Chokladfondant med plommon och glass
Varma chokladfondanter med inbakade plommon och glass. Snabbt gjorda och klara på 20 minuter.
- Tid
- 20 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, gluten, mjölk, soja
Ingredienser
Portioner
- 120 gMörk choklad
- 120 gSmör
- 110 gStrösocker
- 4Ägg
- 60 gVetemjöl
- ½ mskKakao
- Smör
Servering
- 150 gPlommon
- ½ dlFlorsocker
- Vaniljglass
Gör så här
- 1
Värm ugnen till 200 °C. Smält chokladen i vattenbad och rör ner smöret.
- 2
Rör ihop socker och ägg och blanda med choklad- och smörblandningen utan att vispa.
- 3
Sikta ner mjöl och kakao och rör ihop.
- 4
Fyll smorda portionsformar med smeten och grädda i 5,5 minuter.
⏱ 6 min
- 5
Halvera plommonen, ta bort kärnorna och strö florsocker över.
- 6
Grädda plommonen i ugnen tills skalet lossnar, skala dem och skär i bitar.
- 7
Servera fondanterna varma med plommon och glass.