Recept
6 451 recept som matchar ”ris”
Dillaioli med tabasco
Snabb aioli på majonnäs med dill, vitlök och en liten sting av tabasco. Passar till fisk, skaldjur och grillat.
Tillbehör10 min4 port.Lätt
Dillbakad lax med sparris
Ugnsbakad lax i dill och senap med potatismos och en fräsch sallad på sparris, purjolök och citron.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Dillrostad potatis
Färskpotatis som kokats nästan klar och brynts i citronolja med dill och citronpeppar. Gott till grillat eller fläsk.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Dillslungad potatis
Kokt potatis som vänds i smält smör och hackad dill. Klassiskt tillbehör, särskilt med färskpotatis.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Dillstuvad potatis
Potatis i vit dillsås, enkel och billig sida till fisk. Går fort om potatisen redan är kokt.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Dim Sum-/Won Ton-plattor
Hemgjorda plattor till dim sum och wonton av mjöl och hett vatten. Med en äggula i degen blir det wontondeg.
Förrätt45 min1 port.Medel
Dinkel- och rågknäcke med frön
Tunt knäckebröd av rågmjöl, dinkelmjöl och solrosfrön. Bryts i bitar efter gräddningen och passar som tillbehör.
Frukost30 min32 port.Lätt
Dinkelsallad med misodressing och zucchini
Sallad med kokt dinkel, zucchini och brynt lök med krämig misodressing. Passar till grillat.
Sallad20 min4 port.Medel
Djungelvrålspannacotta med honungsmarinerad satsumas
Lakritsdoftande pannacotta på grädde, serverad med honungsmarinerade satsumas. Enkel dessert som görs i förväg.
Efterrätt30 min4 port.Lätt
Dogges dulce de leche-paj
Kall paj med kexbotten, karamelliserad mjölk, banan, jordgubbar och grädde. Kräver ingen ugn.
Efterrätt1 h8 port.Medel
Donburi med lax
Japansk risskål med hackad rå lax, sesam och krispiga grönsaker, ringlad med soja- och limedressing. Fräsch och snabb middag för två.
Huvudrätt45 min2 port.Medel
Donuts
Hemgjorda jästa donuts, friterade och sockerströdda eller glaserade. Perfekta att baka till en fika.
Bakning1 h 30 min25 port.Svår
Dopp i kopp
Nykokt färskpotatis som doppas i smör med gräslök, serverat i kaffekoppar. Enkel sommarsnack.
Huvudrätt30 min1 port.Lätt
Doro Wot - Etiopisk kycklinggryta
Etiopisk gryta med kycklinglår, mycket lök och tomatpuré, toppad med kokta ägg. Äts traditionellt med injera men fungerar lika bra med ris.
Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår
Dovhjortsinnanlår med potatispuré, två såser och grönkålschips
Dovhjortsinnanlår med luftig potatispuré, rödvinssås, kantarellsås och krispiga grönkålschips.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Dragonbakad torsk med räk- och sparrissås
Torskrygg med gyllene kryddig brödtäckning av gruyère, persilja och dragon, serverad med krämig sås på räkor och vit sparris.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Dragonsenap
Hemblandad senap av söt västerviksenap och grov dijon med färsk dragon.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Drakfruktssmoothie med chiafrön
Rosa frukostsmoothie med drakfruktspulver, hallon, banan och chiafrön, toppad med frukt och bär.
Dryck5 min2 port.Medel
Dressing chilistyle
Kall dressing med majonnäs, crème fraiche, chilisås och bostongurka. Smakar bra till sallad och grillat.
Tillbehör1 h 30 min4 port.Svår
Drickvinäger
Hemgjord syrlig drickkoncentrat av bär eller frukt, vinäger och honung som späds ut som saft. Kan också användas i cocktails och vinägretter.
Huvudrätt–1 port.Medel
Drickyoghurt
Hemmagjord drickyoghurt mixad med frysta bär. Går på någon minut och funkar till frukost eller mellanmål.
Frukost10 min1 port.Lätt
Drink med campari, jordgubbar och tonic
Bitter och uppfriskande drink med campari, tonic och lätt mosade jordgubbar. Görs direkt i glaset på några minuter.
Dryck–1 port.Medel
Drinken Ralf
Syrlig longdrink med limelikör, apelsinlikör, grapefrukt och lime, toppad med citronläsk.
Dryck–4 port.Medel
Drip cake - tårta med hallonmousse och choklad
Tårta med chokladmousse, hallonmousse, rosa maräng-smörkräm och chokladglasyr som rinner över kanten. Allt görs utan gelatin, men det är ett stort bakprojekt.
