Recept med pumpafrö

Kategori

Skafferi

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

dl

Även kallad

pumpafrö, pumpafrön, pumpakärna, pumpakärnor

• Kycklinggratäng med purjolök och sallad

  Kycklingfilé gratinerad under ostig crème fraîche med purjolök, serverad med bulgur och sallad på haricots verts.

  Sallad45 min4 port.Medel

• Kycklingsallad med za’atar

  Sallad med stekt kyckling, ugnsrostad paprika, feta och soltorkade tomater, kryddad med za'atar i dressingen. Bra som picknickmat och matlåda.

  Sallad30 min4 port.Medel

• Lingon- och hasselnötsbröd

  Rustikt bröd med hasselnötter, pumpakärnor och lingon som lyfts med bikarbonat och bakpulver, inget jäsande behövs.

  Bakning1 h 15 min1 port.Svår

• Lök- och apelsinsallad med dadlar och pumpakärnor

  Frisk sallad på apelsinskivor, rödlök och dadlar med rostade pumpakärnor. Snabb och fräsch bufféfavorit.

  Sallad10 min6 port.Lätt

• Magiskt saftigt filmjölksbröd

  Mjukt och saftigt bröd på filmjölk, rågmjöl och havre med sirap, utan jäst. Bakas tre brödlimpor på en gång.

  Bakning1 h 20 min3 port.Svår

• Mangoldsallad med zucchini, päron och peccorino

  Ljummen sallad med mangold, zucchini och päron, toppad med pecorino och rostade pumpakärnor. Frisk förrätt eller tillbehör.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Mellanmålsbar

  Frö- och havrebars med russin, blåbär och honung som bakas i brödform. Ger ungefär tio bitar och är bra som mellanmål.

  Huvudrätt30 min10 port.Medel

• Mexikansk kålsallad

  Knaprig kålsallad med rödkål, morot, apelsin, koriander och pumpakärnor. Bra till tacos och mycket annat.

  Sallad30 min4 port.Medel

• Morots- och fetaostbollar med stekt ris och sojasås

  Vegetariska bollar av ugnsrostad morot och fetaost som rullas i rostade frön, serverade med nötigt stekt ris och söt sojasås.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Müsli med torkad frukt

  Rostad hemgjord müsli med nötter, frön, kokos och flingor som blandas med torkad frukt. Förvaras i burk.

  Frukost45 min4 port.Medel

• Olivoljefräst kål med fetaost och pumpakärnor

  Snabbfräst kålmix med balsamvinäger, toppad med fetaost, mangoldskott och rostade pumpakärnor. Funkar som tillbehör eller lätt måltid.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Ostgratinerad blomkål

  Ugnsrostade blomkålsklyftor i krämig ostsås med pumpakärnor. Vegetarisk middag eller tillbehör.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Overnight breakfast rolls med grönsaker och frön

  Fullkornsfrallor med havre, rivna grönsaker och frön som jäser i kylen över natten. Du slipper knåda och bakar dem på morgonen.

  Bakning8 h15 port.Svår

• Overnight oats med kefir

  Kall havregrynsgröt som får svälla över natten med kefir, frön och kokos. Toppas med avokado och ingefära.

  Frukost–2 port.Medel

• Parmesan- och pumpapanerad squash eller aubergine

  Skivor av squash eller aubergine med panering av parmesan och pumpakärnor, stekta i smör. Vegetarisk rätt som kan serveras med sallad.

  Huvudrätt20 min4 port.Lätt

• Pasta med grönkålspesto och valnötter

  Pasta med pesto på grönkål, pumpakärnor och parmesan, toppad med knaprigt grönkålschips och valnötter. Vegetarisk vardagsrätt.

  Tillbehör20 min4 port.Medel

• Pasta med lufttorkad skinka och smörsås

  Hemgjord äggulepasta i gul färg med smörsås, tagetesolja, fermenterad morot, forellrom och lufttorkad skinka. Ett avancerat projekt med flera moment för helgen.

  Huvudrätt1 h10 port.Medel

• Pasta med röda linser och pesto arrabiata

  Vegetarisk pasta med röda linser i en sås på het pesto, serverad med mozzarella, pumpafrön och rucola. Mättande vardagsrätt.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Pastasallad med nötchorizo

  Kall pastasallad med stekt nötchorizo, marinerad rosésallad, bönor, majs och rostade pumpakärnor. Bra matlåda eller picknickmat.

  Sallad30 min4 port.Medel

• Pastasallad med ärtpesto

  Pastasallad med krämig ärtpesto, fetaost och rucola. Bra som lunch eller matlåda.

  Sallad20 min4 port.Medel

• Peppargratinerad lax med spenat, tomater och bönor

  Ugnsgratinerad lax på en bädd av spenat och bönor, toppad med pepprig gräddbas, tomater och pumpafrön.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Plåt med rostad pumpa och purjolök

  Allt på en plåt: rostad hokkaidopumpa, potatis, purjolök och kikärtor, toppade med brynt smör, ost, citron och timjan. Enkel vegetarisk vardagsmiddag.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Pumpa- och kokosströssel

  Rostat knaprigt strössel av pumpakärnor, kokos och havregryn med honung och lime. Bra topping på soppa och gryta.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Pumpa- och morotssoppa med saltade pumpakärnor och krutonger

  Kryddig vegansoppa på pumpa, morot, linser och kokosgrädde, toppad med rostade pumpakärnor och krutonger.

