Parmainlindad sparris med mozzarella och basilika
Sparris och mozzarella inrullade i parmaskinka och gratinerade en kort stund. Snabb förrätt.
- Tid
- 15 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: mjölk
Ingredienser
Portioner
- 500 gSparris
- 70 gLufttorkad skinka
- 250 gMozzarella
- 1 krukaBasilika
- Svartpeppar
- Olivolja
Gör så här
- 1
Värm ugnen till 200 grader.
- 2
Förkoka sparrisen i vatten ca 5 minuter och låt den svalna lite.
⏱ 5 min
- 3
Skiva mozzarellan och plocka basilikablad.
- 4
Lägg ca 3 skivor mozzarella och några basilikablad på en skiva parmaskinka, och lägg ett halvt knippe sparris ovanpå. Peppra.
- 5
Rulla ihop skinkan runt fyllningen. Gör fyra paket.
- 6
Lägg paketen i en oljad ugnsform och gratinera 5-10 minuter. Osten ska inte hinna smälta ut helt.
- 7
Lägg upp på tallrik och servera.