Huvudrätt
6 387 recept
Fisk i folie med vitvinssky
Fisk, potatis och broccoli som tillagas i separata foliepaket på grillen. Allt blir klart samtidigt.
Huvudrätt25 min4 port.Medel
Fisk i foliepaket med fetaost och paprika
Fisk i foliepaket på en bädd av spenat, toppad med fetaost och paprika. Serveras med kokt potatis.
Huvudrätt25 min4 port.Lätt
Fisk i paket med rucola
Torsk som bakas i bakplåtspappersknyten på en bädd av rotfrukts- och färskostkräm, serverad med basmatiris och sallad.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Fisk i panna
Pannstekt vit fisk i krämig vinsås med potatis, toppad med knapriga rädisor, sockerärtor och örter. Klar på en kvart.
Huvudrätt15 min4 port.Medel
Fisk i paprikasås
Vit fisk stekt och serverad med len paprikasås som mixats slät. Passar med ris eller potatis och haricots verts.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Fisk i pepparrotssås och rödbetor
Fisk som sjuder i en krämig pepparrotssås, med dillpotatis och rödbetor. Lagas på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Fisk i saffran- och kokossås
Torsk i krämig sås med saffran och kokosmjölk, serverad med ris och färsk sallad. Klar på 20 minuter.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Fisk i skaldjurssås
Gratinerad torsk med sugar snaps och purjolök under en sås kokt på räkskal, vitt vin och grädde. Ett sätt att använda skalen från räkor när man ändå har dem.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Fisk i ugn med kaviarsås
Ugnsbakad pollock med kall kaviarsås, potatis och ärter. Enkel fiskmiddag som går fort att få på bordet.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Fisk med citron och basilika
Ugnsgratinerad fisk med krämig citron- och basilikasås, serverad med potatis och sockerärtor. Lätt att få klart på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Fisk med fina örter
Gösfilé som ugnsbakas med vitost, vitlök, färska örter och vitt vin. Snabb fiskrätt med få moment.
Huvudrätt25 min4 port.Lätt
Fisk med hummer à l'Armoricaine
Festlig rätt där skalen från två humrar ger smak åt en tomatsås med konjak, smör och dragon. Serveras över pocherad fisk och ris.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Fisk med purjo och tomat
Fiskfilé som gräddas under purjolök, tomat och dill med citronpeppar. Lätt middag med pressad potatis.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Fisk med ägg, chili och dill
Ångad fisk toppad med hackat ägg, chili och dill, serverad med potatis. Snabb och lätt middag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Fisk nachos med ris
Kryddstekta laxkuber med ris, majs, gurka, nachochips och gräddfil. Lättlagad fiskrätt som barnen brukar gilla.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Fisk på pasta med broccoli, majs och paprika
Ugnsbakad fisk med pasta och en mjölkfri grönsakssås på broccoli, majs och paprika med dill.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Fisk under mimosatäcke
Pocherad fisk på purjolök och curry, toppad med hackat hårdkokt ägg, gräslök och citronskal. Serveras med potatis.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Fisk- och potatisbullar på thaivis
Stekta bullar av kokt fisk och potatis med ingefära, spiskummin, koriander och sweet chili. Serveras med jasminris.
Huvudrätt–4 port.Medel
Fisk- och skaldjursgryta med färsk pasta och fond på rökta räkor
Fest-gryta med torsk, lax, havskräfta, räkor och musslor i en rökt räkfond med äppelmust och pepparrot, och hemgjord pasta.
Huvudrätt–4 port.Svår
Fisk- och skaldjurspudding
Gratinerad fiskpudding på ris med blandade skaldjur, serverad med citronvarm crème fraîche. En gammaldags rätt som funkar bra som vardagsmiddag.
Huvudrätt–4 port.Medel
Fisk- och tomatgryta
Enportionsgryta som värms i mikron, med fiskbullar, potatis, purjolök och tomat under currysmör. Klar på tio minuter.
Huvudrätt10 min1 port.Lätt
Fisk-ish burgare med klyftpotatis
Vegetariska fiskburgare i bröd med chilicrème fraiche, rödlök och gurka, plus ugnsrostade potatisklyftor.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Fiskbiffar med apelsinsås
Hemgjorda fiskbiffar av torsk och gräslök med frisk gräddfilssås med apelsin, serverade med spenatmos.
Huvudrätt50 min4 port.Svår
Fiskbullsgryta
Enkel gryta på burkfiskbullar med curry, paprika, ärter och tomat. Lagas på några minuter.
