Recept med olja

Kategori

Skafferi

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

msk

Även kallad

olja, matolja, neutral olja, olja till stekning, olja till fritering, frityrolja, solrosolja, olja att steka i, vegetabilisk olja, olja med smak av tryffel, zeta frityrolja

• Zucchinipizza med ägg och rosmarin

  Pizza med färskost, rosmarin, hyvlad zucchini och ett ägg i mitten, serverad med tomatsallad, citron och hasselnötter.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Zucchiniraggmunk med lins- och vitkålssallad

  Raggmunkar med zucchini och potatis, serverade med en fräsch sallad på vitkål och gröna linser. Vegetarisk husmanskost.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Ädelost med äppelinkokta russin

  Ädelost på rostade baguetteskivor med russin som kokats i äppeljuice och tunnskivad selleri. Enkel ostbricka.

  Tillbehör30 min4 port.Lätt

• Ägg "Bocuse d'Or"

  Avancerad festförrätt med mjukkokt ägg fyllt med grillad ramslöksolja, tomater, sparris och smör-olivemulsion. Kräver vakuumpåse och tid.

  Förrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Ägg- och olivbröd

  Jäst bröd med hackat ägg och oliver, rullat och snittat. Bra till frukost, brunch eller buffé.

  Bakning1 h 45 min1 port.Svår

• Äggkräm till färsk sparris

  Len äggkräm på rotfruktspuré, kapris och kokta äggulor som passar till färsk grön sparris. Mixas i en handvändning.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Äggröra med tomater

  Kinesinspirerad äggröra med tomat och salladslök. Går fort och funkar till frukost.

  Frukost10 min4 port.Lätt

• Äggsallad på kex med krispig anjsovis

  Äggsallad med selleri och senap på små kex, toppad med friterad ansjovis. Snabb tilltugg till förrätt eller buffé.

  Förrätt30 min10 port.Medel

• Äkta chili con carne

  Långkokt chili på högrev och bacon i mörk öl, med chipotle, jalapeño och kanel. Servera med ris, tortillas eller tillbehör som nachos och guacamole.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Älgfärsbiff med krämig polenta och svamp

  Biffar av älgfärs med krämig parmesanpolenta och stekt champinjonfräs. Husmanskost med lite extra.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Älgfärsbiffar med mandelpotatismos och gräddsås

  Biffar av älgfärs med fetaost och bostongurka, serverade med potatismos, gräddsås och en kall kål- och rödbetssallad. Svensk husmanskost med viltsmak.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Älglövbiff med rå äggula, riven pepparrot och pressad potatis

  Tunt utbankad älgbiff som steks hastigt och serveras med riven pepparrot, rå äggula och pressad potatis. Klassisk festrätt.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Älgtournedos med potatiskaka och pepparsås

  Mör älgfilé tillagad sous vide, serverad med krämiga potatiskakor från ugnen och en sås med tre sorters peppar.

  Huvudrätt2 h4 port.Svår

• Äppel- och vitlöksfylld kyckling med myntacouscous

  Helstekt kyckling fylld med äpple och vitlök, penslad med kryddig sojamarinad och serverad med mintcouscous och en enkel sås på stekskyn.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Äppelkaka med kolafrosting

  Saftig äppelkaka i långpanna med färskostfrosting och saltad kolasås. Ger många bitar och går bra att frysa.

  Bakning–24 port.Svår

• Äppelpaj med smördeg

  Friterade äppelpajer av smördeg med kanelsocker och kanelkryddad fyllning. Serveras varma med glass.

  Bakning30 min8 port.Medel

• Äppelstekt kotlett med rödbetsröra

  Stekt kotlett med äpple, rödlök och rostad potatis, serverad med rödbetsröra och rucola.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Äppelsås med chili

  Syrlig äppelsås med chili, citron och cidervinäger som mixas med olja till en slät konsistens. Passar till grillat fläsk och som tillbehör till sallader.

  Tillbehör30 min4 port.Medel

• Ärtig soppa med skink- och paprikatortilla

  Soppa på kikärtor och majrova med knapriga tortillabröd fyllda med skinka, paprika och crème fraiche.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Ångade rice rolls med char siu fläsk

  Rispappersrullar fyllda med knaprigt hackat fläsk i sötsur sås, ångade och serverade med hemgjord chiliolja.

  Huvudrätt30 min8 port.Svår

• Örtbakad torsk med rotsakspuré och brynt smör

  Ugnsbakad torsk med dragon och persilja på puré av rotselleri, morot och palsternacka, med brynt smör. Snabb fiskmiddag.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Örtgratinerad aubergine med mozzarella och sardellmajonnäs

  Ugnsgratinerade aubergineskivor med örtsmul, mozzarella och en hemmagjord sardellmajonnäs.

  Förrätt1 h4 port.Svår

• Örtig torsk med potatismos

  Ugnsbakad torsk med knaprigt täcke av ströbröd, basilika och vitlök, serverad med potatismos, ärtor och riven morot.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Örtiga brödkrutonger

  Krispiga brödtärningar stekta i smör och rullade i färska örter. Bra som topping till soppa eller sallad.

  Bakning15 min4 port.Lätt

• Örtiga järpar med pastasallad

  Kryddade färsjärpar med oregano och timjan, serverade med pastasallad på rödbetor, rödlök och fetaost.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Örtmajonnäs

  Grön majonnäs med persilja och lite chili som passar till det mesta från grillen.

  Tillbehör10 min4 port.Lätt

• Örtpanerade fläskkotletter med oliv- och tomatsallad

  Kotletter panerade med ströbröd, oregano och citronskal, med kokt färskpotatis och en tomatsallad med oliver och rödlök.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Örtrullad lammentrecôte

  Festlig rätt med lammentrecôte rullad i färska örter, serverad med glaserade morötter, krispig grönkål, potatiskrisp och rökt smetana. Kräver en del förberedelser.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Örtstekt kalvfilé med potatis- och tryffelcremé, sallad på kål, kantareller och sidfläsk

  Festlig varmrätt med kalvfilé, krämig potatispuré med tryffelolja, kantareller och krispigt sidfläsk. Passar nyårsmiddagen.

  Sallad45 min4 port.Svår

• Örtstekt kycklingbröst med gräddrostad pumpapuré

  Kycklingbröst stekt med örter och vitlök, serverat med gräddig pumpapuré, picklad pumpa, linser, brysselkål och krispigt vitlöksbröd. Ett komplett festmiddagsupplägg.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Örtstekta potatisklyftor

  Enkla ugnsbakade potatisklyftor med örtkrydda. Fungerar som tillbehör till det mesta.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Örttorsk i folie

  Torsk som ångar i foliepaket tillsammans med morot, lök och sugarsnaps och smaksätts med citron och gräslök. Serveras med potatis och citrongräddfil.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Östafrikansk oxsvansgryta med chapati och ris

  Långkokt oxsvansgryta med tomat, grönsaker och örter, serverad med ris och hemgjorda chapati. Gryta som kokar sig själv i ett par timmar.

  Huvudrätt2 h 30 min4 port.Svår

• Österrikisk gulasch på älgkött och rotfrukter

  Kryddig älggryta med rökt paprika, kummin och rotfrukter, toppad med riven pepparrot och yoghurt. Mörnar sakta under lock.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=olja