Recept
412 recept som matchar ”korv”
Grillad kryddig korv i pita med tzatziki
Kryddig korv i pitabröd med tzatziki, tomat och rödlök. Snabb grillmiddag.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Grillad salsiccia med parmesanmajo och fänkålssallad
Grillad salsiccia i korvbröd med parmesanmajonnäs och en frisk sallad på rå fänkål och rucola. Lyxigare korv med bröd.
Bakning–4 port.Medel
Grillad salsiccia på spett med paprika- och hasselnötssås
Grillad korv i bitar med dipp av rostad paprika och hasselnötter, serverad med råa grönsaker och grissini.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Grillad tomat- och mozzarellabaguette
Fyllda baguetter med tomat, mozzarella och basilika som grillas i foliepaket. Bra att servera till grillad korv.
Huvudrätt45 min6 port.Medel
Grillade korvar med oliv- och fetaröra samt tomatsalsa
Grillade chorizo- och salsiccia-korvar med krämig röra av oliv och fetaost samt färsk tomatsalsa.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Grillade lammkotletter, merguez och paprikor
Lammkotletter, korv och paprika som grillas tillsammans, ett enkelt val när många ska äta.
Huvudrätt45 min8 port.Medel
Grillbricka med två såser och kroketter
Grillad kycklingfilé, chorizo och broccoli med potatiskroketter, vitlökssås och chimichurri. Delningsbricka för grillen.
Tillbehör40 min4 port.Svår
Grilled cheese i våffeljärnet
Krispiga ostmackor gräddade i våffeljärn med karamelliserad lök och två sorters ost. Serveras med en liten sallad.
Frukost25 min4 port.Svår
Grillsallad med majs och tomat
Färsk sallad på paprika, majs, selleri och rödlök i en söt tomatdressing, serverad med grillad grönsakskorv och bröd.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Grillspett med fläskfilé och papaya
Marinerade spett med fläskfilé, chorizo, papaya och grönsaker, serverade med het crème fraiche.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Grillspett med kyckling och kryddig korv
Grillspett med kyckling, chorizo och körsbärstomater. Enkel och snabb sommarmat.
Tillbehör25 min4 port.Lätt
Grillspett med kött
Grillspett med marinerat nötkött, paprika, lök och champinjoner. Går bra att blanda med fläskkött eller korv.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Grynkorv
Hemgjord grynkorv av fläsk, späck och korngryn som fryses in och kokas vid servering.
Huvudrätt1 h 30 min60 port.Svår
Gryta med fläskkorv
Enkel gryta med potatis, vitkål och fläskkorv som sjuder i porter och buljong, kryddad med kummin och lagerblad.
Huvudrätt–4 port.Medel
Grön falupytt
Pytt på strimlad falukorv med palsternacka, champinjoner, majs och ärtor. Ett lite grönare vardagsalternativ som passar med inlagda rödbetor.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Grönkålsdopp med korv
Kraftig buljongsoppa med korv, grönkål och brysselkål som går ihop på en kvart.
Huvudrätt30 min8 port.Lätt
Grönpepparkorv
Hemlagad korv på nötfärs, bacon, grönpeppar och enbär som formas i plastfilm och kokas. Praktisk att göra i förväg, håller sig några dagar i kylen.
Huvudrätt–6 port.Medel
Grönsaksris med kryddig korv
Ris med frysta grönsaker, serverat med stekt chorizo och crème fraiche. Enkel vardagsrätt med få moment.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Gurk- och wasabimajonnäs
Het gurkröra med wasabi, sesam och salladslök i majonnäs. Bra tillbehör till grillkorv, särskilt kalkonkorv, i stället för bostongurka.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Halloumi Bistro
Vegetarisk burgare med stekt halloumi, grönkål, syltad polkabeta och yoghurtdressing med getost.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Halloumi och grön hummus roll
Brödrulle med knaprig halloumi, grön ärthummus och friterad lök, toppad med sriracha och örter.
Huvudrätt20 min4 port.Svår
Hemgjord rödvinsmarinerad korv
Egengjord korv på högrev och späck som marineras i rött vin. Ger cirka femton korvar och passar när många ska äta.
Huvudrätt1 h 30 min15 port.Svår
Hemgjord vegetarisk korv
Vegan korv av kokta vetekorn, hummus, vitlök och kryddor som mixas grovt, fylls i korvskinn och steks eller grillas.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Hemgjord vildsvinskorv med waldorfsallad, salsa och senap
Rökt hemgjord vildsvinskorv med färsk tomatsalsa, waldorfpotatissallad och kryddig senap. Ett längre projekt som kräver köttkvarn och rökmöjlighet.
