fredagsmys.
Tillbehör10 min4 port.Lätt
Nachos i ostdipp med jalapeños
Varm ostdipp av cheddar med jalapeño som görs på grillen eller i ugnen och serveras med nachochips. Snabbt tilltugg för sällskapet.
Förrätt10 min8 port.Lätt
Nachos med smält brie
Ugnsvärmda nachochips med cheddar och brie, toppade med jalapeñohonung och serverade med guacamole och salsa. Snabbt tilltugg.
Tillbehör15 min4 port.Lätt
Nachosgratäng
Ugnsgratinerad nachosrätt med nötfärs, bönor, majs och tomatsås, toppad med ost och chips. Barnvänlig och snabbt gjord till fredagsmys.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ndujasmör
Kryddsmör med nduja på rostat briochebröd, toppat med vispad ricotta, tomat och sardell. En liten rätt för sommarkvällen.
Förrätt30 min4 port.Medel
Negima
Japanska grillspett med kycklinglår och purjolök. Doppas i tare efter grillningen.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Negroni
Italiensk cocktail med lika delar gin, Campari och röd vermouth på is.
Huvudrätt10 min1 port.Lätt
Negroni bianco
Ljus variant av en negroni med gin, bianco-bitter och bianco-vermouth i lika delar. Snabbrörd drink som är lätt att göra för en person.
Dryck5 min1 port.Lätt
Nigiri - Frida Ronges recept
Handformad nigiri med skivad fisk eller grönsak på sushiris, med lite wasabi mellan. Enkelt att variera med det du har.
Huvudrätt20 min4 port.Svår
Nils Jørgen Kaiser
Öppen smörgås på rågbröd med leverpastej, knaperstekt bacon, lingonsylt och stekt svamp, toppad med friterad kruspersilja.
Frukost30 min4 port.Medel
Nils Molinders piri piriräkor
Varma räkor i vitlöks- och chiliolja, klara på kvart. Passar som förrätt eller tilltugg med bröd att doppa.
Förrätt15 min4 port.Lätt
Ninas franska omelett med räkstuvning
Mjuk fransk omelett fylld med en fast räkstuvning med dill och gräslök. Lyxig lunch eller middag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Ninas nyttiga bananpaj med knäckigt täcke
Enkel bananefterrätt med ett knäckigt lock av kokosolja, honung och dinkelmjöl. Ett sätt att använda övermogna bananer.
Efterrätt25 min2 port.Lätt
Ninas vänskapsmacka
Varm ciabattamacka med spenat, cheddar och senap, toppad med avokado och purjolök. Snabb frukost.
Frukost10 min1 port.Lätt
Norrländska tacos
Tacos med stekt renskav, salsa och grönsaker i minifraiche, ett snabbt vardagsalternativ med nordisk twist.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Norrskenssoppa
Krämig ärtsoppa med lite hetta från wasabi och chili, serverad med crème fraîche, löjrom och krispiga tunnbrödsstavar med ost.
Förrätt20 min4 port.Svår
Nougattoast med kvarg, hallon och persikosås
Stekta smörgåsar fyllda med smält nougat, serverade på vaniljkvarg med hallon och persikosås. Söt dessert som går snabbt.
Efterrätt30 min4 port.Lätt
Nudelsallad med dressing
Nudelsallad med knaprig morot, sockerärtor och koriander i en dressing av lime, ingefära och sesamolja.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Nudelsallad med räkor och asiatisk dressing
Kall nudelsallad med räkor, krispiga grönsaker och het-söt dressing. Funkar som lunch eller på buffé.
Sallad20 min4 port.Medel
Nudelsoppa med kokos och grönt
Snabb och mild kokossoppa med röd currypasta, äggnudlar och krispiga grönsaker. Går att göra vegansk med soja istället för fisksås.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Nudelsoppa med pak soi och tomat
Snabb nudelsoppa på kycklingbuljong med pak soi, tomat och sherry. Klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Nudelwok
Wok med äggnudlar, kyckling och många grönsaker i en krämig sås med hoisin och soja. Klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Nudelwok med skinka, korv och grönkål
Snabb wok med nudlar, julskinka, prinskorv och grönkål. Bra sätt att använda julrester.
Huvudrätt25 min4 port.Medel
Nudlar i buljong med frikadeller
Het buljong med ingefära, chili och soja, fylld med små fläskfärsbollar, äggnudlar och pak choi. Smakrik och lagom snabb.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Nudlar i miso och grönsaker
Snabb lunch med nudlar i misobuljong och färska grönsaker. En portion på cirka femton minuter.
Soppa15 min1 port.Lätt