Sallad
141 recept som matchar ”vardag”
Apelsinris med bönor, mandel och fetaost
Smaksatt ris med apelsin, basilika, rostad mandel, haricots verts och fetaost. Funkar som vegetarisk huvudrätt eller lunchsallad.
Sallad30 min6 port.Medel
Asiatisk kycklingsallad med sesamdressing
Sallad med rödkål, morot och grönkål, kokt strimlad kyckling och sesamdressing. Lätt lunch.
Sallad25 min4 port.Medel
Asiatisk nudelsallad med räkor
Kall nudelsallad med knapriga grönsaker, räkor, cashewnötter och en dressing med soja och ingefära. Bra lunch eller lättare middag.
Sallad30 min4 port.Svår
Asiatisk nudelsallad med räkor
Nudelsallad med räkor, mango, avokado och cashewnötter i en dressing av citrus och ingefära. Snabb vardagslunch.
Sallad20 min4 port.Svår
Asiatisk räksallad
Kall nudelsallad med räkor, strimlade grönsaker och koriander i dressing av soja, lime och chilisås. Frisk lunch eller lätt middag.
Sallad20 min4 port.Medel
Avokado- och grönkålssallad
Blancherad grönkål vänd i krämig avokado och citron. Snabb och mättande sallad som funkar som tillbehör.
Sallad15 min4 port.Lätt
Avokadosallad med svarta bönor
Sallad med avokado, broccoli, gurka och svarta bönor i enkel vinägrett. Bra på buffé eller som lätt lunch.
Sallad15 min4 port.Medel
Bbq-kryddade köttbullar med krämig potatissallad
Köttbullar kryddade med rökt paprika, ingefära och honung, serverade med krämig potatissallad med broccoli och majs. Vardagsmiddag som går fort.
Sallad30 min4 port.Svår
Belugalinssallad med dill, chili & sötpotatis
Salladen av belugalinser, rostad sötpotatis, rödlök och chili med citrondressing och mycket dill. Passar till buffé och vardag.
Sallad35 min8 port.Medel
Belugasallad med grönkål och granatäpple
Mättande vintersallad med belugalinser, grönkål, spetskål, avokado och granatäpple. Dressingen har sesam och lime.
Sallad40 min4 port.Medel
Blå fetaostsallad
Snabb sallad där blåbär möter fetaost, rödlök och blandade blad, avrundad med vinäger och rapsolja. Smakar bra till grillat kött och vilt.
Sallad10 min4 port.Lätt
Broccoli- och ärtsallad med sesam och koriander
Blanchad broccoli och sockerärtor med sesamfrön och koriander, serverade med tahini- och sojadressing. Frisk grön sallad till buffé.
Sallad30 min4 port.Medel
Brysselkålssallad med tranbär och fetaost
Varm sallad med rostade morötter och rödlök, rå brysselkål, hasselnötter, tranbär och fetaost.
Sallad25 min4 port.Medel
Bönbiff med krispig sallad i honungsdressing och avokadodipp
Färdiga bönbiffar med honungsdressad grönsallad, avokadodipp med sojabönor och snabbpicklad rödlök. Lunch eller middag på 20 minuter.
Sallad20 min4 port.Svår
Bönsallad med tacofärs
Matig bönsallad med kryddad nötfärs, grönsaker, majs och tacosalsa. Snabb vardagsmåltid.
Sallad15 min4 port.Medel
Bönsallad med tomat, gurka och chili
Färgglad sallad på två sorters bönor, tomat, gurka och chili. Bra som picknickmat eller tillbehör.
Sallad20 min4 port.Medel
Caesarsallad med pasta
Pasta med romansallad, knaprigt bacon och en hemgjord caesardressing med sardeller. Snabb och matig vardagsrätt.
Sallad20 min4 port.Medel
Caesarsallad på grönkål
Caesarsallad där grönkål ersätter romansalladen, med stekt tofu, krutonger, mandel och granatäpple. Dressingen blir kraftig av sardell och parmesan.
Sallad30 min4 port.Svår
Caesarwrap med kyckling
Wrap med stekt kyckling, bacon, romansallad och hemgjord caesardressing. Funkar bra som utflyktsmat.
Sallad45 min4 port.Svår
Chicken larb - thaisallad med kyckling och jordnötter
Thailändsk kycklingfärssallad med örter, lime, chili och rostat ris, serverad med salladsblad och jasminris. Snabb och lättlagad vardagsmiddag.
Sallad30 min4 port.Svår
Croque madame med dressad vintersallad
Varma smörgåsar med skinka, tomat, stekt ägg och gratinerad ost, serverade med en vintersallad av vitkål, kikärtor och rucola.
Sallad25 min4 port.Svår
Dillstekt strömming med potatismos och morotssallad
Dubbelvikt strömming med senap och dill, stekt i rågmjöl och serverad med potatismos och syrlig morotssallad. Klassisk husmanskost.
Sallad1 h4 port.Medel
Enkel Pastasallad med Bacon och Jordnötter
Pastasallad med knaperstekt bacon, feta, tomat, paprika och jordnötter. Blandas på kort tid.
Sallad15 min4 port.Medel
Enkel risonisallad med solroskärnor
Pastasallad på risoni med tomat, rucola och rostade solroskärnor, serverad med crème fraiche och grillad kyckling.
