Citrondoftande pasta med kycklingbacon och gröna ärtor

Name: Citrondoftande pasta med kycklingbacon och gröna ärtor
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 400 g farfalle; 1 st rödlök(ar); 1 klyfta vitlök; 300 g kycklingbacon; 1 msk olivolja; 1 dl smetana; 1.5 dl vatten; 1/2 kruka gräslök; 1/2 st citron(er); 225 g gröna ärtor; 65 g babyspenat; 1 krm salt; 1 krm svartpeppar

Pasta i lätt smetanasås med kycklingbacon, ärtor, spenat och citron. Klar på 20 minuter.

Tid: 20 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

Pasta

400 gPasta
1 stRödlök
1 klyftaVitlök
300 gKycklingbacon
1 mskOlivolja
1 dlSmetana
1 ½ dlVatten
½ krukaGräslök
½ stCitron
225 gGröna ärtor
65 gSpenat
1 krmSalt
1 krmSvartpeppar

Gör så här

1
Tina ärtorna och koka pastan enligt förpackningen. Spara en slev av pastavattnet.
2
Hacka lök och vitlök och strimla baconet.
3
Fräs lök, vitlök och bacon i olja på medelvärme i cirka 3 minuter.
⏱ 3 min
4
Häll i smetana och pastavatten och koka ihop i cirka 5 minuter.
⏱ 5 min
5
Finhacka gräslöken, riv citronskalet och pressa saften. Rör ner det tillsammans med ärtor och spenat i baconsåsen.
6
Vänd ihop pastan med såsen, krydda med salt och peppar och servera direkt.