Recept med lufttorkad skinka

Kategori

Kött & chark

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

skiva

Även kallad

lufttorkad skinka, parmaskinka, serranoskinka, prosciutto

• Päron- och parmesanravioli

  Hemgjord ravioli fylld med ricotta, päron och parmesan i tryffelgrädde, toppad med krispig parmaskinka.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Saltimbocca av kycklingbröstfilé

  Tunnbankad kycklingfilé med parmaskinka och salvia, stekt och kokad i vitt vin. Ät med gnocchi eller pasta.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Serranochips

  Knapriga chips av ugnstorkad skinka. Salt tilltugg till drinken eller soffhänget.

  Tillbehör30 min30 port.Lätt

• Serranokroketter (Croquetas jamon)

  Spanska kroketter med skinka och ost i krämig vitsås, panerade och friterade. Smeten kyls först så att den går att forma.

  Förrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Serranoskinka med melon

  Klassisk kombination av salt skinka och söt melon, toppad med olivolja och svartpeppar. Klar på några minuter.

  Förrätt10 min8 port.Lätt

• Snabba snittar med jordgubb och lufttorkad skinka

  Små snittar på frökex med avokado, lufttorkad skinka och jordgubbar. Klara på några minuter.

  Tillbehör10 min10 port.Lätt

• Solgul majs- och paprikasoppa med skinkciabatta

  Len gul soppa på majs och paprika, serverad med ciabatta med färskost och lufttorkad skinka. Klar på en halvtimme.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Sommarpasta med salsa verde och lufttorkad skinka

  Färsk pasta med kall grön sås på örter, kapris, sardell och pinjenötter. Serveras med rucola och lufttorkad skinka.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Spansk kycklingfrittata

  Tjock frittata med kyckling, parmaskinka och färgglada grönsaker, serverad med yoghurt och tomatsalsa.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Spanska köttbullar med mamma Marias tortilla

  Stora köttbullar av kalvfärs som kokas i tomatsås, med spansk potatisomelett till. En middag med lite mer tid i köket.

  Bakning1 h4 port.Svår

• Sparrispotatis i tomatsås med serranoskinka och mozzarella

  Kokt sparrispotatis i het tomatsås med paprika och chilisås, serverad med serranoskinka, mozzarella och sallad.

  Förrätt45 min4 port.Medel

• Spenat- och pestopasta med sardellsparris

  Pasta med spenat, pesto och citron, serverad med stekt sparris i sardell och vitlök samt lufttorkad skinka.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Spenatrullar med soltorkade tomater

  Filodegsstrudlar fyllda med spenat, feta, soltorkade tomater och oliver, serverade med prosciutto. Funkar som förrätt eller del av buffé.

  Förrätt1 h4 port.Medel

• Svampsedani med lufttorkad skinka

  Pasta med stekt svamp, parmaskinka, körsbärstomater och citron. Toppas med parmesan och persilja.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Tagliatelle med rosésallad, citron och parma

  Pasta vänd i vitlöksfrästa salladsblad, persilja och citron, toppad med parmaskinka, ricotta och parmesan. Snabbt och lite annorlunda.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Tosta med tomat och serrano

  Rostat bröd med rivna tomater och lufttorkad skinka i spansk stil. Snabbt frukost- eller förrättsmål.

  Förrätt30 min4 port.Lätt

• Ädelostpaj med stekta päron

  Ädelostpaj med mjuk äggstanning och stekta päron. Funkar bra på buffé eller med sallad.

  Huvudrätt1 h6 port.Medel

• Äggröra med sparris

  Krämig äggröra med bitar av grön sparris och smältande mozzarella. Passar till brunch, gärna med parmaskinka.

  Frukost30 min4 port.Lätt

• Örtrostad butternutpumpa med pinjenötter

  Ugnsrostad pumpa och zucchini i en vinägrett med lök, citron och örter, toppad med pinjenötter, parmesan och lufttorkad skinka.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=lufttorkad-skinka