Stekt broccoli
Stekt broccoli med vitlök, chili, parmesan och hasselnötter. Snabbt tillbehör till fisk, kyckling eller kött.
- Tid
- 15 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
- Kök
- medelhavet
Innehåller: nötter
Ingredienser
Portioner
- 1broccoli ca 250 g, fryst eller färsk
- Zeta extra jungfruolivolja classico
- 1 stVitlök, skivade; 1 - 2
- ½ tskChiliflakes
- Salt
- Svartpeppar
- ½ dl-1 dl Zeta Grana Padano 16 mån , fint riven, fint riven; 1/2 - 1
- ½ dlHasselnöt
Gör så här
- 1
Hacka hasselnötterna och rosta dem i en torr stekpanna. Lägg dem åt sidan.
- 2
Dela broccolin i små buketter och skiva stammen.
- 3
Bryn broccoli, vitlök och chili i gott om olja tills broccolin börjar få färg. Krydda med salt och peppar.
- 4
Strö över riven ost och nötterna precis före servering.