Snabba browniebitar med jordnötssmör

Name: Snabba browniebitar med jordnötssmör
Total time: 20 min
Yield: 20 portioner
Ingredients: 200 g färsk dadel, urkärnade; 3 dl havregryn; 1 dl kakao; 1 dl jordnötssmör; 1 tsk malen kanel; 1 krm flingsalt; 0,5 dl vatten; 80 g färsk dadel, urkärnade; 0,5 dl kokosolja; 0,75 dl vatten; 0,5 dl kakao; 1 krm flingsalt; kakao; flingsalt

Mjuka brownie-bitar av dadlar, havre och jordnötssmör med chokladfrosting. Vegan och utan ugn.

Tid: 20 min
Portioner: 20
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, jordnötter

Ingredienser

Portioner

200 gDadel, urkärnade; färsk
3 dlHavregryn
1 dlKakao
1 dlJordnötssmör
1 tskKanel
1 krmFlingsalt
½ dlVatten

Frosting

80 gDadel, urkärnade; färsk
½ dlKokosolja
¾ dlVatten
½ dlKakao
1 krmFlingsalt

Topping

Kakao
Flingsalt

Gör så här

1
Kör 200 g dadlar tillsammans med jordnötssmör, kakao, havregryn, salt och kanel i en matberedare med knivblad. Tillsätt lite vatten om det behövs.
2
Klä en form (ca 10 × 15 cm) med bakplåtspapper och tryck ner smeten i den.
3
Mixa resten av dadlarna med kokosolja, vatten, kakao och salt till en slät frosting.
4
Bred frostingen över kakan och sikta lite kakao ovanpå. Strö på flingsalt.
5
Ställ i kylen i cirka 1 timme före servering.
⏱ 1 h