Recept med pepparrot

Kategori

Frukt & grönt

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

msk

Även kallad

pepparrot, färsk pepparrot, riven pepparrot, färskriven pepparrot, pepparrot på tub

• Tartar på dovhjort med pepparrot, enbär och grönkål

  Rå tartar på dovhjort med rivna enbär, svamp och pepparrot, serverad på små bitar grönkål. En liten finare förrätt.

  Förrätt20 min4 port.Lätt

• Tartar på kronhjort

  Kryddig tartar av kronhjort med cornichons, schalottenlök och pepparrotssmetana, serverad med rostat bröd.

  Förrätt–4 port.Medel

• Tillbehör till pannbiff

  Fem tillbehör till pannbiff: rödlökssky på öl, rostad potatis med ströbröd, baconlindad savoykål, krämig rödkålssallad och senapskräm med pepparrot.

  Tillbehör1 h4 port.Svår

• Toast med kalkon- och avokadosallad

  Grillat rågbröd med rökt kalkon och en kall sallad på avokado, tomat och paprika i pepparrotsyoghurt. Passar till brunch eller lunch.

  Frukost30 min4 port.Medel

• Toast med kräftröra

  Stekt surdegsbröd med krämig kräftröra, avokado och stenbitsrom. Elegant förrätt.

  Förrätt45 min4 port.Svår

• Toast sikafors med sikrom

  Gammal svensk restaurangtoast med rökt renstek, pepparrotsgrädde och sikrom på rundat bröd.

  Förrätt–4 port.Medel

• Tomatketchup

  Hemgjord ketchup på färska tomater, lök och sherryvinäger, smaksatt med pepparrot och worcestershiresås.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Tomatsallad med svenska smaker

  Tomatsallad med rödlök och senapsvinägrett, toppad med Västerbottensost, pepparrot och dill.

  Sallad30 min4 port.Medel

• Tonfiskpasta med pepparrot

  Kall eller ljummen pastasallad med tonfisk, haricots verts, färska grönsaker och pepparrot. Praktisk matlåda och snabb vardagsmiddag.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Torsk med pepparrot och stomp

  Ugnsstekt torsk med pepparrotsgräddfil, krossad potatis och en fräsch sallad på fänkål, gurka och dill.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Torsk med potatis och äggsås i kastrull

  Ugnsbakad torsk på tunnskivad potatis och purjolök i gräddbuljong, toppad med hackat ägg, pepparrot och dill.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Torsk med räkor, grön sparris och brynt salviasmör

  Pochterad torsk med räkor, sparris och rädisor under brynt salviasmör och riven pepparrot. Sommarmiddag med nykokt potatis.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Torskfilé med gurka, pepparrot och laxrom

  Mild torsk som sjuder i lite vatten och avslutas med smör, gurka, pepparrot och laxrom. En snabb och fin fiskmiddag.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Torskfilé med pepparrotscréme och räkor

  Pocherad torsk med pepparrotscrème, räkor och hackat ägg. Klassiskt och lätt, serveras med kokt potatis.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Torskrygg med strimlad kålrot och pepparrotssås

  Torsk som gratineras i ugnen på en bädd av kålrot under en pepparrotsgrädde. Serveras med kokt potatis.

  Huvudrätt25 min4 port.Medel

• Tunnbrödsrullar med rökt renkött och pepparrot

  Rullar av mjukt tunnbröd med färskost, rökt renkött, ägg och äpple, toppade med pepparrotsgräddfil. Skärs i bitar som tilltugg, ger cirka 16 stycken.

  Förrätt30 min16 port.Lätt

• Tunnbrödwrap med grillad rödbetssallad, pepparrot och rostas

  Tunnbrödsrullar med ugnsrostade rödbetor i pepparrotsmajonnäs, sallad, valnötter och skivad rostbiff.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Två tips till grillat

  Två snabba tillbehör till grillat: rom- och pepparrotscrème samt tzatziki med fetaost, oliver och soltorkade tomater.

  Huvudrätt10 min1 port.Lätt

• Tårta i rött och grönt

  Smörgåstårta i tre lager med räkostkräm och pepparrotsgrädde med hamburgerkött, dekorerad med ädelostkräm, paprika och rädisor.

  Bakning–12 port.Medel

• Ugnsbakad lax med gurk-och fänkålssallad samt brynt smörkräm

  Mjukt ugnsbakad lax med frisk sallad av fänkål, gurka och äpple och en len smetanakräm på brynt smör.

  Huvudrätt–4 port.Svår

• Ugnsbakad lax med smörslungad gurka och spenat

  Mild lax från ugn med gurka och spenat stekt i smör, toppad med smetana och pepparrot.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Ugnsbakade rödbetor med rucolaolja

  Ugnsrostade rödbetor med pinjenötter och en grön olja med rucola och pepparrot. Fungerar som tillbehör eller lätt måltid.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Ugnsstekt kotlettrad med pepparrotsmos

  Ugnsstekt benfri kotlettrad med äpple och salvia, serverad med pepparrotskryddat äppelmos.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Utskuren biff med klyftpotatis

  Fettsnål biffmiddag med ugnsrostad klyftpotatis, grillad paprika och haricots verts, serverad med pepparrot. Passar när man vill äta festligt men lätt.

  Huvudrätt–4 port.Medel

• Varm sallad med matvete, rostad broccoli, rödlök och avokadokräm

  Varm sallad med matvete, ugnsrostad broccoli och rödlök, tomater och körvel, serverad med avokadokräm med pepparrot.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Västerbottenfocaccia med kräftröra

  Små focacciabröd med Västerbottensost i degen, serverade med en kräftröra med dill och pepparrot. Förrätt att förbereda i god tid.

  Förrätt1 h 30 min8 port.Svår

• Vörtvåffla med gravad lax, pepparrotskräm, rödlök och kaviar

  Mörka vörtvåfflor med pepparrotskräm, gravad lax, rödlök och löjrom. Festlig tilltugg- eller förrätt.

  Tillbehör30 min4 port.Svår

• Ägghalvor fyllda med rökt lax och pepparrot eller rökt renstek och äpple

  Hårdkokta ägghalvor med två fyllningar: rökt lax med pepparrot och dill, eller rökt renstek med äpple och senap. Festlig plockmat.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Älglövbiff med rå äggula, riven pepparrot och pressad potatis

  Tunt utbankad älgbiff som steks hastigt och serveras med riven pepparrot, rå äggula och pressad potatis. Klassisk festrätt.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Äppelkokta primörer med salsiccia

  Färskpotatis och grönsaker som kokar i äppelcider och buljong, serverade med stekt salsiccia och pepparrotsyoghurt.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Äpple- och pepparrotssill

  Kall sill med äpple, pepparrot, crème fraiche och dill. Bäst om den får stå ett dygn i kylen. Passar på buffé, midsommar och jul.

  Förrätt15 min4 port.Lätt

• Österrikisk gulasch på älgkött och rotfrukter

  Kryddig älggryta med rökt paprika, kummin och rotfrukter, toppad med riven pepparrot och yoghurt. Mörnar sakta under lock.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=pepparrot