Bakning–6 port.Svår
Drop flower - se & gör
Så lagar du en grundläggande smörkräm av äggvitor, socker och smör, med tips för att rädda en krämig som skurit sig.
Huvudrätt–4 port.Medel
Drömjordgubbstårta
Snabb jordgubbstårta med maränger, vispad grädde och lemon curd. Inget bakande behövs.
Bakning–4 port.Medel
Drömmar
Klassiska drömmar med hjorthornssalt, som blir sköra och smälter i munnen. Rullas till kulor och gräddas i svag värme.
Bakning30 min4 port.Lätt
Drömmar
Mördegskakor som smakar vanilj, med hjorthornssalt som gör dem frasiga. Ger 50 små kakor.
Bakning45 min50 port.Medel
Drömmiga rabarberrutor
Rutor med smuldegsbotten och -topping och rabarberfyllning, bakade i långpanna. Funkar till fika.
Huvudrätt50 min4 port.Medel
Drömpaj med mandel, vanilj, choklad och jordgubbar
Mördegspaj med mandelfyllning, vaniljkräm och chokladkräm, toppad med färska jordgubbar och rostad vit choklad. Passar bjudning och fest.
Bakning–12 port.Svår
Dubbelt så goda
Mandel- och nötbiskvier som läggs ihop med kaffekräm. Förvaras bäst i frysen.
Bakning–4 port.Medel
Dubbla kokosdrömmar
Småkakor med kokos som läggs ihop två och två med choklad-grädd-kräm.
Bakning30 min4 port.Lätt
Dumleflarn
Smälta kolagodisbitar som bakas ut till tunna flarn i ugnen.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Dumlefluff
Fluffig kolakräm av smält kola och vispad grädde. Behöver kylas över natten.
Efterrätt10 min8 port.Lätt
Dumlekrisp
Chokladkakor av mjölkchoklad, dumlebitar och rice krispies som stelnar i kylen. Enkelt julgodis.
Huvudrätt15 min12 port.Lätt
Dumpling lasagne
Lasagne på wontonplattor med asiatiskt kryddad färs, salladslök, chili och soja. Toppas med chiliolja.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Dumplings (deg)
Grunddeg av enbart mjöl och hett vatten till cirka 36 dumplingplattor. Kan fyllas efter smak och ångkokas, sjudas eller stekas.
Huvudrätt1 h 30 min36 port.Svår
Dumplings med krämig sesamslaw
Färdiga dumplings med ris, krämig slaw av råkost och sweet chili samt tunna gurkband. Snabb middag för två.
Huvudrätt30 min2 port.Medel
Dumplings med kyckling
Dumplings med fyllning av kycklingfärs, salladslök och ingefära i wontondeg, serverade med dipsås och ris.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Dumplings på ricotta och spenat
Ricottabollar med spenat som serveras till pasta och tomatsås. Vegetarisk pastarätt som passar vardag eller helg.
Huvudrätt35 min4 port.Svår
Dumplingsdeg
Enkel deg av mjöl och vatten till hemgjorda dumplings. Rullas ut till tunna rundlar och fylls efter smak.
Huvudrätt1 h 30 min48 port.Svår
Dutch baby med äpple och kanel
Ugnspannkaka med äppelskivor och kanel, serverad med äppelmos. Snabb helglunch eller frukost.
Frukost20 min2 port.Lätt
Dutch baby pancakes med krämig svartkål med tryffel eller lemoncurd med blåbär
Ugnspannkaka som puffar upp sig, serverad med krämig svartkål eller lemon curd och blåbär. Passar för brunch.
Frukost1 h4 port.Svår
Dutch mistress
Frisk, fruktig drink med jordgubbar, fläderlikör, mynta och citron över krossad is.
Dryck15 min4 port.Lätt
Edamamesallad med sesamstekt kyckling och ingefärsdressing
Sesambrynt kyckling med sallad på edamamebönor och en frisk dressing av lime, ingefära och honung.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Edulis ostron med sansho vinägrett
Råa ostron toppade med en syrlig vinägrett på äpple, selleri, gurka och schalottenlök och kryddade med sanshopeppar. Snabb och elegant förrätt.
Förrätt10 min4 port.Medel
Efterrätt: Nidelkuchen (SCHWEIZ) (”gräddpaj”)
Schweizisk gräddpaj på jäst deg med grädde och socker. Passar som dessert eller till kaffet, men degen behöver jäsa i flera timmar.
Efterrätt–4 port.Medel
Efterrättspizza
Dessertpizza med nötcreme, bär och mandel på tunn pizzadeg. Rolig efterrätt att dela.
Efterrätt1 h4 port.Medel