Recept
114 recept som matchar ”gas”
Agnello al forno con patate
Långbakat lammlår med potatis, vitlök och rosmarin som tillagas tillsammans i ugnsform. Ett enkelt men festligt val till söndagsmiddag eller när det kommer gäster.
Huvudrätt2 h4 port.Svår
Allt i ett-kyckling
Kycklingben och frysta grönsaker som tillagas på samma plåt, med en fetaröran på sidan.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Ananaspaj med vaniljgrädde
Mjuk ananaspaj som tillagas i airfryer, serverad i glas med vaniljgrädde och hallon.
Efterrätt30 min4 port.Medel
Balsamico- och honungsmarinerad fläskfilé med caponata
Fläskfilé som marineras i balsamico och honung och tillagas i gryta, serverad med italiensk caponata på aubergine, tomat och oliver.
Huvudrätt–4 port.Svår
Barbros gröna och gula mos
Potatismos som delas upp och färgas gult med majs och grönt med ärtor, spenat eller broccoli. Roligt för barn.
Huvudrätt30 min1 port.Lätt
Beer bottle burger
Fyllda burgare med bacon runt kanten och en grop i mitten som fylls med ost och paprika. Lagas på grill eller i panna.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Bräckt kassler med currystekt blomkål
Stekt kassler med blomkål i curry, serverat med ris, gräddfil och mango chutney. Lagas på en halvtimme.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Bulgur-otto med honungsbakade rotsaker
Krämig bulgur som lagas som risotto, serverad med honungsbakade rotfrukter och citron.
Huvudrätt–4 port.Medel
Butlers laxpaté
Slät laxpaté som tillagas i vattenbad i ugn. Serveras rumsvarm, bra till buffé.
Förrätt–10 port.Medel
Chili con carne på högrev
Mör nötgryta med anchochili, tomat och blandade bönor som tillagas på låg värme i ungefär en timme. Passar bra med bröd.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Chorizo med mojo rojo och papas arrugas
Stekt chorizo med kanarisk mojo rojo av rostad paprika, tomat och mandel, samt skrynkliga saltkokta potatisar.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Citrondoftande älggryta i tomatsås
Älgkött som sakta tillagas i lergryta med tomat, citron, oliver och vita bönor.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Citronkyckling med tomat och oregano
Hel kyckling i bitar som tillagas i långpanna med potatis, lök, tomat och citron. Grekiskt inspirerad ugnsrätt.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Citronmarängpaj, Daniel Roos recept
Små tartelettes med mördegsskal, citronkräm och italiensk maräng som brännas av. Kräver termometer och gasolbrännare.
Bakning1 h4 port.Medel
Crème brûlée cookie
Kakor fyllda med fryst vaniljkräm som strös med socker och bränns med gasbrännare. Kräver lite jobb men blir ett imponerande fikabröd.
Bakning–12 port.Svår
Dopp i grytan
Traditionell juldopp där bröd doppas i en smakrik buljong kokt på spad från skinka och korv. Buljongen kan lagas i förväg.
Huvudrätt–4 port.Medel
Falska Wallenbergare
Frasiga färsbiffar med grädde och senap som steks och färdigtillagas i ugn, serverade med potatismos, ärter och lingon.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Filégryta
Fläskfilé som sakta tillagas i lager med potatis, lök, vitlök, apelsinskal och vitt vin, toppad med oliver och persilja.
Huvudrätt–4 port.Medel
Fiskpaket med primörer, citron och smörsås
Hälleflundra som tillagas i bakplåtspappersknyten med nykokta primörer, dill och smör, serverad med smörsås på fiskfond.
Huvudrätt1 h 15 min4 port.Svår
Fiskpaket på grillen
Fiskfilé och schalottenlök som ångas i foliepaket på grillen under parmesan och fluffigt vitlökssmör, serverat med kokt färskpotatis.
Huvudrätt35 min4 port.Medel
Fläsk- och rotfruktsgryta
Mustig gryta med fläskkarré och rotfrukter som kokar i kryddig buljong. Passar en vanlig vardag och tillagas i en enda kastrull.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Fläskfilé med pesto
Fläskfilé med pesto och spenat som tillagas i paket i ugnen, serverad med pasta.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Foliepaket med fisk och grönt
Fisk, potatis och grönsaker som tillagas i foliepaket på grillen tillsammans med grädde och vitt vin.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Frasig laxburgare med mangosalsa och picklad lök
Burgare av mixad lax med panerad yta, serverad i bröd med mangosalsa, picklad lök och majonnäs. Kan tillagas i airfryer.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Friterade gigas ostron med citronmajonnäs
Ostron panerade i panko med sjögräs och sesam som friteras och serveras i skalen med citronmajonnäs. Festlig förrätt.
