Efterrätt
45 recept som matchar ”kokos”
Ananas med kokostäcke
Ananasskivor under ett sött kokostäcke som gratineras i het ugn. Dessert av burkfrukt, kan göras mjölkfri.
Efterrätt45 min6 port.Medel
Ananastarte tatin med lime och kokos
Omvänd paj med ananas, lime och kokos under smördeg, gräddad i stekpanna. Servera ljummen med glass.
Efterrätt1 h 30 min4 port.Svår
Apelsinblomma
Apelsin och kiwi upplagda som en blomma med honungskvarg och kokos. Lätt frukost eller mellanmål.
Efterrätt30 min1 port.Lätt
Bananer i kokosmjölk
Thailandsinspirerad dessert där banan sjuder i sötad kokosmjölk och toppas med kokosflingor. Klar på en kvart.
Efterrätt30 min4 port.Lätt
Choklad- och kokostopping
Knaprig, rostad topping av kokos, kakao och smör att strö över glass, yoghurt eller gröt. Klar på tio minuter.
Efterrätt10 min4 port.Lätt
Crispy uramaki - efterrättssushi
Efterrättssushi av kokosris, banan och nötkräm, rullad i krossade chips och ringlad med choklad. Ger omkring 30 bitar.
Efterrätt1 h30 port.Medel
Exotisk fruktsallad med söt limekräm
Fruktsallad på mango, ananas och passionsfrukt med chili, toppad med limekräm, kokos och cashew. Kan förberedas.
Efterrätt45 min6 port.Medel
Gino
Enkelt bärgratäng med vit choklad och rostad kokos. Snabb efterrätt av frysta eller färska bär.
Efterrätt15 min6 port.Lätt
Hallonrutor med kokostäcke
Saftig hallonkaka i långpanna med kokostäcke. Bra till kalas eller fikat, ger 20 bitar.
Efterrätt1 h20 port.Medel
Hallonsmoothie
Fruktig smoothie på frysta hallon, dadlar, yoghurt och kokos. Klar på några minuter och passar som mellanmål.
Efterrätt10 min2 port.Lätt
Hasselnötsbollar
Bollar på dadlar, hasselnötter och chokladganache rullade i nötter eller kokos. Gör 25–30 bollar som kan förvaras kallt.
Efterrätt–25 port.Medel
Jordgubbar med rapsolja, ingefärsyoghurt, frön och nötter
Jordgubbar med ingefärsyoghurt och knaprigt rostade nötter och frön. Lätt dessert med lite twist.
Efterrätt15 min4 port.Medel
Kladdkaka med kaffe och chokladganache
Kladdkaka med kaffe och kokos, täckt av en seg chokladganache med nötkräm och serverad med jordgubbar.
Efterrätt50 min10 port.Svår
Kokosflarn
Tunna, sköra kokoskakor med apelsinskal som bakas på bara tio minuter. Ger cirka 20 stycken.
Efterrätt20 min20 port.Lätt
Kokosglass med citruskräm
Dessert med kokosglass, hemlagad mandarinkräm, citrusfrukt och krossad maräng. Snabb och fräsch.
Efterrätt20 min4 port.Medel
Kokosglass med portvinskaramelliserad ananas
Hemgjord kokosglass med portvinsglaserad ananas, serverad i ananasringar. Dessert med många steg men ger imponerande resultat.
Efterrätt1 h 15 min4 port.Svår
Kokospannacotta i basilikadrink
Pannacotta på kokosgrädde med mangopuré, flamberad mangosalsa och en basilikadrink med rom. Flerdelad efterrätt för fest.
Efterrätt–4 port.Svår
Kokosplättar
Plättar med kokosflingor i smeten, stekta i smör. Gott med frukt, bär eller glass.
Efterrätt30 min2 port.Lätt
Kokospudding (Quindao)
Fast kokospudding bakad i vattenbad och skuren i rutor, serverad med frukt eller bär. Passar på buffé.
Efterrätt1 h 30 min16 port.Svår
Kokospäron
Päronhalvor med smör och kokos som värms i mikro eller ugn, serverade med vaniljglass. Snabb dessert som funkar även med äpple.
Efterrätt30 min4 port.Lätt
Kokosrulle med hallon
Rulltårta med kokos, lemon curd, grädde och hallon. Fin dessert eller fikabröd.
Efterrätt45 min15 port.Medel
Kokostoppar med ananas
Enkla kokostoppar med bitar av ananas, utan mjöl. Smeten rörs ihop i en skål och bakas direkt.
Efterrätt40 min10 port.Medel
Kryddig mango med kokospudding
Kokospudding som gräddas i vattenbad och serveras med mango i kryddad sockerlag av citrongräs, chili och lime.
