Huvudrätt
2 132 recept som matchar ”snabb”
Chilipaste
Hemgjord chilipasta av torkad chili som kokas mjuk och mixas med olja. Håller sig i kylen.
Huvudrätt1 h 30 min1 port.Svår
Chilipicklade grönsaker
Snabbpicklade morötter, kålrot och blomkål med chili, rödlök och kummin. Håller i två veckor i kylen.
Huvudrätt30 min6 port.Medel
Chilistekt shiitake med purjolök
Snabb wokad svamp och purjolök i en söt och het sås med hoisin och ingefära. Funkar som tillbehör eller med ris som huvudrätt.
Huvudrätt30 min6 port.Medel
Chipotle chili
Snabb vegetarisk chili med flera sorters bönor, potatis och rökig chipotle. Passar att frysa in.
Huvudrätt25 min4 port.Medel
Chipotlemarinad
Rökig och söt marinad på chipotle, ketchup och farinsocker som inte är särskilt stark. Passar till nötkött och kyckling inför grillning.
Huvudrätt10 min4 port.Medel
Chips på skal – så gör du
Knapriga chips av skal från potatis och rotfrukter, ett sätt att ta vara på det som annars slängs. Blir en snacksskål på kort tid.
Huvudrätt20 min1 port.Lätt
Chirashi sushi med sotad röding
Sushiriskål med bränd röding, gurka, sallad, rom och wasabi. Snabb variant av sushi utan rullning.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Chirashi sushi, fisktartar, avokado och äggula
Sushiskål med riktärnad lax- och torsktartar, avokado, rom och rå äggula över sushiris. Ingen rullning, bara skärande och blandande.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Chocolate chiapudding
Chiapudding på kokosmjölk, mixad med banan och kakao. Toppas med bär, nötsmör och kakaonibs.
Huvudrätt–1 port.Medel
Chokladbollar med julkryddor
Chokladbollar kryddade med kanel, kardemumma och ingefära, rullade i pärlsocker. Snabb julgodis utan ugn.
Huvudrätt20 min20 port.Medel
Chokladbräck i mjölkpaket
Hemmagjord chokladbräck som göts i ett mjölkpaket och toppas med godis eller nötter. Roligt att göra med barn.
Huvudrätt15 min25 port.Lätt
Chokladfondant med plommon och glass
Varma chokladfondanter med inbakade plommon och glass. Snabbt gjorda och klara på 20 minuter.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Chokladkakor
Enkel långpannekaka med chokladbotten och mokkatopp, glaserad och skuren i rutor. Passar fikat.
Huvudrätt–12 port.Medel
Chokladkolafudge
Veganskt godis av mixad mandel, kakao, kokosolja och lönnsirap som stelnar i kylen. Glutenfri och ugnsfri.
Huvudrätt–24 port.Medel
Chokladmilkshake
Tjock chokladmilkshake med vaniljglass och chokladsås. Färdig på ett par minuter.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Chokladmousse med cashewnötter och dadlar
Vegansk chokladmousse mixad av blötlagda cashewnötter, dadlar och kakao. Ät med färska bär.
Huvudrätt20 min4 port.Lätt
Chokladmousse med hasselnötter och färska hallon
Enkel chokladmousse av vispad grädde och smält mjölkchoklad, toppad med färska hallon.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Chokladmousse med körsbär och nötströssel
Vegansk chokladmousse på avokado, kakao och agavesirap, varvad med hasselnötsströssel och körsbär.
Huvudrätt–4 port.Medel
Cholermues
Pannkaksmos som steks och rivs i bitar, serveras med äppelmos.
Huvudrätt–2 port.Medel
Chop suey
Wokad fläskfilé med kål, morot, paprika och rödlök i en saltsöt sås på soja och ostronsås. Serveras med jasminris.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Choritzokorv med tomatsalsa
Stekt chorizo i skivor med kall salsa på tomat, rödlök och persilja. Passar som tapas eller buffé.
Huvudrätt30 min8 port.Medel
Chorizo med fransk potatissallad
Stekt chorizo till en potatissallad med bönor, kapris och dressing. Serveras med baguette.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Chèvrekräm
Len ostkräm av getost, gräddfil och honung. Passar på kex, bröd och buffébord.
Huvudrätt10 min6 port.Lätt
Chèvresnitt med prosciutto
Rostade baguettebitar med krämig chèvre och honung, toppade med prosciutto. Enkel aptitretare.
