Recept
11 794 recept
Crostata di marmellata
Italiensk sylttårta med mördeg och galler av deg ovanpå. Fungerar med olika sorters marmelad och passar till fika eller helg.
Efterrätt1 h8 port.Medel
Crostini
Rostade brödskivor med vitlök som bas för olika pålägg. Tilltugg till buffé eller picknick.
Förrätt15 min12 port.Svår
Crostini med avokado och rökt lax
Grillade baguetteskivor med avokadokräm, rödlök och citron, toppade med rökt lax. Smidig förrätt eller tilltugg.
Förrätt30 min6 port.Lätt
Crostini med avokado och ädelost
Crostini med slät avokadokräm, ädelost och räka. Snabbt tilltugg.
Tillbehör30 min10 port.Lätt
Crostini med borlotticrème
Crostini med len kräm av borlottibönor, marinerad rödlök och krispig salvia. Vegetariskt tilltugg.
Förrätt30 min30 port.Medel
Crostini med bönsalsa
Små crostini med len svartbönssalsa och gratinerad ost. Ett vegetariskt tilltugg till buffé eller bjudning.
Huvudrätt30 min30 port.Lätt
Crostini med getost, fikon och pumpafrö
Rostade baguetteskivor toppade med getost, färsk fikon, pumpakärnor och balsamicocrème. Enkelt och elegant tilltugg.
Förrätt30 min6 port.Lätt
Crostini med getostcrème och blåbär
Små crostini med len getostkräm som smaksatts med blåbär, toppade med torkade bär. Krämen går att förbereda ett par dagar före.
Förrätt45 min25 port.Medel
Crostini med italiensk färskostkräm
Crostini med krämig ricotta- och mascarponekräm i två varianter: med honungsrostade valnötter och med kallrökt lax och dill.
Huvudrätt–4 port.Svår
Crostini med kronärtskocka och Scamorzaost
Små tilltugg på krispigt bröd med kronärtskockscrème och rökt ost.
Förrätt10 min4 port.Lätt
Crostini med lax & avokado
Små crostini toppade med avokadokräm och rökt lax. Går fort att göra till buffé eller förrätt.
Förrätt10 min16 port.Lätt
Crostini med lenrimmad laxros och dillyoghurt
Små crostini toppade med en laxros och dillyoghurt. Snabbt tilltugg till buffé eller förrätt.
Förrätt30 min6 port.Lätt
Crostini med smetana, rödlök, lime och rom
Crostini med spritsad smetana, rom, rödlök och lime. Snabbt tilltugg för många.
Tillbehör30 min30 port.Lätt
Crostini med tapenade eller crème
Färdiga brödskivor med tapenade eller crème. Snabbaste tilltuggen till drinken.
Förrätt5 min4 port.Lätt
Crostini med vispad ricotta, vinägerrostade nötter och honung
Krispiga crostini med luftig ricotta, rostade nötter i balsamico och honung och granatäppelkärnor. Passar till bubbel eller glögg.
Huvudrätt15 min4 port.Medel
Crudité med krämig linsröra
Tunt skivade morötter och zucchini i citronolja med apelsin, serverade med krämig röd linsröra. Fräscht tilltugg eller lätt måltid.
Förrätt30 min4 port.Medel
Cruditéer med löjromsdipp
Råa grönsaker med en syrlig smetanadipp toppad med löjrom. Ett lätt och vackert tilltugg eller förrätt.
Förrätt30 min4 port.Medel
Cruditéfat
Fat med säsongens grönsaker, rå eller lätt kokta, med en dipp av majonnäs, gräddfil och vitlök. Midsommarvänligt.
Tillbehör20 min4 port.Medel
Cruditésallad med rostade rotfrukter
Salladsskål med hyvlad fänkål och äpple, spenat och ugnsrostade rotfrukter. Funkar som tillbehör eller som lättare måltid med bröd.
Huvudrätt45 min6 port.Medel
Crudo på havskräfta med vanilj och tomat
Rå havskräfta i tunna skivor med tomat och en vaniljdressing på citron och olivolja. Festlig förrätt som kan göras i förväg.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Crudo på tonfisk med röd curry
Tärnad rå tonfisk i lime- och currymarinad på krossad avokado, toppad med örter, sesam och puffat ris.
Förrätt30 min4 port.Svår
Crunchy chicken
Panerade friterade kycklinglårfiléer i hamburgerbröd med en krämig coleslaw av rödkål och savoykål.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Crème Brûlée med citrussallad
Crème brûlée smaksatt med lite soja och serverad med frisk citrussallad på blodapelsin, grapefrukt och mynta. Dessert med tvist.
Efterrätt1 h 30 min4 port.Svår
Crème Brûlée med touch av choklad och passionsgranité
Crème brûlée med smak av karamellchoklad och en syrlig passionsfruktsgranité.
