Recept
1 327 recept som matchar ”enkel”
Grönsakswok med svamp
Stor wok med haricots verts, paprika, pak choy och shiitake på grillen. Lämpar sig för grillfest.
Huvudrätt30 min10 port.Medel
Grönsallad med citronette
Grön sallad med sparris, spenat, ärtskott och rädisa i en frisk dressing på citron och honung. Enkel till sommarens måltider.
Sallad15 min6 port.Medel
Grönsallad med fransk vinägrett
Enkel grönsallad med gurka, tomat, rädisor och ärtskott i hemgjord vinägrett. Fungerar som tillbehör till de flesta middagar.
Sallad20 min4 port.Svår
Grönsallad med rödlöksvinägrett
Enkel grönsallad med vinägrett på rödlök och persilja.
Sallad15 min4 port.Lätt
Gröt med äpple och kanel
Enkel gröt med äppelbitar och kanel som är klar på några minuter. Passar som vardagsfrukost.
Frukost10 min4 port.Lätt
Gröt på rågflingor, tranbär och stjärnanis
Mättande gröt på rågflingor, havrekli och torkade tranbär som smaksätts med stjärnanis. Går fort att laga och passar frukost eller mellanmål.
Frukost10 min4 port.Lätt
Gurkyoghurt med grön chili och tabasco
Tjock, frisk yoghurtdip med riven gurka, grön chili och lime. Kräver att du låter gurka och yoghurt rinna av över natten.
Tillbehör–6 port.Medel
Hainan chicken
Ångad marinerad kyckling med ris som tillagas i kycklingspadet, serverad med chilisås och ingefärsdipp. Tar en timme men är enkel.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Hallon- och hjortronkompott med ingefärsgrädde
Enkel bärdessert med ljummen kompott och kryddad grädde i glas. Lagas på 20 minuter och passar för att avsluta en middag.
Efterrätt20 min4 port.Medel
Hallonfylld melon
Halva meloner fyllda med hallon, socker och portvin. Ett enkelt dessertalternativ som kyls innan servering.
Huvudrätt–4 port.Medel
Hallonmuffins
Saftiga muffins med crème fraiche och hallon. Enkla att baka och fina till fikat eller kalaset.
Bakning30 min12 port.Lätt
Hallonsmoothie med avokado
Krämig smoothie på frysta hallon, avokado och en fruktig dryck med probiotika. Tar några minuter och funkar som frukost eller mellis.
Dryck5 min4 port.Lätt
Halloumi med chimichurri
Halloumi som marineras i en färsk örtsås med chili och citron och sedan grillas. Enkel vegetarisk förrätt eller tillbehör.
Förrätt1 h 30 min4 port.Svår
Halloumi- och morotsbiffar med bulgursallad
Biffar av riven halloumi och morot, serverade med bulgursallad med persilja och citron och en enkel yoghurtsås.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Halloumisallad med Rhode Island-dressing
Matig sallad med stekt halloumi, linser, avokado, oliver och fetaost i en kryddig dressing. Vegetarisk och glutenfri.
Sallad30 min4 port.Svår
Halloumispett med tomater och oliver
Små spett med stekt halloumi, soltorkade tomater, basilika och oliver. Enkelt tilltugg att duka fram före maten.
Tillbehör30 min10 port.Lätt
Halstrad lax med primörsallad och parmesandressing
Stekt lax med krispig hud, serverad med blancherade vårgrönsaker och en parmesandressing. Festligt och lagom enkelt.
Förrätt30 min4 port.Medel
Halstrad laxmacka
Rostat bröd med snabbstekt lax, sallad och en krämig sås med ingefära och vitlök. Lunch eller lättare middag på 15 minuter.
Huvudrätt15 min4 port.Medel
Halstrad tonfiskcarpaccio
Tunt skivad snabbstekt tonfisk med en söt och syrlig sojavinägrett, koriander och jordnötter. Elegant förrätt på 20 minuter.
Förrätt20 min8 port.Lätt
Handsallad av primörer med citron- och kaprisdressing
Knapriga vårgrönsaker som äts med fingrarna och doppas i en dressing av kapris, citron och persilja. Enkelt buffé- och tilltuggsbord.
Tillbehör20 min4 port.Medel
Haricots verts med bönor och vitlök
Haricots verts och vita bönor värmda i vitlöksolja. Enkelt tillbehör.
Förrätt20 min4 port.Lätt
Havreflarn med vanilj och frukt eller bär
Mjölkfria knapriga havreflarn som läggs ihop med vaniljkräm och toppas med frukt eller bär. Enkel dessert.
Efterrätt45 min4 port.Medel
Havresmulpaj
Blåbärspaj med havresmul som gräddas i en form och serveras med vaniljsås. Enkel och mättande dessert.
Efterrätt45 min8 port.Medel
Havreäppelkaka
Ugnsbakade äpplen med ett knaprigt lager av havregryn, smör och socker. Enkel efterrätt med få ingredienser.
