Dumplingsdeg
Enkel deg av mjöl och vatten till hemgjorda dumplings. Rullas ut till tunna rundlar och fylls efter smak.
- Tid
- 1 h 30 min
- Portioner
- 48
- Svårighet
- Svår
- Kök
- kinesisk
Innehåller: gluten
Ingredienser
Gör så här
- 1
Blanda mjöl med den mindre mängden vatten i en bunke och knåda i cirka 5 minuter tills degen är smidig och inte klibbar. Tillsätt mer vatten vid behov.
⏱ 5 min
- 2
Täck med en fuktig handduk och låt vila i cirka 30 minuter.
⏱ 30 min
- 3
Knåda degen en minut till och dela den i fyra delar. Rulla delarna till längder och skär varje längd i tolv bitar.
⏱ 1 min
- 4
Platta till varje bit och kavla ut den till millimetertunna rundlar. De är nu redo att fyllas.