Huvudrätt25 min2 port.Medel
Ciabatta med chorizo och feta
Fylld ciabatta med chorizo, fetaost, tomat och rucola. Snabb lunch eller mellanmål.
Huvudrätt30 min1 port.Lätt
Ciabatta med lök, skinka & mozzarella
Ciabatta fylld med mjuk lökfräs, mozzarella och parmaskinka.
Huvudrätt10 min1 port.Medel
Cider med smak av äppelpaj
Varm dryck av äppelcider eller must med vanilj och kanel. Passar höst- och vinterkvällar.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Citron och purjolöksgryta
Snabb linsgryta med purjolök, potatis, citronzest och timjan, toppad med basilika och pumpakärnor.
Huvudrätt15 min4 port.Medel
Citron- och honungsmarinerad fänkål och zucchini
Tunt hyvlad fänkål och zucchini som marinerats i citron, honung och olivolja. Fungerar som tillbehör på buffé och håller några dagar.
Huvudrätt30 min8 port.Lätt
Citron- och olivfisk
Vit fisk som sjuder i krämig sås med citron, timjan och oliver. Serveras med ris och spenat.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Citron- och timjancrème
Frisk yoghurtkräm med citron, honung och timjan som passar till grillat, fisk och kyckling.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Citron- och vitlökskyckling
Pasta med stekt kyckling smaksatt av citron, vitlök och fänkål. En snabb vardagsmiddag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Citrondoftande pasta med kycklingbacon och gröna ärtor
Pasta i lätt smetanasås med kycklingbacon, ärtor, spenat och citron. Klar på 20 minuter.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Citronfyllda spättafiléer
Spättafiléer rullade runt en fräsch fyllning av citron, hårdkokt ägg och basilika, och pocherade i en lätt sås. Serveras med couscous eller ris.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Citronglaserad färskpotatis
Nykokt färskpotatis som vänds i smör, citron och persilja. Ett lätt tillbehör till fisk och kyckling.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Citronkotletter med rotfruktsslaw
Smörstekta fläskkotletter med citron, serverade med krämig slaw på vitkål och rotfrukter. Går fort att laga till vardags.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Citronmajonnäs
Hemgjord majonnäs med citron som vispas ihop av äggulor, senap och olja. Godare än köpt.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Citronmarinerade kronärtskockor med ruccola
Enkel förrätt eller tillbehör: kronärtskockshjärtan marinerade i senap, olja och citron och serverade på rucola.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Citronpasta
Spaghetti i kräm på grädde, smör och citron, toppad med parmesan. Klar på en halvtimme.
Huvudrätt25 min4 port.Lätt
Citrusglaserad fläskkorv med dill
Skivad fläskkorv som kokas ner i citrusglaze med honung och toppas med dill och färsk pepparrot. Bra på buffé.
Huvudrätt30 min8 port.Medel
Club sandwich med kyckling, avokado, bacon och ädelost
Rejäla mackor med grillad kyckling, bacon, avokado och sallad med en krämig ädelostdressing och krossade cashewnötter.
Huvudrätt45 min6 port.Medel
Coca Cola-marinad
Söt marinad på cola, honung och kryddor som passar till fläsk, fågel och fisk.
Huvudrätt10 min1 port.Lätt
Coffee barbecue sauce
Rökig och söt BBQ-sås med kaffe, tomatpuré, chili och kummin. Passar till grillat kött och går fort att göra.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Coke float, Coca-Cola med vaniljglass
Barnkalasdrink med cola, vaniljglass och grädde. Klar på någon minut.
Huvudrätt5 min2 port.Lätt
Cold brew sour
Alkoholfri sour med cold brew-koncentrat, citron och ingefärssockerlag, toppad med rosmarin.
Huvudrätt–1 port.Medel
Coleslaw med melon och svartkål
Fräsch coleslaw med strimlad svartkål, söt melon och silverlök i en asiatiskt doftande dressing med soja och yuzu.
Huvudrätt–4 port.Medel
Coq au vin på kycklingfilé
Snabbare version av coq au vin: kycklingfilé i rödvinsgryta med bacon, svamp och purjolök. Serveras med potatis.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Cornflakesbräck
Krispigt godis av cornflakes i sockerkola, täckt med smält nougat. Går fort att göra och passar till julgodiset.
Huvudrätt30 min6 port.Lätt