Efterrätt–4 port.Medel
Hel bbq-kyckling med fänkål och citron
Hel kyckling som stekas i ugn med bbq-sås, fänkål och citron, tillsammans med ugnsrostad potatis. Okomplicerad söndagsmiddag.
Huvudrätt1 h 15 min4 port.Svår
Hel grillad röding
Hel röding som grillas med citron, dill och persilja i buken. Enkel och vacker rätt till buffé eller sommarmiddag.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Hel gös på liguriskt vis
Ugnsbakad hel gös med vitt vin, oliver, vitlök och färska örter. Enkelt sätt att laga fisk.
Huvudrätt–4 port.Medel
Helans daimglass
Enkel hemgjord glass av vispad grädde, kondenserad mjölk och hackad Daim, utan glassmaskin. Fryses över natten.
Efterrätt–1 port.Medel
Helstekt kalvytterfilé med rosmarin & parmesan
Långsamt ugnsstekt kalvytterfilé med rosmarin- och pepparkrydda, serverad i tunna skivor med rucola, parmesan och en enkel vinägrett.
Huvudrätt1 h6 port.Medel
Hembakta vetetortillas
Hembakade tortillabröd av enkel deg utan jäst, som steks torrt i panna. Fyll dem med taco eller rulla wraps.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Hemgjord glögg med apelsin
Enkel glögg på rött vin, socker och glöggkryddor med apelsinskal. Serveras varm med russin och mandel.
Huvudrätt1 h 15 min8 port.Svår
Hemgjord hallonsås
Enkel hallonsås som kokas ihop med citron och socker och kan förvaras utan kyl. Passar till glass, pannkakor och dessert.
Tillbehör30 min1 port.Lätt
Hemgjorda tortillabröd
Enkla tortillabröd av vete- och majsmjöl och kokhett vatten som steks torrt i panna. Räcker till sex.
Bakning30 min4 port.Lätt
Hemlagad vaniljglass med rabarberfyllning
Enkel hemmagjord glass med vanilj och rabarberkompott, serverad i coupeglas. Gör den i förväg och ta ut den en stund före servering.
Huvudrätt–4 port.Medel
Het kycklinggryta
Enkel kycklinggryta i chilikryddad tomatsås med kanel, serverad med basmatiris och haricots verts.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Het räkpasta, Donals recept
Pasta med stekta jätteräkor, vitlök, chili och citron. Går snabbt att laga och passar en vardag eller en middag med gäster.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Heta mandariner med pepparkaksgrädde
Varma mandariner i madeirasockerlag med kryddig grädde. En enkel julefterrätt för sex personer.
Huvudrätt–6 port.Medel
Hoisinstekt lax med gröna bönor
Lax stekt och glaserad i hoisinsås, serverad med ris, minimajs och gröna bönor. Enkel vardagsmiddag.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Honungsrostad vitkål
Ugnsrostade vitkålsklyftor med honung och ajvar. Enkelt tillbehör eller vegetarisk huvudrätt.
Huvudrätt35 min4 port.Medel
Honungsrostad vitkål med sojastekt kyckling
Ugnsrostad vitkål och sojastekt kycklinglår, serverat med pepparrotscrème fraîche. En enkel ugnsmiddag för fyra.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Horchata
Spansk dryck på ris, mandel och kanel som får dra över natten och serveras iskall. Kräver blötläggning men är enkel.
Frukost2 h1 port.Svår
Hummus
Klassisk kikärtsröra med tahini, vitlök och spiskummin. Bra dipp till bröd och grönsaker.
Tillbehör30 min4 port.Lätt
Hummus på gula ärtor, yoghurt & blomkål
Hummus gjord på gula ärtor i stället för kikärter, serverad med rå blomkål och yoghurt att doppa i. Enkel vegetarisk mezze.
Tillbehör–4 port.Medel
Hummus-bowl med tomat och aubergine
Skål med hemmagjord hummus, het auberginegryta med tomat, fetaost och pinjenötter. Vegetarisk och klar på 20 minuter, bra som vardagsmiddag.
Huvudrätt20 min4 port.Svår
Hummusdipp
Slät hummus på kikärter, vitlök, spiskummin, citron och tahini. Enkel dipp till bröd och oliver.
Huvudrätt10 min8 port.Lätt
Härlig basilikasås till grillat
Enkel kall sås på crème fraîche, rödlök och basilika. Passar till grillat kött och grönsaker.
Tillbehör–4 port.Medel
Härligt frasigt tomatflarn
Krispiga flarn av smördeg med färskost, västerbottensost och körsbärstomater. Enkelt tilltugg eller förrätt.
Förrätt25 min4 port.Lätt
Höstgryta med fläsk
Enkel gryta på strimlat stekfläsk, paprika, lök och tomat. Passar bra med vitt bröd.
Huvudrätt–4 port.Medel