Grillad korv med citrusmarinerad fänkål
Grillad salsiccia med tunt hyvlad fänkål i citron- och olivoljedressing. Fräsch kontrast till den feta korven.
- Tid
- 1 h
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Ingredienser
Gör så här
- 1
Hyvla fänkålen tunt med osthyvel och blanda med salt och socker.
- 2
Låt fänkålen dra i 30 minuter.
⏱ 30 min
- 3
Riv citronskalet fint, pressa saften och rör ihop med olivolja.
- 4
Grilla korven: ge råa korvar först färg över hög värme, grilla sedan igenom på lägre värme.
- 5
Krama ur fänkålen, vänd i dressingen och garnera med dill.
- 6
Servera med potatissallad.