Grillad korv och paprika i bröd

Name: Grillad korv och paprika i bröd
Total time: 50 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 siviri paprika; 4 korv, gärna lamm; 4 korv, gärna lamm; 2 dl yoghurt 10%; 1 vitlöksklyfta, riven; salt; 4 baguette; hackad persilja; 2 dl vatten; 1 dl strösocker; 0,5 dl ättiksprit (12 %); 1 tsk kumminfrö; 100 g spetskål, strimlad; 1 rödlök, skivad

Grillad korv och paprika i baguette med yoghurtsås och syrlig kryddad kål. Enkelt grillkvällsmål.

Tid: 50 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

4Paprika
4Korv
4Korv
2 dlYoghurt
1 klyftaVitlök
Salt
4Baguette
Persilja

Picklad spetskål

2 dlVatten
1 dlStrösocker
½ dlÄttiksprit
1 tskKumminfrö
100 gSpetskål
1Rödlök

Gör så här

1
Värm vatten, socker, ättika och kumminfrön till kokning. Lägg spetskål och rödlök i den heta lagen och låt stå tills servering.
2
Grilla paprika och korv tills de fått fin färg.
3
Rör ihop yoghurt och riven vitlök och salta.
4
Gör snitt i baguetterna och fyll med paprika, korv, kål, yoghurtsås och persilja.