Recept med durumvetemjöl

Kategori

Skafferi

Allergener

Gluten

Vanlig enhet

dl

Även kallad

durumvetemjöl

• Bröd med nötter, frukt och morötter

  Flätat bröd med hasselnötter, torkade aprikoser och riven morot. Saftigt och matigt bröd som bakas i två steg.

  Bakning–4 port.Medel

• Dantes ravioli med ricotta och spenat

  Hemgjord ravioli fylld med spenat och ricotta, serverad i en smörsås med vitt vin, salvia och citron.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Focaciette

  Små focacciabröd med körsbärstomater, oregano och flingsalt. Degen jäser två gånger och räcker till en hel buffé.

  Förrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Gräddig regnbågslaxpasta med humleskott och krasse

  Hemgjord pasta i gräddig vinsås med lax, humleskott och krasse. Ett helgprojekt där degen gärna görs dagen före.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Leilas pizza bianca med svamp och ägg

  Hemgjord vit pizza med ricotta, portabellosvamp, pinjenötter, ägg och tryffelolja. Degen jäser en stund, men toppingen är enkel.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Orecchiette med ragú

  Hemgjord orecchiette med långkokt ragú på kalvlägg, salsiccia och högrevsfärs. Ett tidskrävande projekt som belönar.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Ostfylld tortellini i vitlöksbuljong

  Hemgjord tortellini med ricotta- och hårdostfyllning, serverad i en mild vitlöksbuljong med ärtor och bondbönor. Vegetarisk rätt för den som vill pyssla.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Pasta Alfredo – pasta burro e parmigiano

  Hemgjord tagliatelle med smör, parmesan och pastavatten. Enkel italiensk rätt där såsen blir krämig utan grädde.

  Huvudrätt25 min4 port.Lätt

• Pumpagnocchi med parmesansås

  Hemgjord gnocchi på rostad pumpa i krämig parmesansås, toppad med friterad salvia. Vegetarisk middag med lite pyssel.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Päron- och parmesanravioli

  Hemgjord ravioli fylld med ricotta, päron och parmesan i tryffelgrädde, toppad med krispig parmaskinka.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Svampfylld ravioli med tryffelskum och rostade hasselnötter

  Hemgjord ravioli fylld med svamp, färskost och tryffel, serverad med vitvinsskum och rostade hasselnötter. Vegetarisk festrätt.

  Huvudrätt1 h2 port.Svår

• Svamppasta med salsiccia

  Hemgjord tagliatelle med krämig sås på salsiccia, salvia och svamp, toppad med rostade pinjenötter och parmesan. Helgprojekt.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Tagliatelle i tomat- och smörsås

  Hemgjord tagliatelle i tomatsås med salvia, toppad med krispig svamp, saltade mandlar och hårdost. Vegetarisk helgpasta.

  Huvudrätt2 h4 port.Svår

• Teas vegetariska lasagne

  Vegetarisk lasagne med morot, purjolök, oliver och kapris samt hemgjord pasta. Funkar bra som matlåda.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Tomatvariationer med basilikaskum och medelhavsbröd

  Förrätt med tomat i flera former, basilikaskum och hembakat medelhavsbröd. Ett imponerande helgprojekt.

  Förrätt1 h 30 min4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=durumvetemjol