Dumplings med kyckling

Name: Dumplings med kyckling
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: asiatisk
Ingredients: 5 salladslökar; 1 vitlöksklyfta; 400 g kycklingfärs; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1 tsk riven färsk ingefära; 1 tsk salt; 1 förp wontondeg; ½ färsk röd chili; 2 msk konc äppeljuice; 2 msk japansk soja; jasminris

Dumplings med fyllning av kycklingfärs, salladslök och ingefära i wontondeg, serverade med dipsås och ris.

Tid: 45 min
Aktiv tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: asiatisk

Innehåller: gluten, soja

Ingredienser

Portioner

Fyllning

5Salladslök
1 klyftaVitlök
400 gKycklingfärs
2 mskRapsolja
1 tskIngefära, riven; färsk
1 tskSalt
1 frpwontondeg

Dipsås

½Chili
2 mskÄppelmust
2 mskSoja

Till servering

Basmatiris

Gör så här

1
Hacka chilin fint och blanda med äppeljuicekoncentrat och soja till en dipp.
2
Skiva salladslöken tunt och finhacka vitlöken. Blanda med färs, ingefära, olja och salt.
3
Ta fram några degplattor åt gången och placera en rågad tesked av röran i mitten.
4
Fukta kanterna lätt med vatten och nyp ihop till små knyten.
5
Koka dumplingsen i omgångar i saltat vatten i cirka tre minuter, tills de flyter upp.
⏱ 3 min
6
Servera med dipp och kokt jasminris.