Heta mandariner med pepparkaksgrädde

Name: Heta mandariner med pepparkaksgrädde
Yield: 6 portioner
Ingredients: 6-8 mandariner; ca 1 dl strösocker; 1 dl vatten; 1 dl madeiravin; 2 dl vispgrädde; strösocker; 1 krm malen kanel; 1 krm malen kardemumma; 1 krm malen nejlika

Varma mandariner i madeirasockerlag med kryddig grädde. En enkel julefterrätt för sex personer.

Tid: –
Portioner: 6
Svårighet: Medel

Innehåller: mjölk, svaveldioxid/sulfit

Ingredienser

Portioner

6Mandarin, 6 - 8
1 dlStrösocker
1 dlVatten
1 dlMadeiravin

Grädde

2 dlVispgrädde
Strösocker
1 krmKanel
1 krmKardemumma
1 krmKryddnejlika

Gör så här

1
Koka upp socker, vatten och madeira i en kastrull tills sockret löst sig.
2
Lägg ner de skalade mandarinerna och sätt på lock. Sjud dem försiktigt i 3-4 minuter och vänd emellanåt.
⏱ 4 min
3
Vispa grädden med en sked socker och rör ner kanel, kardemumma och nejlika.
4
Lyft upp frukten på fat och koka in laget en stund. Häll det över mandarinerna och servera direkt med kryddgrädden.