Förrätt20 min4 port.Medel
Färsbiffar med rostad potatis och pumpa
Stora färsbiffar med ugnsrostad potatis och butternutpumpa och en senapsdipp. Allt tillagas i ugn och på spis på under en timme.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Gambas Marti al pil pil
Räkor som snabbt tillagas i het olivolja med vitlök, chili och prosecco. Spanskinspirerad förrätt att doppa bröd i.
Förrätt20 min2 port.Medel
Gaspacho light
Kall, fräsch tomatsoppa som körs i juicecentrifug. Gaspacho utan bröd eller olja, klar på tio minuter.
Förrätt10 min4 port.Medel
Gigas ostron med brynt smör
Ostron som toppas med brynt smör och parmesan och bränns gyllene. Snabb och lyxig förrätt.
Förrätt20 min4 port.Lätt
Gondolens löjromsservering
Elegant förrätt med löjrom på luftig potatispuré, stekta brödkuber och brynt smör. Lagas i etapper och blir en festlig start på middagen.
Förrätt1 h4 port.Medel
Grillad fläskfilé med cajun-feeling
Fläskfilé kryddad med fajitamix som tillagas i stekpåse med bbq-sås och lime och därefter grillas. Kan förberedas i förväg och ger åtta portioner.
Huvudrätt45 min8 port.Medel
Grillad hoisinkyckling
Kycklingklubbor som marineras i hoisin, soja och sambal och sedan tillagas i ugn. Börja i god tid så hinner marinaden jobba.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Grillad sjötunga kokt i champagne
Grillad sjötunga som färdigtillagas i champagne och serveras med en dragonsås på fonden.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Gudruns gröna lasagne
Vegetarisk lasagne med broccoli, spenat och fetaost i en lätt tomatsås. Lagas med färska plattor som inte behöver förkokas.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Gul gaspachodressing
Mixad dressing av gul paprika, gula tomater, schalottenlök och chili. Smakar som en gul gazpacho.
Tillbehör10 min4 port.Medel
Göstimbal med löjromstopp och skummig dillsås
Lufiga fisktimbaler av gös, serverade med löjrom och skummig dillsås. Festmat som kan lagas för många.
Huvudrätt1 h8 port.Medel
Hainan chicken
Ångad marinerad kyckling med ris som tillagas i kycklingspadet, serverad med chilisås och ingefärsdipp. Tar en timme men är enkel.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Halstrad pilgrimsmussla med blomkål
Förrätt med halstrade pilgrimsmusslor, krämig blomkålspuré, picklad blomkål och stenbitsrom. Lagas i några moment men går att förbereda.
Förrätt40 min4 port.Medel
Hare med örtsmör på rotsaksbädd
Haresadel som tillagas i foliepaket med smör, senap och basilika på långsam värme, serverad på ugnsstekta rotfrukter, kål och äpple.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Het korvgryta med kikärter
Kryddstark gryta på chorizo, bacon och kikärter i tomatsås. Lagas i en kastrull och passar en vardagsmiddag.
Huvudrätt–4 port.Medel
Het kycklingfärsgryta med majs
Pasta med het, krämig kycklingfärssås med majs och riven rå morot. Lagas på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Högrev med sojapicklad svamp och wasabimajonäs
Långsamt ugnsstekt högrev i soja och lime, serverad med sojapicklad svamp, wasabimajonnäs, sockerärtor och ris. Lagas bäst i god tid.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Kalvfärsbiffar med rödbetor, serveras med gräddsås och potatisskivor
Saftiga kalvfärsbiffar med rödbeta, serverade med ugnsrostade potatisskivor och krämig sås. Allt tillagas till stor del på samma plåt.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Kammusslor och räkor i krondillsbuljong
Råa, tunt skivade kammusslor och räkor som nätt och jämnt tillagas av en het mandarin- och chilibuljong med krondill. Ceviche-liknande förrätt.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Khao Niew Ma Muang - sticky rice med mango
Thailändsk dessert av ångat klibbigt ris med söt kokossås, mango och rostad sesam. Riset behöver blötläggas över natten.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kotlett i pestogräddsås med pasta
Fläskkotletter i en krämig pestosås med pasta och sallad. Lagas i en panna på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Kryddig one pot kyckling med ris
Kyckling, ris och grönsaker som tillagas tillsammans i en gryta i ugnen med tikka masala-krydda, serverad med yoghurt och naan.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Krämig fisk med pestogrönt
Fiskfiléer vikta runt crème fraiche och bakade i ugn, med ris och frysta grönsaker i pesto. Snabbt och bekvämt.
Huvudrätt45 min4 port.Medel