ReceptAPI

Äggröra med tomater

Kinesinspirerad äggröra med tomat och salladslök. Går fort och funkar till frukost.

Tid
10 min
Portioner
4
Svårighet
Lätt

Innehåller: ägg

Ingredienser

Portioner
4

Gör så här

  1. 1

    Vispa äggen lätt.

  2. 2

    Hetta upp hälften av oljan i panna eller wok, häll i äggen och rör när de börjar stelna så att det blir små bitar. Lägg upp på ett fat.

  3. 3

    Klyfta tomaterna och strimla salladslöken. Spara lite lök till garnering.

  4. 4

    Värm resten av oljan, fräs lök i 1 minut, tillsätt tomater och strö över socker. Fräs till tomaterna mjuknar, cirka 1 minut.

    ⏱ 1 min

  5. 5

    Lägg tillbaka äggen, salta och garnera med salladslök.