  Soppa30 min4 port.Svår

• Pumpabaguetter med äpple

  Jästa baguetter med rivet pumpa, äpple och pumpafrön. Lite saftiga i smaken och bra till soppa eller som frukostbröd.

  Frukost1 h 30 min4 port.Svår

• Pumpapistou och halloumipasta

  Pasta med halloumi, sockerärtor och mangold i en pistou på pumpakärnor och basilika. Vegetarisk middag på 30 minuter.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Pumpasoppa med baconkrisp och pumpafrön

  Len pumpasoppa med lime och sambal oelek, toppad med krispigt bacon och rostade pumpafrön. Serveras med morot på knäckebröd.

  Soppa30 min4 port.Svår

• Rimmad kalkon med sötpotatispuré och tranbär

  Kort saltrimmad kalkonfilé med len sötpotatispuré och en sallad med tranbär, päron och apelsindressing.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Rostade morötter med citrondressing, vita bönor och dill

  Ugnsrostade morötter med vita bönor, dill och en senapsdressing med citron. Fungerar som lunch eller tillbehör.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Rå kål i rispapper, rostade frön och tahinidipp

  Fräscha rispappersrullar fyllda med rå kål, ärtskott och rostade frön, med tahinidipp.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Rödbetor med fetaröra och kryddig kyckling

  Kycklingfilé med sötsyrlig kryddglaze, ugnsrostad potatis, rödbetor, fetaröra, rucola och pumpakärnor.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Saltbakad gös och rostad pumpa, serveras med snabbpicklad pärllök samt rödvinssås

  Hel gös bakad i salt, serverad med rostad butternutpumpa fylld med getost och mâche, picklad pärllök och rödvinssås. Imponerande middag för gäster.

  Huvudrätt3 h4 port.Svår

• Sejburgare med Remouladsås

  Panerade fiskburgare på sej med frön i skalet och en sås på majonnäs, yoghurt och bostongurka. Barnvänlig fredagsmiddag.

  Huvudrätt20 min4 port.Svår

• Siris snacks x 3

  Tre snacks: grönkålschips med parmesan, honungsrostade pumpakärnor och parmesandipp med sotad salladslök.

  Tillbehör–4 port.Medel

• Skogsbärs- och dinkelgröt

  Varm gröt av dinkelflingor, torkade blåbär och pumpakärnor med färska hallon på toppen. Snabb frukost.

  Frukost5 min2 port.Lätt

• Smartbars

  Veganska havrebars av nötter, frön och torkad frukt, bundna med lite kokosolja. Ingen ugn behövs.

  Huvudrätt15 min4 port.Lätt

• Smoothiebowl med hemgjord granola

  Tjock smoothie på frysta frukter som serveras i skål med bär, banan och hemgjord granola. Passar som frukost eller mellanmål.

  Dryck–2 port.Svår

• Smördegsflarn med kabanoss, kronärtsskockor, färskost och pumpakärnor

  Plåtbakad smördeg med korv, kronärtskocka och pesto, toppad med färskost, pumpakärnor och persilja. Passar som lunch eller buffé.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Smördegsöverbakade grönsaker med feta och basilika

  Grillade grönsaker med fetaost och basilika under ett lock av smördeg. Snabb ugnsrätt till lunch eller buffé.

  Huvudrätt20 min4 port.Lätt

• Spa-sallad

  Fräsch sallad med dinkel, avokado, grape och gurka, toppad med oliver och gärna rökt kalkon.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Spenatröra med fänkålsfrön

  Snabb spenatdipp med vitlök, fänkålsfrön, yoghurt och citron, toppad med rostade pumpakärnor. Passar som tillbehör eller på mezebordet.

  Huvudrätt10 min4 port.Medel

• Surklamparen

  Rustikt surdegsbröd med skållade pumpakärnor, krossat korngryn och havregryn. Tar ett dygn men det mesta är väntan.

  Bakning3 h1 port.Svår

• Sötpotatiscurry

  Vegetarisk curry med sötpotatis, aubergine och belugalinser i röd currypasta och yoghurt, toppad med mynta och pumpakärnor.

  Huvudrätt35 min4 port.Medel

• Sötstarka nötter och frön

  Karamelliserade nötter och frön med chili och flingsalt. Snabbt tilltugg som görs i en panna.

  Tillbehör15 min4 port.Lätt

• Tagliata på ryggbiff

  Skivad ryggbiff på rucola med kantareller, långrostade tomater och parmesan. Serveras med cheddarpotatis och aioli.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Tomat- och plommonsalsa med pumpakärnor

  Söt och syrlig salsa av tomat och plommon med rostade pumpakärnor som passar till grillad flankstek.

  Huvudrätt30 min6 port.Medel

• Tomatsoppa toppad med vitost, rostade nötter och färsk oregano

  Snabb tomatsoppa från färdig soppa, toppad med vitost, pumpakärnor, valnötter och oregano. Klar på tio minuter.

  Soppa10 min4 port.Lätt

• Ugnsbakad lax med pumpapesto och risonisallad

  Ugnsbakad lax toppad med pesto på pumpakärnor och basilika, serverad med ljummen risonisallad. Klar på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=pumpafro