Choklad och kastanjepaté
Mörk chokladpaté på kastanjepuré och smör som stelnar i kylen. Serveras med glaserade kastanjer och mascarpone.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: mjölk, soja
Ingredienser
Gör så här
- 1
Klä en form med plastfolie. En rund form ger tårtbitar, en avlång ger skivor.
- 2
Rör ihop kastanjepuré, smör och gräddlikör (kan uteslutas) till en slät, smidig massa.
- 3
Smält chokladen i mikron eller över vattenbad och rör ner i kastanjemassan.
- 4
Fyll formen och tryck ut massan i hörnen.
- 5
Låt stelna kallt i minst fem timmar, hellre över natten.
⏱ 5 h
- 6
Vänd ut patén på ett fat och servera med kastanjer och en klick mascarpone eller crème fraîche.