Sallad3 h4 port.Svår
Hemgjord älgkorv
Hemmagjord korv på älgkött, rökt sidfläsk och äpple med ajvar i smeten. Kräver köttkvarn och korvskinn och passar för grillfesten.
Huvudrätt1 h 30 min30 port.Svår
Hemlagad köttkorv
Egengjord korv på nöt- och fläskfärs med lök, ingefära och rosmarin, som fylls i fjäll och kan frysas in.
Huvudrätt1 h 30 min25 port.Svår
Hemlagad thaikorv
Egengjord korv av nöt- och fläskfärs med thailändsk kryddning, stoppad i fjälster. Passar bra som bufférätt och kan förberedas i förväg.
Huvudrätt1 h1 port.Medel
Het falukorv med grönsaksspagetti
Stekt falukorv i söt chilisås, blandad med spaghetti, thailändska wokgrönsaker och strimlad äggröra.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Het korv med finsk blomkålssallad
Stekt korv med färsk blomkålssallad på ärtor och saltgurka. Klart på en kvart.
Sallad15 min4 port.Medel
Het korvgryta med kikärter
Kryddstark gryta på chorizo, bacon och kikärter i tomatsås. Lagas i en kastrull och passar en vardagsmiddag.
Huvudrätt–4 port.Medel
Het paprikaröra
Rökig och het paprikasalsa av grillad paprika och chili. Passar till korv, hamburgare och fläskkött.
Huvudrätt30 min1 port.Lätt
Het spansk linsgryta med chorizo
Het soppa på röda linser, krossade tomater och chorizo, serverad med yoghurt och rostat surdegsbröd.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Heta shrimp rolls med majs
Varma korvbröd med räkor och majs i kryddig gochujangmajonnäs och brynt smör. Snabb snacks eller lätt middag.
Tillbehör30 min4 port.Lätt
Honungssenap
Hemgjord len senap av senapspulver, honung och grädde som mognar i kylen några dagar innan den används. Passar till skinka, korv och sill.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Inbakad lammkorv med fetaost
Små lammkorvar rullade i pizzadeg med soltorkad tomat, basilika och fetaost. Bakas i ugn och skärs i bitar till tilltugg.
Tillbehör45 min20 port.Medel
Indisk couscouspytt med lammkorv
Couscous med korv, russin, pumpakärnor och kryddor, serverad med ajvar och yoghurt. Klar på en kvart.
Huvudrätt15 min4 port.Medel
Indisk curry med falukorv
Mild curry med falukorv, paprika och zucchini i kokossås, serveras med ris. Barnvänlig vardagsmiddag.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Isterband med brysselkål
Stekt isterband med brysselkål i soja och buljong samt strimlad paprika.
Huvudrätt–4 port.Medel
Isterbands-taco och krossad potatis
Små tacos av isterband och krossad potatis med senapsvinägrett och sötsur gurksallad.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Italiensk gryta, Stufato, med salsiccia
Gryta med salsiccia, linser, bönor och grönsaker i tomatsås. Mättande vardagsmat.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Italiensk korvsoppa
Tomatsoppa med salsiccia, paprika, morot och pesto. Färdig på en halvtimme.
Soppa25 min4 port.Medel
Jordärtskockssoppa med kryddig korv
Len soppa på jordärtskocka och potatis med knaperstekt chorizo och mangold. Mättande och billig vardagssoppa.
Soppa25 min4 port.Medel
Julgryta
Värmande julgryta av skinka, julkorv, äpple och morot i skinkspad. En enkel brunchrätt som tar vara på julens rester.
Frukost–4 port.Medel
Julkorv med dopp i grytan
Mjukt kokt julkorv med doppspad på skinkspad. En del av det klassiska julbordet.
Frukost–4 port.Medel
Julkorv med rostad brysselkål, mandel, russin och citron
Sjuden julkorv i krämig senapssås med ugnsrostad brysselkål, mandel och russin. Ett smakrikt inslag på julbordet eller buffén.
Tillbehör45 min8 port.Svår
Julprinskorvar
Stekta prinskorvar med snittade ändar, ett enkelt tillbehör till julbordet. Går snabbt och blir festligare med små snitt.
Huvudrätt15 min8 port.Lätt
Kabanoss med kimchi och rostad vitlöksmajonnäs
Grillad kabanoss i korvbröd med kimchi, rostad lök och rostad vitlöksmajonnäs. Lite annorlunda korv med bröd.
Bakning40 min4 port.Medel
Kalvkorv med waldorfsallad och tryffelsky
Kalvkorv serverad med tryffelsky, dijonmajonnäs och en frisk waldorfsallad på spetskål, äpple och selleri.
Huvudrätt1 h4 port.Svår