Vodka on ice
Frusen dessert på tranbärs- och grapefruktjuice som serveras med iskall vodka. Förbereds i frysen i förväg.
- Tid
- 15 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: ägg
Ingredienser
Portioner
- 5 dlTranbärsjuice
- 2 ½ dlGrapefruktjuice
- 1 stÄgg
- 8 clVodka
- Strösocker
Gör så här
- 1
Häll juicerna och sockret i en kastrull och värm. När det kokar tar du av kastrullen och rör tills allt socker har löst sig.
- 2
Kyl blandningen helt i kylskåp och flytta sedan till frysen tills den nästan fryst igenom, cirka 2 timmar.
⏱ 2 h
- 3
Mixa den isiga massan tillsammans med äggvitan så att den blir slät, och frys in den igen.
- 4
Rör om efter 1 timme så att den inte blir isig i botten, och frys sedan ytterligare någon timme. Lägg vodkan i frysen så att den blir riktigt kall.
⏱ 1 h
- 5
Skopa glassen i glas eller skålar och toppa varje portion med 2 cl vodka.