Recept
48 recept som matchar ”grapefrukt”
Apelsinsallad med dadlar och choklad
Fruktsallad av apelsiner, klementiner, grapefrukt och fikon i kryddad sockerlag, toppad med dadlar och mörk choklad. Passar som julig dessert.
Efterrätt10 min6 port.Medel
Apelsinsallad med fetaost, avokado och granatäpple
Fräsch fruktsallad av apelsin och avokado med salt fetaost, granatäpple och pistage. Snabb förrätt eller tillbehör.
Förrätt10 min6 port.Medel
Aquapolitan
Drink med grapefrukt, lingon, mynta och brännvin som toppas med champagne.
Huvudrätt10 min4 port.Medel
Avokado- och blodgrapessallad med mynta
Fräsch sallad av blodgrapefrukt, avokado och tunt skuren fänkål med mynta och lime. Klar på kvarten.
Sallad15 min4 port.Medel
Bakad torsk med sauterad kål
Mjukt ugnsbakad torsk med smörsås på grapefrukt och snabbstekt purpur- och svartkål med apelsin.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Blodgrape med yoghurt, solrosfrö, honung och mynta
Skivad blodgrapefrukt med yoghurt, solrosfrön, honung och mynta. Frisk dessert eller frukost.
Efterrätt10 min4 port.Lätt
Camillas sötsyrliga citruspaj
Pajskal med syrlig citrusfyllning av apelsin och grapefrukt, toppad med kanderade skivor och vispad crème fraîche. Kräver tid men går att göra i förväg.
Bakning1 h 30 min8 port.Svår
Chililax med krispig avokadosallad och sesamdipp
Ugnsbakad chililax med fräsch sallad av avokado, fänkål och grapefrukt, och en sesamdipp med soja och honung.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Citrus fizz
Pressad juice av blodgrapefrukt och apelsin med bitar av citronmeliss. Fräsch alkoholfri dryck.
Frukost10 min4 port.Lätt
Citrussallad med amarettogrädde
Skivade apelsiner och blodgrapefrukt i kryddad sockerlag, med lätt mandelgrädde. Förbereds gärna kvällen före.
Efterrätt1 h 30 min4 port.Svår
Citrussallad med myntablad
Frisk fruktsallad av apelsin, blodapelsin och grapefrukt med lime och mynta. Klar på tio minuter.
Tillbehör10 min4 port.Lätt
Crispy tofu bowl
Skål med sobanudlar, krispig tofu, stekt svamp och spenat, rödkål och sojamarinerade ägg, med ponzu- och sesamsås.
Huvudrätt20 min4 port.Svår
Crème Brûlée med citrussallad
Crème brûlée smaksatt med lite soja och serverad med frisk citrussallad på blodapelsin, grapefrukt och mynta. Dessert med tvist.
Efterrätt1 h 30 min4 port.Svår
Crème brulée med citron
Crème brûlée med citronskal i gräddkrämen och en fräsch salladsskål på grapefrukt, apelsin och citronmeliss.
Huvudrätt–6 port.Medel
Drinken Ralf
Syrlig longdrink med limelikör, apelsinlikör, grapefrukt och lime, toppad med citronläsk.
Dryck–4 port.Medel
Fänkål- och grapefruktsallad med mandel
Knaprig fänkål med grapefrukt, oliver, kronärtskockor och mandel i chilidressing. Fräsch sallad till fisk eller som förrätt.
Sallad15 min4 port.Medel
Färsk pasta med kantareller och grapefrukt
Färsk pasta med gyllene kantareller och syrlig grapefrukt och plommon, med en sval ost- och yoghurtsås vid sidan om.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Färspizza med grape- och vitkålssallad
Pizza på färdig pizzamix toppad med kryddad färs, paprika och ost, serverad med frisk sallad på vitkål och grapefrukt.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Grapefrukt med fänkålssallad
Färsk sallad med blodgrapefrukt, fänkål, räkor, pistagenötter och oliver. Lätt förrätt klar på kvart.
Förrätt15 min4 port.Medel
Gratinerad grapefrukt
Gratinerad grapefrukt med brunt socker och mandel, serverad med vaniljkvarg. Snabb och söt efterrätt.
Efterrätt20 min4 port.Lätt
Halstrad pepparsotad lax med dragonsås
Pepparsaltad lax med dragonsås, potatisstubbar och citrussallad. Ett festligt upplägg där mycket kan förberedas i förväg.
Huvudrätt4 h6 port.Svår
Halstrad torsk med grape- och fänkålssallad
Stekt torsk serverad med potatis, grapefruktssallad med fänkål och rädisor och citrusdoftande gräddfil.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Halstrade pilgrimsmusslor med grape och marinerad avokado
Stekta pilgrimsmusslor serverade på en sallad av citrus, avokado och mangold i en marinad med chili. Fräsch förrätt.
