Tillbehör
181 recept som matchar ”stek”
Sotad grön sparris
Grön sparris som stekts i het torr panna med flingsalt och en skvätt olja. Enkelt tillbehör på 20 minuter.
Tillbehör20 min4 port.Lätt
Spagetti och köttfärssås för småbarn
Mild spagetti med köttfärssås för de minsta barnen, med tips om hur vuxna kan krydda sin egen portion.
Tillbehör30 min8 port.Lätt
Srirachasås
Krämig majonnässås med knaprigt bacon, kapris och chili. Passar till grillat, pommes eller som dip.
Tillbehör20 min4 port.Lätt
Stark pepparsås
Het pepparsås med grädde och crème fraîche som passar till stek. Klar på några minuter.
Tillbehör–4 port.Medel
Steklök i örtig sås
Steklök i krämig vitvinssås med basilika, timjan och oregano. Passar som tillbehör till pannbiff och potatis.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Stekt broccoli
Stekt broccoli med vitlök, chili, parmesan och hasselnötter. Snabbt tillbehör till fisk, kyckling eller kött.
Tillbehör15 min4 port.Lätt
Stekt gemsallad
Stekt romansallad som tillbehör till fisk, fågel och grillat. Klart på några minuter.
Tillbehör5 min1 port.Lätt
Stekt gnocchi med tomatsås
Knaprigt stekt potatisgnocchi i tomatsås, serverad med en sallad av fänkål, päron och rucola. Hela måltiden är klar på 30 minuter.
Tillbehör30 min4 port.Svår
Stekt mangold med vitlök och cannellinibönor
Mjukt stekt mangold med vita bönor och vitlök, med en skvätt balsamvinäger. Snabbt tillbehör eller lätt middag.
Tillbehör15 min4 port.Medel
Stekt sill med äppelsås
Panerade sillflundror som steks krispiga i smör och serveras med en frisk äppelsås med senap och dill. Klassisk husmanskost.
Tillbehör30 min2 port.Medel
Stekta äppelskivor med vaniljsås
Stekta äppelskivor med kanel serveras med hemkokt vaniljsås. Enkel och klassisk dessert på höstens äpplen.
Tillbehör–4 port.Medel
Sushi tacos med tillbehör
Sushi i form av tacostrutar, där nori fylls med ris, omelett, fisk och grönt. Hemmagjord, med flera små moment och roligt att äta tillsammans.
Tillbehör–4 port.Svår
Svamp Kanapée
Små krustader fyllda med krämig svamp- och oströra. Snabb tilltugg till fest och buffé.
Tillbehör15 min24 port.Lätt
Svamp-rösti
Stekta plättar av riven potatis, champinjoner och lök. Passar till stek eller som bas för en lövbiffsmacka.
Tillbehör–4 port.Medel
Svartkålschips, Dante Zias recept
Krispiga chips av svartkål som stekts i smör och torkats i ugnen. Sprött tilltugg på någon timme.
Tillbehör20 min4 port.Lätt
Svartkålsgalette
Rustik öppen pajkaka med svartkål, purjolök och brie på färdig pajdeg. Passar som tillbehör på buffé.
Tillbehör30 min4 port.Lätt
Sötsalta nötter och torkad frukt
Rostade nötter och frön i en kryddig honungssockerglasyr, blandade med torkad frukt. Tilltugg till drinken eller present.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Sötsyrlig rödvinssås
Skinande rödvinssås med schalottenlök, timjan och balsamvinäger som kan göras i förväg. Passar till stek, vilt och kalv.
Tillbehör10 min6 port.Medel
Tapas, lite söt, lite salt, över mångas förväntningar
Dadlar fyllda med mandel och inlindade i bacon. Söta och salta tuggor till plockmat.
Tillbehör30 min1 port.Lätt
The Steak – Grillad hel biff med vit balsamvinägerdressing och grillad citron
Hel biff som grillas i omgångar med omväxlande marinad av vin och soja. Serveras med dressing, tryffelsalt och grillad citron.
Tillbehör1 h4 port.Medel
Tomatdressing
Slät dressing av soltorkade tomater, basilika och citron att ringla över grillat eller stekt kött. Klar på några minuter.
Tillbehör10 min6 port.Lätt
Torsk med smörstekt sparris och gräddig citronsås
Ugnsbakad torsk med smörstekt sparris och salladslök, nykokt potatis och rädisor, serverad med gräddig citronsås. Vårrätt.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Torskrygg med knaperstekt guanciale och rödvinssås
Ugnsbakad torskrygg på gröna linser med knaprig guanciale och kraftig rödvinssås. Lite krävande men passar festmiddagen.
Tillbehör1 h4 port.Svår
Torskrygg med sardellsmör
Långsamt ugnsstekt torskrygg med ett smör smaksatt med sardeller, dill och citron.
Tillbehör40 min4 port.Medel
Tortilla con jamón iberico
Spansk potatistortilla med jamón iberico, där potatisen långsamt friteras i olja innan den stekas med ägg. Fungerar som buffé, tapas eller tillbehör.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Tunnbrödstortillas
Tunnbröd fyllda med Västerbottensost, rödlök och rostad kummin som steks i torr panna. Tilltugg eller lätt måltid som går fort.
Tillbehör30 min4 port.Lätt
Ugnsbakad lax med hollandaise på brynt smör
Mjukt ugnsstekt lax med hemlagad hollandaise på brynt smör, smörvänd potatis och stekt sparrisbroccoli.
Tillbehör45 min4 port.Svår
Ungsstekt pumpa med za´atar och syrlig yoghurt
Ugnsrostad butternutpumpa med za'atar och yoghurtsås med mynta. Vegetariskt tillbehör till grillat eller för buffén.
Tillbehör55 min4 port.Svår
Varm avokadomacka
Snabb ostekt macka med mosad avokado som grillas i våffeljärn. Passar som mellanmål.
Tillbehör5 min1 port.Lätt
Vegetarisk Janssons Frestelse
Vegetarisk variant av klassikern, med potatis, soltorkade tomater, fetaost och ricotta. Passar på julbordet.
Tillbehör1 h 30 min6 port.Svår
Vegetariska kåldolmar med citron-och äggsås
Kåldolmar fyllda med quinoa och stekta grönsaker, serverade med en krämig ägg- och citronsås. Tar tid men blir en rejäl vegetarisk helgmiddag.
Tillbehör1 h6 port.Medel
Vit sparris med café de Paris-hollandaise
Kokt och stekt vit sparris med hollandaise smaksatt med örter och chili, och knaprig pankokrisp. Förrätt eller tillbehör.
Tillbehör30 min2 port.Medel
Vitlöksfrästa haricots verts
Friterade haricots verts och ostronskivling vända i vitlök, ingefära och chili. Tillbehör eller snacks.
Tillbehör20 min4 port.Medel
Världens enklaste crème fraiche-sås
Kall sås på crème fraîche, senap och citron. Ät den med stekt romansallad och grönkålschips.
Tillbehör5 min4 port.Medel
Wokad broccoli med ingefära och solrosfrö
Snabbwokad broccoli med vitlök, chili, ingefära och solrosfrön. Passar till kyckling, fläsk eller tofu.
Tillbehör25 min4 port.Lätt
Ärtor med pancetta, vitlök och persilja
Snabbt tillbehör av ärtor stekta med pancetta och vitlök. Passar till kött och fisk.
Tillbehör15 min4 port.Lätt
Ångad torsk med ansjovissås
Skonsamt ugnsstekt torsk med potatis, steklök och krämig ansjovissås med dill.
Tillbehör1 h4 port.Medel