Kokosflarn
Tunna, sköra kokoskakor med apelsinskal som bakas på bara tio minuter. Ger cirka 20 stycken.
- Tid
- 20 min
- Aktiv tid
- 20 min
- Portioner
- 20
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: ägg, gluten, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 75 gSvenskt smör från arla®
- 100 gKokos
- ½Apelsin
- 1 mskVetemjöl
- 1 tskBakpulver
- 1Ägg
- 1 ½ dlStrösocker
Gör så här
- 1
Värm ugnen till 175 grader (160 med varmluft) och klä två plåtar med bakplåtspapper.
- 2
Smält smöret i en kastrull, dra den från värmen och vänd ner bakpulver, mjöl, apelsinskal och kokos.
- 3
Vispa ägg och socker pösigt med elvisp och vänd ner kokosblandningen.
- 4
Sätt ut ungefär tio klickar per plåt med god plats emellan.
- 5
Grädda mitt i ugnen i cirka 10 minuter, tills kakorna börjar bli gyllene i kanten.
⏱ 10 min
- 6
Låt kakorna svalna på plåten och flytta dem sedan till galler. Riv gärna lite extra apelsinskal över.