Chorizo med fransk potatissallad

Name: Chorizo med fransk potatissallad
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: fransk
Ingredients: 1 burk kokt potatis (à ca 680 g); 1 rödlök; 10 cm purjolök den ljusa delen; 1/2 pkt djupfrysta gröna bönor (à 300 g); 2 msk kapris; 1 dl italiensk dressing (vinägrett); 2 - 3 msk grovhackad bladpersilja; salt; peppar; 4 chorizokorvar (4 korvar motsvarar ca 400 g); baguetter

Stekt chorizo till en potatissallad med bönor, kapris och dressing. Serveras med baguette.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: fransk

Innehåller: gluten

Ingredienser

Portioner

1 burkPotatis
1Rödlök
10 cmpurjolök den ljusa delen
½ pktHaricots verts, à 300 g; djupfrysta
2 mskKapris
1 dlDressing
2 mskPersilja, 2 - 3; grovhackad
Salt
Peppar
4Chorizo
Baguette

Gör så här

1
Skiva potatisen cm-tjockt. Skiva rödlök tunt, strimla purjon och skölj bönorna hastigt med varmt vatten.
2
Blanda dressingen med potatis, lök, bönor och kapris. Vänd ner persiljan och krydda.
3
Stek eller grilla chorizon, skär i 2 cm bitar och vänd ner varma i salladen.
4
Servera med frasig baguette.