Sallad20 min4 port.Medel
Falafel-bowl med tomat- och bulgursallad
Vegetarisk bowl med färdig falafel, bulgursallad, hummus och vitlöksyoghurt. Snabb vardagsmiddag som även går bra att packa i matlådor.
Sallad30 min4 port.Medel
Festlig tacopaj med grönsallad
Tacopaj med smulig mördeg, kryddig nötfärs, crème fraîche och smält ost, serverad med krispig grönsallad. Passar både vardag och fest.
Sallad45 min4 port.Svår
Godaste potatissalladen med rostbiff
Potatissallad med kapris, örter och senapsdressing, serverad med rostbiff och tomater. Bra sommarmat och picknickrätt.
Sallad25 min4 port.Svår
Green goddess potatissallad
Potatissallad med grön dressing av örter, avokado, jalapeño och gräddfil, toppad med ägg, sugarsnaps och vitost.
Sallad40 min4 port.Medel
Grekisk pastasallad
Pastasallad med färska grönsaker, vitost, oliver och örter i rödvinsvinägrett. Funkar bra i matlådan.
Sallad30 min4 port.Svår
Grekisk sallad med halloumaki
Fräsch sallad där stekt halloumi läggs på en bädd av varma gryn och rå grönsaksmix. Passar som vegetarisk middag på under en halvtimme.
Sallad30 min4 port.Medel
Grillad asiatisk sallad i nam jim-dressing
Sallad med grillad pak choi, gurka, rädisor och sojabönor i thailändsk nam jim-dressing med lime och chili. Passar fint som tillbehör till kyckling och ris.
Sallad30 min4 port.Medel
Grillad kycklingklubba med enkel potatissallad
Ugnsstekt kycklingklubba penslad med citron, soja och vitlök, serverad med krämig potatissallad med dill. Klassisk middag som är lätt att göra till många.
Sallad–4 port.Medel
Grillost med morotstzatziki och potatissallad
Stekt grillost med krämig morotstzatziki och senapsdressad potatissallad. Vegetarisk vardagsmiddag.
Sallad40 min4 port.Svår
Grön shakshuka
Äggstek i grönsaker och kryddor med avokado, vitost och gräddfil. Grön variant på den nordafrikanska klassikern.
Sallad30 min4 port.Svår
Grönsallad med fransk vinägrett
Enkel grönsallad med gurka, tomat, rädisor och ärtskott i hemgjord vinägrett. Fungerar som tillbehör till de flesta middagar.
Sallad20 min4 port.Svår
Halloumisallad med kikärtor och grön yoghurtsås
Stekt halloumi och kryddiga kikärtor över sallad och grön yoghurtsås med koriander och chili. Vegetarisk middag på en halvtimme.
Sallad30 min4 port.Svår
Halloumisallad med vitlökskroketter och rökig paprikasås
Stor sallad med stekt halloumi, avokado, melon och krispiga potatiskroketter, serverad med rökig paprikadipp. Vegetarisk festmåltid.
Sallad1 h4 port.Svår
Het korv med finsk blomkålssallad
Stekt korv med färsk blomkålssallad på ärtor och saltgurka. Klart på en kvart.
Sallad15 min4 port.Medel
Ianns bulgursallad
Enkel bulgursallad med rostade solrosfrön, paprika och morot. Bra som buffébidrag eller lunchlåda.
Sallad30 min6 port.Lätt
Indisk potatissallad
Ljummen potatissallad med blomkål, haricots verts och en kryddig rörning på kummin, senapsfrön och gurkmeja, avrundad med mango chutney. Passar till kött och naan.
Sallad45 min4 port.Medel
Julius sallad
Salladen med krispiga brödkrutonger, parmesan och en krämig dressing som du toppar med valfritt tillbehör som lax, kyckling eller ägg. Bra att anpassa efter vad som finns.
Sallad10 min1 port.Svår
Kalkonkassler med matvete, linssallad och dijonsås
Stekt kalkonkassler med matvete, linssallad och senapsyoghurt. Klart på en kvart.
Sallad15 min4 port.Medel
Kikärts- och sellerisallad med prosciutto cotto
Sallad med kikärtor, äpple, selleri och rucola, toppad med kokt skinka.
Sallad15 min4 port.Medel
Korv med kålsallad
Rå kålsallad med pepparrot i en kall sås med vinäger och äggula, serverad till stekt falukorv. Enkel vardagsrätt.
Sallad–4 port.Medel
Korvspett och coleslaw med fänkål
Grillade korvspett med majs och tomat tillsammans med krämig coleslaw på vitkål, fänkål och morot. Barnvänlig sommarmiddag.
Sallad25 min4 port.Medel
Krispig rissallad med kyckling och krämig dressing
Sallad med krispigt airfryerris, kyckling, spetskål och mycket örter i en krämig dressing. Bra vardagsmiddag.
Sallad30 min4 port.Svår
Kryddig fläskkarré med krämig potatissallad och grön sparris
Stekt fläskkarré med krossade kryddfrön, senapsig potatissallad med ängssyra och färsk sparris. Går fort och passar både vardag och fest.
Sallad20 min4 port.Svår
Kryddstekt kotlett med ljummen potatissallad
Kryddade fläskkotletter med ljummen potatissallad i örtdressing. Smakrik vardagsmiddag i en panna och en skål.
Sallad40 min4 port.Svår