Äpple- och pepparrotssill
Kall sill med äpple, pepparrot, crème fraiche och dill. Bäst om den får stå ett dygn i kylen. Passar på buffé, midsommar och jul.
- Tid
- 15 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
- Kök
- sverige
Innehåller: ägg, fisk, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 1Äpple
- 2 dlCrème fraiche
- 450 gInläggningssill, i bitar; urvattnad
- 4 tskPepparrot
- 1 dlDill, eller gräslök; finhackad
- 2 mskKapris
- 1 krmVitpeppar
Gör så här
- 1
Hacka äpplet fint och bitarna av sill om de är stora.
- 2
Rör ihop crème fraiche, pepparrot, dill, kapris, salt och vitpeppar och vänd ner äpple och sill.
- 3
Ställ kallt, gärna ett dygn i förväg.