”Ostrea Edulis” med frusen olja på ostronört

Ingredienser

Gör så här

1. 1

   Blanda olivolja med ostronört och sätt i frysen i totalt två timmar.

   ⏱ 2 h

2. 2

   Efter en timme rör du om med en gaffel, och därefter var 15:e minut, tills oljan har en snölik konsistens.

3. 3

   Bryt upp ostronen, ställ dem på krossad is och lägg oljesnön ovanpå. Mal peppar över.