Soppa
73 recept som matchar ”snabb”
Rotfruktssoppa med pastaknyten
Enkel buljongsoppa med rotfrukter och ostfylld tortellini. Klar på en kvart.
Soppa15 min4 port.Lätt
Räksoppa med smördegspirog
Snabb räksoppa på tomat och hummerfond, serverad med små smördegspiroger fyllda med skinka och ost. Bjudmat med kort varsel.
Soppa–4 port.Svår
Röd linssoppa
Enkel tomatig linssoppa med paprikapulver och lök. Går fort att laga.
Soppa20 min4 port.Medel
Röd linssoppa med citron
Kryddig soppa på röda linser med citron, persilja och mynta. Snabb vegansk vardagslunch.
Soppa20 min4 port.Medel
Snabb avokadosoppa med räkor och dill
Kall avokadosoppa som mixas utan spis. Serveras i små glas med räkor och dill på buffén.
Soppa15 min6 port.Medel
Snabb fiskgryta med fänkål och saffran
Krämig fiskgryta med lax och torsk, fänkål, morot och saffran, en förenklad bouillabaisse. Klar på en halvtimme av fryst fisk.
Soppa25 min4 port.Medel
Snabb gulaschsoppa
Matig gulaschsoppa med färs, paprika, potatis och kummin. Bra som matlåda eller helgmiddag.
Soppa40 min4 port.Svår
Snabb soppa och sandwich
Tomatsoppa med rostade ostmackor på päron, skinka och mozzarella. Lunch som är klar på 15 minuter.
Soppa15 min4 port.Lätt
Snabb tortellini med chili och sesam
Färsk ostfylld tortellini med het soja- och chilidressing och vitlöks- och lökolja. Klart på 20 minuter.
Soppa20 min4 port.Medel
Sommarsoppa med citron
Lätt grönsakssoppa med linser och citron som är ett bra alternativ när man vill ha något varmt men inte tungt.
Soppa30 min4 port.Medel
Soppa med bönor och paprika
Lättlagad grönsakssoppa på konserverade bönor, paprika och rotsaker i kryddad buljong. Passar som lunch eller lätt middag.
Soppa–4 port.Medel
Soppgryta med linser och quorn
Snabb vegetarisk gryta med gröna och röda linser, quornfärs och färska grönsaker.
Soppa–4 port.Medel
Stracciatella (buljong med ägg och riven ost)
Italiensk buljong där ägg, parmesan och mannagryn vispas i den heta soppan till små flingor.
Soppa–6 port.Medel
Svampsoppa med bacon och crème fraiche
Krämig svampsoppa med knaperstekt bacon. Går fort att göra och passar bra vardag.
Soppa25 min4 port.Medel
Svampsoppa med skinktoast
Färdig svampsoppa med varma ostmackor med skinka och tomat, grillade i mackjärn. Lunch eller middag på 15 minuter.
Soppa15 min2 port.Lätt
Timjansoppa med svamp
Elegant soppa på kalvbuljong, grädde och timjan, serverad över stekt murkla och champinjon. Murklorna ska förkokas noga.
Soppa–4 port.Medel
Tomatsoppa med crème fraiche
Färdig tomatsoppa som toppas med crème fraiche och rostade pinjenötter. Går på ett par minuter till lunch eller kvällsmat.
Soppa10 min2 port.Lätt
Tomatsoppa med knaperstekt halloumi
Smakrik tomatsoppa med tomatpuré, timjan och balsamico, toppad med gyllene halloumi. Klar på en halvtimme.
Soppa30 min4 port.Medel
Tomatsoppa med korv
Tomatsoppa med bitar av falukorv och makaroner. Barnvänlig middag på tio minuter.
Soppa10 min4 port.Lätt
Tomatsoppa med ostbaguette
Tomatsoppa gjord på konserverade tomater, serverad med baguettebitar med ostkräm, honung och krasse.
Soppa15 min4 port.Medel
Tomatsoppa med paprika och pasta
Tomatsoppa med paprika, grädde och pasta som kokar direkt i soppan. Mättande vardagsrätt på 20 minuter.
Soppa20 min4 port.Medel
Tomatsoppa toppad med vitost, rostade nötter och färsk oregano
Snabb tomatsoppa från färdig soppa, toppad med vitost, pumpakärnor, valnötter och oregano. Klar på tio minuter.
Soppa10 min4 port.Lätt
Udonnudlar i misosoppa
Japansk misosoppa på kombu och bonitoflingor med udonnudlar, sparris och tofu.
Soppa30 min4 port.Lätt
Vinkokta blåmusslor
Klassiska blåmusslor kokta i vitt vin med lök, vitlök och persilja. Serveras med bröd att doppa i spadet.
Soppa–4 port.Medel
Vitkålssoppa med tunnbrödrulle
Enkel soppa på vitkål och purjolök med tunnbrödsrullar fyllda med kvarg, basilika och stark korv.
Soppa–4 port.Medel