Recept
690 recept som matchar ”juice”
Rökt lax- och dillpasta med ärtskottssallad
Krämig pasta med kallrökt lax, dill och citron, serverad med en knaprig sallad på äpple och ärtskott. Klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Saffran/kanel
Julig cocktail med bourbon, vaniljvodka, citron, apelsin och saffran. Kanelsockerlagen behöver göras i förväg.
Dryck–1 port.Medel
Saffransmaräng med apelsingrädde och bär
Rund maräng smaksatt med saffran, toppad med apelsingrädde och bär. Luftig dessert som torkar långsamt i ugnen.
Efterrätt1 h 30 min8 port.Svår
Saffranstiramisu med lingon
Italiensk dessert i glas med saffran i mascarponekrämen och apelsinfuktade kex, toppad med frysta lingon. Kräver ingen ugn.
Efterrätt30 min8 port.Lätt
Sallad med kräftor, dill och krutonger
Sallad på romansallad, kräftstjärtar och dill med en hemmagjord ostdressing. Fin som förrätt eller lätt middag.
Sallad30 min4 port.Medel
Sallad med rödbetor & granatäpple
Kokta rödbetor i tärningar med granatäppelkärnor, rödlök, chili och persilja i citrondressing. Färgglad buffésallad.
Sallad1 h8 port.Medel
Sallad med senapsvinägrett
Frisk sallad med äpple, rödlök och haricots verts i en varm dressing på senap och äppeljuice. Passar bra vid sidan av kallskuret.
Sallad45 min4 port.Medel
Sallad med varm lax och worcester-limedressing
Sallad med nystekta laxkuber, krutonger och avokado i en dressing av lime, worcestersås och honung. Snabb och mättande måltid.
Sallad45 min4 port.Medel
Salmings steak sauce
Rökig, söt och het grillsås med ketchup, svartvinbärsgelé och lite mörk choklad, god till grillat kött.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Salsa verde
Grön persiljesås med sardell, vitlök, kapris och citron. Passar till grillat kött, kyckling och fisk och kan göras flera dagar innan.
Huvudrätt10 min10 port.Lätt
Salt & Sills iste
Fruktigt iste på Earl Grey med fläder, citron och citrusskivor. Ska stå svalt en stund före servering.
Huvudrätt1 h 30 min1 port.Svår
Salviagremolata
Fräsch örtkrydda av persilja, salvia, vitlök och citron. Passar till kött, fisk och rostade grönsaker.
Huvudrätt10 min6 port.Lätt
Sangria rosé
Alkoholfri sangria på melon, lime och tranbärsdryck som toppas med mousserande rosé. Förbereds i förväg.
Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår
Santa’s martini
Fruktig drink på granatäpple, hallon, vodka och äppeljuice. Passar i juletid, gärna med socker- och kanelkant på glaset.
Huvudrätt–2 port.Medel
Satay Wok
Snabb kycklingwok med wokgrönsaker i krämig jordnötssås med kokosmjölk, soja och lime.
Huvudrätt15 min4 port.Lätt
Schnitzlar à la lemone
Skinkschnitzlar som marineras i citron och olivolja och sjuder i en lätt sås med persilja och kapris. Klart på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Screwdriver
Klassisk drink på vodka och färskpressad apelsinjuice.
Dryck10 min4 port.Lätt
Sea breeze bål
Lång drink med gin, grapefrukt- och tranbärsjuice, bär och örter, lätt att göra i större mängd.
Dryck–4 port.Medel
Sellerijuice med ingefära
Fräsch grön juice på selleri, äpple, citron och ingefära. Görs i råsaftcentrifug på ett par minuter.
Huvudrätt10 min2 port.Lätt
Sellerisallad
Rå sallad på rotselleri och äpple med gräddfil, senap och valnötter.
Sallad30 min4 port.Medel
Senap med smak av äpple och timjan
Hemgjord senap med honung, äppeljuice och färsk timjan till julbordet. Blir bättre om den får stå några dagar.
Tillbehör15 min4 port.Lätt
Senapsgrillade kycklingklubbor med sparrisrisoni
Ugnsbakade kycklingklubbor penslade med senap och honung, serverade med en ljummen risonisallad med sparris och fänkål samt citrongräddfil.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Sesambakad lax med ljummen nudelsallad
Ugnsbakad lax med sojaglaze och sesam, serverad med ljummen nudelsallad på krispiga grönsaker. Snabb och hälsosam vardagsmiddag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Sesamdressad råkostsallad
Rårivna rotsaker med ingefära, lime och sesamolja. Fräscht tillbehör till en större måltid.