Huvudrätt2 h4 port.Svår
Crème Ninon - grön ärtsoppa
Len grön ärtsoppa med schalottenlök, vin och crème fraîche, serverad med en skvätt bubbel och en klick vispad grädde. Enkel nog för vardag, fin nog för fest.
Förrätt45 min4 port.Medel
Crème anglaise med rabarber och Madeleinekaka
Små mandelkakor med kardemumma, serverade med vaniljsås och kokt rabarber. Elegant vårdessert.
Efterrätt30 min4 port.Medel
Crème brulée med citron
Crème brûlée med citronskal i gräddkrämen och en fräsch salladsskål på grapefrukt, apelsin och citronmeliss.
Huvudrätt–6 port.Medel
Crème brulée med rårörda jordgubbar
Krämig vaniljkräm med knaprig sockertopp, bakad i ugn och brynt vid servering. Serveras med rårörda jordgubbar.
Efterrätt2 h6 port.Svår
Crème brulée med smak av kokos
Mjölkfri crème brûlée på kokosgrädde och majsstärkelse, färgad med gurkmeja och brynt i ugn eller med brännare.
Huvudrätt20 min4 port.Lätt
Crème brûlée cookie
Kakor fyllda med fryst vaniljkräm som strös med socker och bränns med gasbrännare. Kräver lite jobb men blir ett imponerande fikabröd.
Bakning–12 port.Svår
Crème brûlée flip
Drink med bourbon, ägg och sockerlag där strösockret bränns på ytan som en crème brûlée.
Dryck15 min1 port.Lätt
Crème brûlée med citron och krämig lakritsglass
Klassisk crème brûlée med citronskal som bränns på toppen och serveras med lakritsglass. Gör i förväg och bränn precis före servering.
Efterrätt1 h6 port.Medel
Crème brûlée med en sommartwist
Klassisk crème brûlée med fläder i smeten, serverad med limemarinerade jordgubbar.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Crème brûlée med guldkant och färska bär
Klassisk vaniljcrème brûlée som långbakas i vattenbad och får ett knäckigt sockerlock, serverad med färska bär.
Huvudrätt2 h4 port.Svår
Crème brûlée med hjortronsylt
Klassisk crème brûlée som gräddas långsamt i vattenbad och karamelliseras på toppen, serverad med hjortronsylt, jordgubbar och mynta.
Huvudrätt2 h4 port.Svår
Crème brûlée med lime
Crème brûlée smaksatt med lime och vanilj, tillagad i sous vide-bad i glasburkar. Förbered dagen innan.
Efterrätt–4 port.Medel
Crème brûlée med smak av lakrits
Crème brûlée med lakrits, serverad med marinerade hallon och citronfluff. Bakas i vattenbad.
Efterrätt–4 port.Medel
Crème brûlée med vaniljstång
Klassisk crème brûlée med vanilj, gräddad i vattenbad och bränd med sockerskorpa.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Crème fraichesås
Frisk och lätt kall sås med pepparrot och citron, till fisk eller som dipp för grönsaker.
Tillbehör10 min4 port.Lätt
Crème fraichesås med pepparrot
Enkel kall sås på crème fraîche, pepparrot och persilja som behöver några timmar i kylen.
Tillbehör1 h 30 min4 port.Svår
Crème ninon med kallrökt röding
Kall ärtsoppa med kallrökt röding, krispiga sockerärtor och forellrom. Elegant sommarförrätt.
Soppa1 h4 port.Svår
Crème ninon med knaperstekt bacon och bröd
Len gröna ärtor-soppa med potatis och grädde, toppad med knaperstekt bacon och serverad med bröd.
Soppa30 min4 port.Medel
Crêpes Maxim’s
Tunna pannkakor med fyllning av skinka, gräslök och gräddsås, gratinerade med ost. Funkar som förrätt eller lunch.
Förrätt–4 port.Svår
Crêpes Suzette
Franskinspirerad efterrätt av tunna pannkakor som doppas i en varm apelsinsås med smör. Passar när man vill göra något lite festligare på helgen.
Efterrätt30 min4 port.Medel
Crêpes med kräftor och svamp
Tunna pannkakor fyllda med svampstuvning och kräftstjärtar, gratinerade med ost. Bra sätt att ta vara på överblivna pannkakor.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Crêpes med nötter och bär
Färdiga pannkakor fylls med varm blandning av nötter, bär och päron och serveras med citronyoghurt. Snabb söt brunch.
Frukost30 min7 port.Lätt
Crêpes med räkor och krabba
Tunna crêpes fyllda med krämig räk- och krabbröra, gratinerade i ugn och serverade med sallad.
Förrätt40 min4 port.Medel
Crêpes med svampstuvning
Crêpes fyllda med champinjonstuvning, gratinerade med Västerbottensost och toppade med lingonglaze på sallad.
Förrätt30 min4 port.Svår