Grillad falukorv med färskpotatissallad

Name: Grillad falukorv med färskpotatissallad
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 900 g färskpotatis; 1 knippe rädisor (1 knippe motsvarar ca 12 st); 1/2 rödlök; 1 msk dijonsenap; 1 1/2 msk vitvinsvinäger; 1 msk vatten; 1 msk olivolja; 2 msk hackad dill; salt; peppar; 500 g falukorv

Grillad eller stekt falukorv med potatissallad på färskpotatis, rädisor och dill i senapsdressing. Enkel vardags- eller grillmiddag.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: senap, svaveldioxid/sulfit

Ingredienser

Portioner

900 gFärskpotatis
1 knippeRädisa
½Rödlök
1 mskDijonsenap
1 ½ mskVitvinsvinäger
1 mskVatten
1 mskOlivolja
2 mskDill
Salt
Peppar
500 gFalukorv

Gör så här

1
Koka potatisen i saltat vatten.
2
Halvera rädisorna och strimla löken.
3
Rör ihop dill, olja, vatten, vinäger och senap till en dressing i en stor skål.
4
Dela potatisen direkt ner i skålen och vänd ner rädisor och lök. Smaksätt med salt och peppar.
5
Skiva korven något tjockare och grilla eller stek den.
6
Servera korven med potatissalladen.