Sallad10 min4 port.Medel
Shirley Temple
Klassisk alkoholfri drink med grenadine, lime och ginger ale. Kan göras vuxen med en skvätt vodka.
Huvudrätt10 min1 port.Lätt
Skinkstek i lergryta med äpplen och ingefära
Skinkstek som långsamt tillagas i lergryta med äpple, ingefära, lök och katrinplommon.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Skrei med blåmusslor
Lågtempererad skrei med sås på blåmusslor och vitt vin, serverad med örtdressing och fylld salladsblad. Tävlingsrecept med många moment.
Huvudrätt1 h6 port.Svår
Smartbars
Veganska havrebars av nötter, frön och torkad frukt, bundna med lite kokosolja. Ingen ugn behövs.
Huvudrätt15 min4 port.Lätt
Smoothie med blåbär, vanilj och lime
Mättande smoothie på blåbär, banan, vaniljyoghurt och lime. Snabb frukost eller mellanmål.
Dryck5 min2 port.Lätt
Smoothie med vita bönor
Fruktig smoothie på blåbär, mango och banan med vita bönor som ger fyllighet. Bra frukost eller mellanmål.
Frukost20 min4 port.Lätt
Smoothie med äpple och spenat
Grön smoothie med spenat, grönkål, avokado och äpple i apelsinjuice. Passar frukosten.
Dryck–4 port.Medel
Smoothie tropisk längtan
Tropisk smoothie med ananas, mango och kokosmjölk. Söt och krämig utan mejeri.
Dryck10 min4 port.Lätt
Smoothiebowl med hemgjord granola
Tjock smoothie på frysta frukter som serveras i skål med bär, banan och hemgjord granola. Passar som frukost eller mellanmål.
Dryck–2 port.Svår
Små fina snackspett i smakrik dressing
Två sorters tilltugg på spett: fetaost med gurka och citrondressing, samt salami med parmesan och pesto. Passar på mingel och fest.
Tillbehör20 min4 port.Svår
Smörsvängd majrova med kantarell
Smörfräst majrova och kantareller med citron och rostade pinjenötter. Passar som tillbehör till kött eller fisk.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Snabbrimmad lax med ruccola och persika
Lax som snabbsaltas och steks, serverad på en bulgursallad med persika, rucola och rökta musslor.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Sockerfri ciderdrink
Lätt och sockerfri drink med vodka, äppeljuice och äppelcider. Görs i glas.
Dryck–1 port.Medel
Sockerfri glögg
Glögg på rödvin, äppeljuice och hela kryddor som sötas med lite honung i stället för socker.
Dryck15 min16 port.Lätt
Solrosbiffar
Vegetariska biffar på kokta gula ärtor eller kikärtor, solroskärnor och lök, serverade med hemmagjord chiliaioli.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Sommarpasta med salsa verde och lufttorkad skinka
Färsk pasta med kall grön sås på örter, kapris, sardell och pinjenötter. Serveras med rucola och lufttorkad skinka.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Sommarrulle
Rispappersrullar med räkor, glasnudlar och knapriga grönsaker, serverade med het dippsås av lime, chili och fisksås.
Tillbehör1 h4 port.Svår
Sommarsallad med jordnötter, lime och honung
Snabbkokt vitkål med lök, persilja, jordnötter och en dressing av lime, honung och chili. Funkar som tillbehör till grillat.
Sallad30 min8 port.Medel
Somrig fruktsallad med vit chokladkräm och karamelliserade havregryn
Fräsch fruktsallad med melon, papaya och jordgubbar, serverad i lager med vit chokladkräm och knapriga havregryn. Ett dessertglas som går att förbereda i förväg.
Sallad–4 port.Medel
Spaghetti med salsiccia, vitlök och citron
Pasta med smulad salsiccia, svartkål, tomat och citron, bunden med lite av pastavattnet och parmesan.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Sparris med parmesan och hasselnötter
Grön sparris i foliepaket med citron, parmesan och hasselnötter som tillagas på grillen. Smidig förrätt eller tillbehör.
Förrätt30 min4 port.Medel
Sparriscrisp
Gröna sparrisar inlindade i tunna brödskivor, stekta i klarat smör och serverade med parmesanaioli. Festlig tilltugg på buffé.
Förrätt30 min20 port.Medel
Sparrispasta med kryddig korv
Pasta med stekt kryddstark korv och kokt grön sparris i smör, citron och persilja.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Sparrissoppa med räkor och pepparrot
Grön sparrissoppa med crème fraiche och citron, toppad med räkor, pepparrot och hemrostade brödkrutonger.
Huvudrätt30 min4 port.Medel