Kardemummakladdkaka med blåbär och frötosca

Name: Kardemummakladdkaka med blåbär och frötosca
Prep time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 12 portioner
Ingredients: 150 g Svenskt Smör från Arla®; ströbröd; 200 g vit choklad; 3 ägg; 2 dl strösocker; 3 dl vetemjöl; 1 msk vaniljsocker; ½ tsk salt; ¼ tsk bakpulver; finrivet skal från 1 citron; 1 tsk malen kardemumma; 1 dl frysta blåbär; ½ dl Arla Köket® Vispgrädde; ½ dl strösocker; ½ dl ljus sirap; ¼ dl chiafrön; ½ dl sesamfrön; ¼ dl solroskärnor; ¼ dl pumpakärnor

Saftig kladdkaka på vit choklad och kardemumma med blåbär, toppad med en seg toscamassa av frön. Bakas i två omgångar.

Tid: 45 min
Aktiv tid: 20 min
Portioner: 12
Svårighet: Svår

Innehåller: ägg, gluten, mjölk, sesam, soja

Ingredienser

Portioner

150 gSvenskt smör från arla®
Ströbröd
200 gVit choklad
3Ägg
2 dlStrösocker
3 dlVetemjöl
1 mskVaniljsocker
½ tskSalt
¼ tskBakpulver
1Citron, finrivet; skal
1 tskKardemumma
1 dlBlåbär

Frötosca

½ dlVispgrädde
½ dlStrösocker
½ dlSirap
¼ dlChiafrö
½ dlSesamfrö
¼ dlSolrosfrö
¼ dlPumpafrö

Gör så här

1
Värm ugnen till 200 grader (180 med varmluft). Smörj en springform på cirka 24 cm och strö ströbröd i den.
2
Smält smör och vit choklad i en kastrull.
3
Vispa ihop ägg och socker, rör ner chokladsmeten och tillsätt alla övriga ingredienser utom blåbären.
4
Fyll formen, strö på blåbär och grädda mitt i ugnen i cirka 15 minuter.
⏱ 15 min
5
Koka under tiden upp grädde, socker och sirap, och rör ner alla frön och kärnor.
6
Fördela toscan över kakan och grädda i ytterligare cirka 10 minuter.
⏱ 10 min