Huvudrätt–2 port.Medel
Fiskburgare med aioli
Burgare på grillad hälleflundra i gott bröd med avokado, tomat och gurka, toppad med en hemmagjord aioli med sardell.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Fiskburgare med ingefärspicklade grönsaker och sojamajonnäs
Burgare på hackad lax med picklad ingefära, lök och blomkål och en sojamajonnäs. Lagas på 30 minuter.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Fiskburgare med kapris- och rödbetsröra
Fiskburgare på hoki, lök och dill, serverade med kokt potatis och en kall röra på rödbetor, kapris och pepparrot.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Fiskburgare med kaviarsmak
Hemgjorda fiskburgare med kaviar och crème fraiche i smeten, serverade i hamburgerbröd med sallad, tomat och lök.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Fiskburgare med krämig kålsallad
Burgare av hackad torsk med dill, jalapeño och citron, i bröd med en krämig kålsallad.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Fiskdoftande kycklingstrimlor
Kalla kycklingstrimlor i het och syrlig kinesisk dressing med soja, chiliolja, ingefära och vitlök. Klar på tio minuter.
Huvudrätt10 min4 port.Medel
Fiskdoftande lår
Kalla eller ljumma kycklinglår i en het asiatisk dressing med ingefära, vitlök och chili. Går fort att göra av färdigstekta lår.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Fiskdolmar med musslor i vin & grädde
Fiskfärs med musslor rullad i savojkål och pocherad i vin- och gräddsås. Fin förrätt eller huvudrätt.
Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår
Fiskfilé i kapprock
Fisk som bakas i bakplåtspappersknyten med tomat, timjan och smör. Snygga portionspaket som serveras med färskpotatis.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Fiskfilé med sidfläsk
Ugnsbakad fiskfilé med stekta fläsktärningar i sirapssås och potatismos med äpple.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Fiskfilé panerad i cornflakes
Fiskfilé med knaprig panering av krossade cornflakes. Enkel och barnvänlig.
Huvudrätt–4 port.Medel
Fiskfond av laxben
Hemkokt fond på laxben, lök och dill. Ger bas till soppor och såser och räcker till ca 5 dl.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Fiskfylld paprika med majsgröt
Gröna paprikor fyllda med fisk och salladslök som får sjuda i buljong och serveras till krämig polentagröt med majs.
Huvudrätt–4 port.Medel
Fiskfärs från mikron
Mikrovågsgjord fiskfärs i portionsformar, serverad med ris, grönsaker och en kavirsås.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Fiskfärsburgare med rödlök och guacamole
Ugnsbakade burgare av lax och torsk med guacamole, bakad rödlök och koriander. Allt tillagas på en plåt, vilket passar en vardag med lite extra tid.
Huvudrätt35 min4 port.Svår
Fiskgratäng med broccoli och dragon
Ugnsgratinerad fisk och broccoli i en krämig dragonsås med ost på toppen. Ett enkelt vardagsalternativ som passar med potatis och sallad.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Fiskgratäng med champinjoner
Fisk som bakas i citronig syrad grädde och toppas med stekta champinjoner. Serveras med ris och tomat.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Fiskgratäng med champinjoner och svart kaviar
Pocherad rödspätta i champinjonsås under potatismos, gratinerad och toppad med stenbitsrom. Kan förberedas i förväg.
Huvudrätt–4 port.Medel
Fiskgratäng med chili och räkor
Gratäng på torsk i het limesås, omgiven av grönt potatismos och toppad med räkor. Enkel vardagsrätt som kan göras i ugnsform.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Fiskgratäng med citron- och dillsås
Torsk och spenat i dillsås omgiven av pressat potatismos, gratinerad i ugn. Lagom för en vardagsmiddag.
Huvudrätt–4 port.Medel
Fiskgratäng med lax och spenat
Laxgratäng med spenat inom en ram av ostigt potatismos, serverad med en gräslöksdoftande sås och sallad.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Fiskgratäng med spenat
Fiskgratäng på sej med spenat och krämig ostsås, täckt av grovmosad potatis. Allt tillagas i ugn.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Fiskgratäng med spätta
Rödspätta i gräddig räksås under ett lock av potatismos och ost, gratinerad i ugn. Passar festligt eller som fin vardag.
Huvudrätt–4 port.Medel
Fiskgryta med champinjoner
Lätt fiskgryta med torsk, späda morötter, svamp och citronskal, sjuden i kryddad buljong. Servera med kokt potatis.
Huvudrätt30 min4 port.Medel