Recept med purjolök

Kategori

Frukt & grönt

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

st

Även kallad

purjo, purjolökar, späd purjolök, purjolök

• Varma ägg i glas med purjolök, ansjovis och dill

  Ägg som gräddas i glas på mjuk purjolök och toppas med ansjovis- och dillcrème fraiche. Passar påskbordet.

  Förrätt1 h4 port.Medel

• Vegetarisk fondue

  Grönsaker som kokas i het buljong vid bordet och doppas i aioli, guacamole eller tomatsalsa.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Vegetarisk lasagne

  Lasagne med squash, champinjoner, purjolök och keso i tomatsås. Kan förberedas i förväg och gräddas när det är dags.

  Huvudrätt1 h 15 min5 port.Svår

• Vegetarisk pastasås

  Tomatsås med zucchini, aubergine, svamp och purjolök som får puttra på svag värme. Passar till valfri pasta och funkar bra som vardagsmat.

  Huvudrätt25 min4 port.Svår

• Vegetariska vårrullar - Wichudaporns recept

  Krispiga vårrullar fyllda med nudlar, kål, morot och svamp, serverade med hemkokt sweet chilisås. Ger cirka 15 stycken och passar som helgmiddag eller buffé.

  Huvudrätt1 h15 port.Svår

• Vegetariska wontons med svampbuljong

  Svampfyllda wontons i en djup, hemkokt svampbuljong med en droppe tryffelolja. En lyxig rätt som går bra att förbereda och frysa.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Veteotto med pesto

  Krämig rätt av matvete som liknar risotto, med kronärtskockor, färskost och pesto. Går fort att laga.

  Huvudrätt20 min4 port.Lätt

• Vietnamesiska fläskfärsbiffar med nudelsallad

  Kryddiga färsbiffar med ingefära och vitlök, serverade med en fräsch nudelsallad med kål och morot och en syrlig dressing.

  Huvudrätt35 min4 port.Svår

• Vietnamesiska vårrullar med dippsås

  Vårrullar i rispapper fyllda med glasnudlar och grönsaker, serverade med dippsås på hoisin och sweet chili. Fin förrätt.

  Förrätt40 min4 port.Svår

• Viltconsommé med svampfyllda ravioli

  Klar viltbuljong med svampfyllda ravioli och fräst savoykål. Festlig förrätt.

  Förrätt1 h4 port.Medel

• Viltfärsgryta

  Gryta på älg- eller nötfärs med svamp, palsternacka och senapsgrädde. Serveras med lingon.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Vintrig pastagratäng med bacon och purjolök

  Krämig pastagratäng med bacon, purjolök och parmesan som gratineras i ugn. Enkel och mustig vardagsmat.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Vitkålssoppa med tunnbrödrulle

  Enkel soppa på vitkål och purjolök med tunnbrödsrullar fyllda med kvarg, basilika och stark korv.

  Soppa–4 port.Medel

• Vitlöksgratinerade havskräftor

  Havskräftor gratinerade under saffran- och vitlöksbaserad crème fraîche. Ser avancerat ut men är enkelt.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Vårrullar

  Friterade vårrullar med kryddad blandfärs, ostronsås och purjolök. Serveras med sweet chilisås.

  Förrätt1 h1 port.Medel

• Wokad falukorv

  Snabbwokad falukorv med svamp, purjolök, bambuskott och ingefära. Servera med ris, nudlar eller bröd.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Wokade grönsaker med feta

  Wokade morötter, purjolök och tomat med vitlök, timjan och smulad fetaost. Snabbt vegetariskt vardagsalternativ.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Won Ton kycklingsoppa

  Kycklingbuljong som kokas i flera timmar, med små wontonknyten fyllda med kyckling, bok choy och salladslök.

  Soppa5 h4 port.Svår

• Yakitori med Tare

  Rostade kycklingvingar och purjolök som kokas i japansk tare-sås med sake, soja och mirin.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Yoghurtsoppa

  Mustig, örtig soppa med ris, linser, kikärtor och bönor som får en syrlig yoghurtfinish.

  Huvudrätt1 h 30 min10 port.Svår

• Yoghurtsoppa (Ashe mast)

  Persisk soppa med kikärtor, bönor, ris, linser, örter och yoghurt, kryddad med mynta och dragon. Tar tid men är mättande.

  Soppa1 h 30 min6 port.Svår

• Zeinas smarta favoritlax med ugnsrostade rotfrukter

  Lax i ugn på purjolök med mjölksås smaksatt med dill och senap, serverad med rostade rotfrukter.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Zenias örtomelett

  Tjock, örtrik omelett med valnötter och gurkmeja som steks under lock och vänds. Serveras med yoghurt och rom, bra till brunch.

  Frukost30 min4 port.Svår

• Zucchinisoppa

  Len zucchinisoppa med potatis, purjolök, vita bönor och basilika, serverad med rågbröd, cottage cheese och paprika. Mättande och vegetarisk.

  Soppa30 min4 port.Medel

• Ädelostfylld lövbiff med snabb ättiksgurka

  Rullader av lövbiff fyllda med ädelost och bakade i tomatsås med purjolök och rotselleri. Serveras med potatis, ättiksgurka och gelé.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Äggröra med inkokt lax på fröknäcke

  Krämig äggröra med smörhäng och inkokt lax på knäckebröd. Brunch- eller förrättsförslag.

  Frukost25 min4 port.Medel

• Älgfilégryta med skogens läckerheter

  Gryta på strimlad älgfilé med kantareller, enbär och lingon i krämig sås. Serveras med kokt potatis.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Älgfrikadeller

  Älgfrikadeller som sjuds i buljong med morot och purjolök i stället för att stekas. Mört och milt.

  Bakning–6 port.Medel

• Ärtor i consommé, med fläsk och ägg royale

  Avancerad festmeny där gula ärtor, rimmat fläsk, ägg royale och en klar consommé bildar en modern tolkning av ärtsoppa. Arbetet sprids över två dagar.

  Soppa–4 port.Svår

• Ångad sjötunga med vit sparris och champagnesås

  Pocherad sjötunga med vit sparris, champagnesås, chiliolja och kaviar. Festlig fiskrätt med flera delar.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Åsas bacon- och tonfisksås

  Snabb pastasås med bacon, purjolök och tonfisk i crème fraiche.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Öppen kycklinglasagne

  Lasagne där plattorna läggs som lager på tallriken i stället för att gratineras. Kycklingfärs, svamp och en frisk salladstopp av zucchini.

  Huvudrätt–4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=purjolok