Hallon- och hjortronkompott med ingefärsgrädde

Name: Hallon- och hjortronkompott med ingefärsgrädde
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 225 g hjortron; 225 g hallon; ½ dl vatten; 1 dl strösocker; 1 dl Arla Köket® Crème fraiche; 2 dl Arla Köket® Vispgrädde; 1 tsk malen ingefära; 2 msk hackad färsk mynta; 2 msk flytande honung

Enkel bärdessert med ljummen kompott och kryddad grädde i glas. Lagas på 20 minuter och passar för att avsluta en middag.

Tid: 20 min
Aktiv tid: 20 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: mjölk

Ingredienser

Portioner

225 gHjortron
225 gHallon
½ dlVatten
1 dlStrösocker

Ingefärsgrädde

1 dlArla köket® crème fraiche
2 dlVispgrädde
1 tskIngefära
2 mskMynta, hackad; färsk
2 mskHonung

Gör så här

1
Låt vatten och socker koka upp i en kastrull och lägg i hallon och hjortron.
2
Sjud försiktigt i cirka 3 minuter och rör varsamt. Låt kompotten svalna.
⏱ 3 min
3
Vispa crème fraiche och grädde tillsammans och rör sedan ner ingefära och hackad mynta.
4
Varva kompott och grädde i glas och ringla honung överst.