Bakning
21 recept som matchar ”midsommar”
Busenkel marängtårta med sylt och grädde
Tårta med två maränglock, jordgubbssylt, grädde och färska jordgubbar. Torkar i ugnen över natten.
Bakning1 h 30 min10 port.Svår
Flädercheesecake med drömmar på 3 sätt
Tre varianter av cheesecake med fläder och drömmar: hel tårta, i glas och som snittar. Alla toppas med jordgubbar.
Bakning–8 port.Svår
Hildas sommarsmörgåstårta
Smörgåstårta på kavring i tre lager: cheddarost, varmrökt lax med pepparrot och färskpotatis med dill. Täcks med färskost och sommarens garnering.
Bakning3 h12 port.Svår
Jordgubbar med kvarg och vit choklad
Sockerkaksbotten toppad med vaniljkvarg, färska jordgubbar, honung och vit choklad. Passar midsommarbordet.
Bakning45 min4 port.Medel
Jordgubbspaj med fläderkräm
Smördegspaj med fläderkräm och färska jordgubbar. En lätt sommarpaj som passar midsommar.
Bakning–4 port.Medel
Jordgubbstårta i långpanna
Enkel jordgubbstårta av ljus botten i långpanna med lemon curd, jordgubbsgrädde och färska bär. Räcker till ett stort kalas.
Bakning–15 port.Medel
Kerstins snabba rabarberpaj
Snabb rabarberpaj med mördeg av smält smör som bara trycks ut i formen. Klar på under en timme.
Bakning–4 port.Medel
Kladdkakesnittar
Små kladdiga snittar av chokladkladdkaka toppade med pärlsocker. Smidiga att baka till barnkalas och fika.
Bakning1 h12 port.Medel
Mandelmanns jordgubbstårta
Luftig tårta med tre skivor sockerkaka, jordgubbs- och rabarberfyllning och färskostkräm. Midsommarens klassiker.
Bakning1 h 30 min10 port.Svår
Marängtårta med daimfluff och jordgubbar
Marängtårta med lager av chokladfluff, vispad grädde och jordgubbar. Passar till sommarfest eller kalas, men fluffet behöver kylas i minst 4 timmar.
Bakning–8 port.Medel
Midsommargott på typ 30 sekunder!
Räddningen när midsommarmiddagen ska gå snabbt. Köttbullar, paj, sill och färskpotatis med gräddfil och dill.
Bakning–4 port.Medel
Midsommartårta i ugnsform
Plåttårta med smörig botten, maränglock och mandelspån, varvad med vaniljgrädde och jordgubbar. Byggs i en form med lock så att den är lätt att ta med.
Bakning40 min1 port.Medel
Midsommartårta med jordgubbar och rabarber
Lätt sockerkaksbotten med rabarberkompott och vispad grädde, toppad med jordgubbar. Botten och kompott kan göras dagen innan.
Bakning1 h 30 min4 port.Svår
Midsommartårta med rabarber och jordgubbar
Svampig tårtbotten fylld med rabarberkompott och vaniljkräm och dekorerad med vispad grädde och bär. En festlig tårta för midsommarbordet.
Bakning1 h 30 min6 port.Svår
Minipavlova med vit choklad och lemon curd
Små marängskålar fyllda med vit chokladfluff och lemon curd och toppade med bär och mynta. Glutenfri dessert som förbereds i förväg.
Bakning2 h8 port.Svår
Rabarberkaka med pärlsocker
Enkel rabarberkaka med smörhyvlar och pärlsocker på toppen. Serveras ljummen med glass eller grädde.
Bakning–8 port.Medel
Rabarberpaj med vaniljsås
Rabarberpaj med smördeg i gallermönster och kall vaniljsås med vispad grädde. Fin vårdessert.
Bakning–8 port.Medel
Snabb smördegstårta med färska bär
Smördegsbotten med vaniljkräm, vispad grädde och limemarinerade bär. Enkel tårta utan jäsning.
Bakning–8 port.Medel
Somrig sockerkaka med jordgubbar
Saftig sockerkaka med citronskal och ett lager cheesecakekräm med jordgubbar i mitten. Passar till sommarfika.
Bakning1 h10 port.Svår
Vit chokladkaka med vaniljgrädde och jordgubbar
Mjuk kaka med vit choklad och kokos, täckt med vaniljkräm och grädde och toppad med jordgubbar. Somrig tårta eller fika.
Bakning1 h10 port.Svår
Éclairer med jordgubbskräm och mynta
Brandsmetsbakelser med jordgubbskräm, myntamarinerade jordgubbar och vaniljchantilly. Bakverk till midsommar eller kalas.
Bakning–10 port.Svår