Recept
1 327 recept som matchar ”enkel”
Mozzarellagratinerad pasta
Färsk fylld pasta med tomatsås och mozzarella som gratineras i portionsformar. Serveras med broccoli. Klar på kvarten.
Huvudrätt15 min8 port.Lätt
Mozzarellasallad med chili- och limeolja
Mozzarella och tomat med chiliolja och lime. Klar på tio minuter, bra till matlådan.
Förrätt10 min4 port.Lätt
Mozzarellasallad med jordgubbar och basilika
Enkel sommarsallad med jordgubbar, mozzarella och basilika, ringlad med olivolja.
Förrätt20 min6 port.Lätt
Mujaddara med tsatsiki - Nidals linsgryta
Linsgryta med bulgur och karamelliserad lök, serverad med färsk tsatsiki. Vegetarisk, billig och snabb.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Musselsoppa med potatis och bacon
Enkel soppa på potatis, bacon och konserverade musslor med grädde och gräslök. Snabb vardagsmat.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Musslor med tomatsås
Snabblagade blåmusslor i en enkel tomatsås med rotsaker och persilja. Räcker som lätt middag med bröd.
Huvudrätt25 min2 port.Medel
Mustig italiensk tomatsoppa med mozzarella
Tomatsoppa med soltorkade tomater och örter, fylld med färsk pasta och mozzarella. Vegetarisk vardagsmat som lätt går att variera.
Soppa–4 port.Svår
Mustig korvgryta
Magrare korvgryta med ratatouillegrönsaker i tomatsås, serverad med potatis. Snabb och enkel.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Müsligröt med frukt
Enkel gröt kokad på müsli och torkad frukt. Klar på några minuter.
Frukost–2 port.Medel
Nachos
Hembakade tortillachips med kryddig fänkålsolja som gräddas i ugnen. Gott till dipp eller som tilltugg.
Tillbehör15 min4 port.Lätt
Nachos eller tacoskal med tacokryddad färs
Tacoskal eller nachochips med kryddad nötfärs, smält ost och färska tillbehör. Fredagsmys på 20 minuter.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Nachos fiesta
Nachochips med salami, salsa och ost som gratineras i ugnen. Snabbt fredagsmys.
Tillbehör10 min4 port.Lätt
Nektarin och hallon i glas med råkräm
Lagerdessert i glas med äggig råkräm, nektarin och hallon, toppad med havreflarn. Enkel sommardessert för buffén.
Efterrätt1 h 30 min4 port.Svår
Nektarin- och citrongranité
Frusen och frisk granité av nektariner och citron, serverad i glas med mynta. Enkel och svalkande dessert som förbereds i förväg.
Efterrätt1 h 30 min4 port.Svår
Nigiri - Frida Ronges recept
Handformad nigiri med skivad fisk eller grönsak på sushiris, med lite wasabi mellan. Enkelt att variera med det du har.
Huvudrätt20 min4 port.Svår
Ninas nyttiga bananpaj med knäckigt täcke
Enkel bananefterrätt med ett knäckigt lock av kokosolja, honung och dinkelmjöl. Ett sätt att använda övermogna bananer.
Efterrätt25 min2 port.Lätt
Nudelsallad med lax
Nudelsallad med risnudlar, grönsaker och sojamarinerad stekt lax. En lätt middag eller lunch.
Sallad35 min4 port.Medel
Nudelsallad med räkor och asiatisk dressing
Kall nudelsallad med räkor, krispiga grönsaker och het-söt dressing. Funkar som lunch eller på buffé.
Sallad20 min4 port.Medel
Nudlar med skinksås
Äggnudlar med tomatsås och kokt skinka. Enkelt och barnvänligt.
Tillbehör–4 port.Medel
Nyårsbål i GT-anda
Enkelt drinkbål med gin, svartvinbärssaft, lime och tonic som blir klart på några minuter.
Huvudrätt10 min8 port.Lätt
Nässelsoppa
Enkel vårsoppa på nässlor, smaksatt med örter och kryddor. Vegetarisk och klar på en kvart.
Förrätt–4 port.Medel
Nötbitar med apelsin och choklad
Chokladbitar med krispiga nötter och doft av apelsin. Går snabbt att göra och blir ett enkelt godis att bjuda på.
Huvudrätt30 min25 port.Lätt
Okragryta med lök och tomat
Vegansk gryta med okra, kikärtor, tomat och oregano. Lagad på 30 minuter.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Oliv- och citronfrikadeller i tomatsås
Frikadeller med oliver och citron som sjuder i tomatsås, serverade med couscous. Ett smakrikt vardagsrecept i en och samma gryta.