Förrätt1 h4 port.Medel
Kanderade apelsin- eller grapefruktskal
Sockerkokta skalremsor av apelsin eller grapefrukt, som kan doppas i choklad. Passar som godis eller dekoration.
Huvudrätt2 h1 port.Svår
Kokos med tapioka, apelsin, granatäpple och grape
Kokostapioka med fileade citrusfrukter, granatäpple och sorbet. Lätt och fräsch efterrätt.
Huvudrätt20 min4 port.Lätt
Kokt kalv i grapefruktsås
Mört kokt kalvkött i en syrlig, krämig sås på grapefruktsaft och dragon. Passar till pasta eller couscous.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Laxcarpaccio med pomelo och citrusvinägrett
Tunna skivor lätt saltad lax med citrusfrukt, avokado och koriander i honungsdressing.
Förrätt1 h 30 min4 port.Svår
Linser med grapefrukt
Frisk sallad av röda linser och grapefrukt med olivolja, äppelcidervinäger och persilja.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Matig macka med grapefrukt
Smörgåsar fyllda med skinksallad på yoghurt och curry, toppade med grapefrukt och sallad. Frisk lunch på tio minuter.
Frukost10 min4 port.Medel
Melonslush med citrus
Isig slush på fryst vattenmelon och citrusjuice, utspädd med mineralvatten. Svalkande på varma dagar.
Dryck2 h 30 min8 port.Svår
Paloma baby
Alkoholfri version av drinken paloma med lime, agave och grapefrukt. Klar på fem minuter.
Dryck5 min1 port.Lätt
Paloma, David Kringlunds recept
Mexikansk drink på tequila och grapefruktläsk som serveras på is. Görs på någon minut.
Dryck5 min1 port.Lätt
Pilgrimsmussla med pancetta och kapris- och grapefruktsröra på brynt smör
Avancerad förrätt med stekt pilgrimsmussla, knaprig pancetta, potatispuré med märg och en syrlig röra på brynt smör, kapris och grapefrukt.
Förrätt1 h 15 min4 port.Svår
Pilgrimsmusslor på toast med potatis- och pancettapytt
Lyxig förrätt med stekt pilgrimsmussla, rostat bröd med oxmärg, knaprig potatispytt med pancetta och två vinägretter.
Förrätt45 min2 port.Svår
Pink paloma – romantiskt drinkrecept
Rosa drink med tequila, grapefrukt, lime och tonic, med saltad glaskant. Görs för två.
Dryck5 min2 port.Lätt
Rabarber & grape
Syrlig, kolsyrad dryck på rabarbersirap, grapefrukt och citron. Passar festliga tillfällen utan alkohol.
Huvudrätt10 min4 port.Medel
Red October
Fruktig longdrink med ljus rom, grapefrukt, ananas och melonsirap. En portion.
Dryck–1 port.Medel
Råstekt hummer med jalapeñoemulsion
Stekt hummer med het jalapeñomajonnäs, smörvänd svamp och syrligt inlagd blodgrapefrukt. Lyxig middag med flera delar.
Huvudrätt–4 port.Svår
Rödkål med apelsin och grapefrukt
Frisk sallad av rödkål, apelsin och grapefrukt med örter. Passar som tillbehör på buffén eller till fisk.
Sallad15 min4 port.Lätt
Rökt lax med sesamfrön på slungad skottsallad
Rökt lax som värms hastigt i ugnen och serveras på bladsallad med grapefrukt, sesam och hemgjord majonnäs.
Förrätt45 min4 port.Medel
Saffransgratinerad hummer med avokado- och grapesallad
Gratinerad hummer med saffranssmör och citrus, serverad med sallad på avokado, grapefrukt och grönkål. Festlig förrätt.
Förrätt30 min4 port.Svår
Scones med citrusmarmelad
Luftiga scones som serveras med hemkokt marmelad på apelsin och blodgrape. Passar frukost och brunch.
Bakning30 min4 port.Medel
Sea breeze bål
Lång drink med gin, grapefrukt- och tranbärsjuice, bär och örter, lätt att göra i större mängd.
Dryck–4 port.Medel
Spa-sallad
Fräsch sallad med dinkel, avokado, grape och gurka, toppad med oliver och gärna rökt kalkon.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Sval dröm
Alkoholfri drink av tranbär-, grapefrukt- och äppeljuice med lime och fruktsoda.
Huvudrätt10 min1 port.Lätt
Te à la grape
Svart te med grapefruktsaft och honung som får en sötsyrlig smak. Serveras med grapefruktskivor i koppen.
Huvudrätt30 min2 port.Lätt
Tropisk fruktsallad
Färgglad fruktsallad med mango, ananas, granatäpple, blodapelsin och physalis. Fin dessert eller frukostbuffé.
Efterrätt25 min6 port.Lätt
Vodka on ice
Frusen dessert på tranbärs- och grapefruktjuice som serveras med iskall vodka. Förbereds i frysen i förväg.
Dryck15 min4 port.Lätt