Efterrätt1 h4 port.Medel
Kryddiga äppelcupcakes
Kryddiga muffins med mandelmjöl, äppeltopping med kokossocker och en fluffig färskostfrosting. Bakade utan vetemjöl.
Efterrätt1 h12 port.Svår
Kärleksmums med chokladglasyr
Mjuk långpannekaka med chokladbitar, chokladglasyr och kokos. Ger 24 bitar och är bra till fika eller kalas.
Efterrätt45 min24 port.Medel
Marängbakelse med ananas, passion och mynta
Köpemaränger i lager med vaniljgrädde, ananas, passionsfrukt och mynta, toppade med rostad kokos. Snabb dessert utan ugn.
Efterrätt30 min6 port.Lätt
Minimunkar
Små jästa munkar som friteras och doppas i glasyr med lime, kokos eller nötter. Ger 40 stycken till kalas.
Efterrätt1 h 45 min40 port.Svår
Morotsmuffins med färskostkräm
Glutenfria morotsmuffins med mandelmjöl och kokossocker, toppade med färskostkräm.
Efterrätt45 min12 port.Svår
Ninas nyttiga bananpaj med knäckigt täcke
Enkel bananefterrätt med ett knäckigt lock av kokosolja, honung och dinkelmjöl. Ett sätt att använda övermogna bananer.
Efterrätt25 min2 port.Lätt
Peach Melba med kokosgrädde, vegansk maräng och kanderade pistagenötter
Vegansk dessert med maränger av kikärtsspad, hallon- och mangosorbet, persika och kokosgrädde. Marängerna kan göras dagen innan.
Efterrätt2 h4 port.Svår
Philadelphiasnurra med exotisk fruktsallad
Smördegsrulle fylld med färskost, rostad kokos och syltad ingefära, skivad och serverad med exotisk frukt. Snabb dessert med få ingredienser.
Efterrätt30 min4 port.Lätt
Pina colada
Klassisk tropisk drink av ananas, kokos och rom, med ett alkoholfritt alternativ. Går att göra på några minuter.
Efterrätt5 min2 port.Lätt
Pina colada ice pops
Frusna isglassar med kiwi och ananasjuice, doppade i choklad och rostad kokos. Passar sommarens fest.
Efterrätt10 min6 port.Lätt
Pinacolada glasstårta
Fryst dessert med ananas och kokosgrädde i smaker som pina colada. Görs utan glassmaskin och får stå i frysen.
Efterrätt15 min4 port.Lätt
Rabarber- och hallonpaj med vit choklad
Smuldegspaj på rabarber och hallon med vit chokladbitar, serverad med vaniljvisp. Enkel dessert utan kavling.
Efterrätt–4 port.Medel
Radiokaka
Chokladkaka med kokosfett och kex som stelnar i kylen. Gammaldags fikakaka som görs utan ugn.
Efterrätt30 min16 port.Lätt
Snabba browniebitar med jordnötssmör
Mjuka brownie-bitar av dadlar, havre och jordnötssmör med chokladfrosting. Vegan och utan ugn.
Efterrätt20 min20 port.Medel
Söt våffeltoast
Smörgåsar fyllda med choklad, banan eller lemon curd och kokos som grillas i våffeljärn. Delas i små bitar och pudras med florsocker.
Efterrätt30 min32 port.Lätt
Tiramisu i krustader
Små krustader med mascarponekräm, kaffe- och chokladkräm. Festligt format som är lätt att äta.
Efterrätt35 min12 port.Medel
Tropisk dessertcup
Dessert i glas med mango, passionsfrukt och granatäpple i cream cheese-grädde, toppad med rostad kokos. Klar på tio minuter.
Efterrätt10 min4 port.Lätt
Tropisk fruktsallad med lime och citrongräs
Tropisk fruktsallad som marineras i sockerlag med citrongräs, chili, lime och mynta. Serveras med rostad kokos och glass.
Efterrätt1 h 30 min4 port.Svår
Tropiska mandelbakelser
Rutor av mandelkaka med kokos- och ananasmousse och limegelé. Tidskrävande men imponerande, 30 bitar.
Efterrätt1 h 30 min30 port.Svår
Varm mango med honung och ingefära
Varm mango med smör, honung och ingefära, toppad med rostad kokos. Enkel grilldessert.
Efterrätt20 min4 port.Lätt
Vit kladdkaka med hallon
Kladdkaka på vit choklad med frysta hallon och kokos, som gräddas så att mitten förblir mjuk. Serveras med lättvispad grädde.
Efterrätt2 h12 port.Svår
Äppelkaka med kokos och yoghurtsås
Smaksatt yoghurtsfyllning med kokos och äpple i ett mört pajskal. Serveras med kardemummayoghurt, till fika eller efterrätt.
Efterrätt1 h 30 min8 port.Svår