Bakning20 min4 port.Medel
Olivspäckad skinkstek
Skinkstek späckad med gröna oliver och kryddad med rosmarin och timjan. Enkel ugnsstek till helgen.
Huvudrätt–8 port.Medel
Omelett med rostad majs och grön ärtsallad
Majsfylld omelett med het grön sallad av sockerärtor, haricots verts och örter, toppad med riven pepparrot.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
One pot citronkyckling med ris
Kycklingklubbor och ris som kokar ihop i en enda gryta med citron och kryddor. Enkel vardagsmat som även fungerar i matlåda.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
One pot pasta med salsiccia och svamp
Krämig pasta med salsiccia, champinjoner och körsbärstomater som kokas i en enda kastrull. Snabb vardagsmiddag med lite disk.
Huvudrätt25 min4 port.Medel
Onepot nudelwok
Lax, grönsaker och äggnudlar i en gryta med kokosmjölk och röd curry, där allt tillagas i en kastrull. Enkel vardagsmiddag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Orecchiette con Pomodoro pelati
Enkel pasta med hemkokt tomatsås på hela tomater, basilika och riven ost. Få ingredienser men bra smak.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Ostbollar med Cheddar
Små ostbollar som rullas i olika toppings som pistage, sesam och chili. Enkelt tilltugg som inte kräver någon tillagning.
Förrätt20 min16 port.Lätt
Ostbricka
Enkel ostbricka med fyra sorters ost och fikon eller fikonbalsamico.
Efterrätt10 min4 port.Lätt
Ostbricka med fikon, cocktailkapris och oliver
Ostbricka med parmesan, fikon, oliver, kronärtskockor, mandel och druvor. Enkelt tilltugg för fest.
Förrätt10 min4 port.Medel
Ostfondue, Erik Hammars recept
Klassisk ostfondue med gruyère, emmentaler och vitt vin, serverad med bröd, pickles och chark. Festlig och enkel att laga.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Ostgratinerad blomkål
Blomkålsbuketter i ostsås som gratineras i ugn. Vegetariskt tillbehör eller enkel huvudrätt.
Huvudrätt–4 port.Medel
Ostgratinerad hummer
Halverad hummer toppad med lagrad ost och dill och gratinerad i ugnen. Enkelt och festligt till förrätt.
Förrätt20 min4 port.Lätt
Ostgratinerad köttfärspanna
Färspanna med vitkål och honung, toppad med potatis, tomat och ost som gratineras. Allt tillagas i samma panna.
Huvudrätt35 min4 port.Medel
Ostgratinerad pannkaka mexicana
Pannkakor fyllda med bönor, gratinerade med ost och serverade med en fräsch avokadosalsa. Snabb mexikaninspirerad vardagsmiddag.
Bakning20 min4 port.Lätt
Ostgratinerade fiskbullar med spenat
Gratäng med fiskbullar på en bädd av kryddad spenat. Enkel enportionsrätt av frysvaror.
Bakning–1 port.Medel
Ostkaka på keso med mandel
Enkel ugnsbakad ostkaka på keso i stället för löpe, med rostad mandel. Serveras med grädde och sylt.
Bakning45 min4 port.Medel
Ostpaj med löjrom
Pajskal fyllt med lagrad ost och äggstanning, serverat med löjrom, dillsås och en enkel sallad.
Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår
Ostwurst med potatissallad
Stekt ostkorv med potatissallad i senapsvinägrett, broccoli och basilika. Enkel vardagsmiddag.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ottos löksoppa
Fransk löksoppa som tjockas med rostat mjöl och toppas med ostgratinerat bröd. Billig och enkel att laga.
Soppa–6 port.Medel
Overnight oats med äpple
Havregrynsgröt som får svälla i kylen över natten. Enkel veganska frukost med äpple, kanel och linfrön.
Frukost–1 port.Medel
Paella med kyckling och räkor
Enkel paella med kyckling, saffran och räkor som görs i en stor panna. Serveras med citron och färsk persilja.
Huvudrätt40 min6 port.Medel
Paj med bär från skogen
Små pajer med mandelmassebotten och en fyllning av skogsbär och crème fraiche. Enkel efterrätt som går fort att göra.
Efterrätt25 min6 port.Lätt
Paj med ricotta och tomater
Matpaj med ricotta, ost och tomater i äggstanning. Smakar bra kall dagen efter och passar till lunch eller brunch.
Frukost45 min4 port.Medel
Pajdeg till matiga tarteletter
Enkel pajdeg med mjölk och bakpulver till tarteletter med salt fyllning.
Huvudrätt–8 port.Medel