Recept
6 950 recept som matchar ”var”
Örtbakad majskyckling med paprika och fetaost
Kycklingklubbor som bakas på en bädd av potatis, paprika och lök med timjan och oregano. Fetaost och grönsallad avslutar en enkel plåtmiddag.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Örtbakad torsk med rotsakspuré och brynt smör
Ugnsbakad torsk med dragon och persilja på puré av rotselleri, morot och palsternacka, med brynt smör. Snabb fiskmiddag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Örtbakade lammracks med ugnsrostade rotfrukter
Ugnsstekta lammracks med örtkrydda och rostade rotfrukter, serverade med en syrlig sås på vin och crème fraîche.
Huvudrätt–4 port.Svår
Örtbakat kalkonbröst med potatis och brysselkål
Kalkonbröst som långbakas med timjan och dragon, serverad med brysselkål och potatis i buljongsmör och senapssås.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Örtbiffar med chèvrecreme
Vegetariska biffar på quornfärs och färska örter, serverade med getostkräm och stekta grönsaker.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Örtcrème
Krämig sås av crème fraîche, majonnäs, färska örter, vitlök och citron. Passar till grillat och potatis.
Tillbehör–4 port.Medel
Örtfylld lammstek
Urbenad lammstek fylld med persilja, rosmarin, salvia, vitlök och citronskal, stekt i ugn med vin och oliver.
Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår
Örtgratinerad aubergine med mozzarella och sardellmajonnäs
Ugnsgratinerade aubergineskivor med örtsmul, mozzarella och en hemmagjord sardellmajonnäs.
Förrätt1 h4 port.Svår
Örtgrillat lamm med rostade primörer
Lammfilé som tillagas långsamt, kan beredas dagen innan och grillas sist, med ugnsrostade färska rotfrukter. Passar festbordet.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Örtig dipp
Grön dipp med persilja, mynta, dill, kapris och vitlök i olivolja. Mixas på en minut.
Tillbehör15 min4 port.Medel
Örtig korvgryta med paprika
Gryta med skivad nötkorv, paprika, tomat och torkade örter, serverad med ris och sallad. Billig vardagsmat som går snabbt.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Örtig korvgryta med tomat och oliver
Korvgryta med rosmarin, timjan, tomat och gröna oliver som serveras med pasta. Går fort och passar vardagen.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Örtig ostspread
Krämig röra av riven lagrad ost, crème fraîche och örtkrydda. Görs på fem minuter och passar på knäckebröd.
Tillbehör5 min4 port.Lätt
Örtig torsk med potatismos
Ugnsbakad torsk med knaprigt täcke av ströbröd, basilika och vitlök, serverad med potatismos, ärtor och riven morot.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Örtiga köttfärsjärpar med parmesanfyllning och pasta pesto
Köttfärsbiffar med parmesanfyllning och örter, serverade med pesto-pasta och tomatsallad. Passar hela familjen.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Örtkryddad fläskfilé med rostad rotselleri
Timjankryddad fläskfilé som ugnssteks på rostad rotselleri och potatis, serverad med ostkräm på kvarg.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Örtkryddad färsk salsiccia
Hemgjord färsk salsiccia av skinkstek och späck kryddad med vitlök, rödvin, rosmarin och salvia. Kan stekas direkt eller frysas.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Örtkryddad färskost
Hemmagjord färskost av kvarg, färsk timjan och smörgåskrasse. Håller sig en vecka i kylen.
Huvudrätt10 min3 port.Lätt
Örtkryddade köttfärsbiffar med rostade rotsaker och fetaost- och tomatsås
Biffar av färs och havregryn med örter, serverade med ugnsrostade rotsaker och tomatsås med fetaost och oliver.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Örtlax med aioliyoghurt
Smörstekt lax med färska örter och citron, ugnsrostade rotfrukter och en snabb aioliyoghurt.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Örtpaj från Toscana
Örtdegspaj med tomat, lök, salami och mozzarella. Passar buffé eller lunch med sallad.
Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår
Örtpanerade fläskkotletter med oliv- och tomatsallad
Kotletter panerade med ströbröd, oregano och citronskal, med kokt färskpotatis och en tomatsallad med oliver och rödlök.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Örtrisotto med pilgrimsmusslor
Grön risotto med färska örter och spenat, toppad med snabbstekta pilgrimsmusslor och rucola. Festlig förrätt eller huvudrätt.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Örtsmör med chili
Smaksatt smör med chili, vitlök, senap och färska örter. Perfekt till grillat kött, fisk och bröd.
Huvudrätt30 min1 port.Lätt
Örtsmörsfylld lammburgare
Lammburgare med en kärna av smält örtsmör, serverade med getost, rucola, lök och tomat i bröd.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Örtsoppa med kallrökt lax
Gräddig potatissoppa med färska örter, serverad över kallrökt lax, rostat svartbröd och gelé. Fungerar som förrätt vår och försommar.
Förrätt30 min4 port.Svår
Örtstekt kalvfilé med potatis- och tryffelcremé, sallad på kål, kantareller och sidfläsk
Festlig varmrätt med kalvfilé, krämig potatispuré med tryffelolja, kantareller och krispigt sidfläsk. Passar nyårsmiddagen.
Sallad45 min4 port.Svår
Örtstekt karré
Ugnsstekt fläskkarré gnuggad med citronskal, rosmarin och vitlök. Enkel och saftig söndagsstek.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Örtstekt kycklingbröst med gräddrostad pumpapuré
Kycklingbröst stekt med örter och vitlök, serverat med gräddig pumpapuré, picklad pumpa, linser, brysselkål och krispigt vitlöksbröd. Ett komplett festmiddagsupplägg.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Örtstekt skinkschnitzel med grekisk potatissallad
Skinkschnitzel panerad med färska örter, serverad med en kall potatissallad med feta, oliver och gurka. Ger en lite grekisk känsla till vardagen.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Örtstekta potatisklyftor
Enkla ugnsbakade potatisklyftor med örtkrydda. Fungerar som tillbehör till det mesta.
Huvudrätt–4 port.Medel
Örttoppad silverlök
Tjocka silverlöksskivor gratinerade under en kruststrimma av bröd, örter och ost. Tillbehör till kött, kyckling eller fisk.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Örttorsk i folie
Torsk som ångar i foliepaket tillsammans med morot, lök och sugarsnaps och smaksätts med citron och gräslök. Serveras med potatis och citrongräddfil.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Österrikisk gulasch på älgkött och rotfrukter
Kryddig älggryta med rökt paprika, kummin och rotfrukter, toppad med riven pepparrot och yoghurt. Mörnar sakta under lock.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
”Cappeletti al brodo ” med libbsticka
Fylld pasta i klar, långkokt buljong smaksatt med libbsticka, en klassisk rätt från Emilia-Romagna. Kräver tid men är enkel i sina moment.
Huvudrätt2 h4 port.Svår
”Fuskbea”
Genväg till bearnaise med grädde, äggula och dragon som görs i en kastrull. Snabb sås till kött och fisk.
Tillbehör10 min4 port.Medel
”Ostrea Edulis” med frusen olja på ostronört
Färska ostron med en frusen, snölik olja på ostronört. Enkel förrätt som låter ostronen stå i centrum.
Förrätt2 h4 port.Svår
”Toast Pelle Janzon” på lax med löjrom
Rimmad lax på rostat bröd med löjrom, rödlök och äggula, inspirerad av en klassisk tartarsmörgås. Passar som förrätt eller buffé.
Huvudrätt30 min4 port.Medel