Recept
4 510 recept som matchar ”vegetariskt”
Den optimala avokadomackan
Stekt surdegsbröd med färskost, avokado, pocherat ägg och rostade solroskärnor. En lyxig frukostmacka för en person.
Frukost20 min1 port.Medel
Dessertcocktail
Fruktsallad med melon, mango och jordgubbar i fläderblomssaft, serverad med cottage cheese i glas. Frisk dessert.
Efterrätt45 min4 port.Medel
Dessertpizza med färska bär och vit choklad
Små söta pizzor med mascarpone, vit choklad och färska bär. Festlig dessert.
Efterrätt20 min6 port.Lätt
Det onda ögat
Rödbetsögon med fårost, oliv och dill som ser ut som ögonglober. Rolig rätt för halloween.
Tillbehör15 min4 port.Lätt
Dhal, indisk linsgryta
Krämig röd linsgryta med kokos, tomat och kryddor, toppad med koriander. Vegetarisk, billig och mättande.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Dijondressing med sötma
Skakad dressing med dijonsenap, råsocker och krydda. Passar till grönsallad och potatissallad.
Tillbehör10 min8 port.Lätt
Dill- och tomatpasta
Krämig tomatsås med purjolök, squash och mycket dill som får sällskap av nykokt pasta. Klar på en halvtimme och helt utan kött.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Dill- och vitlöksslungad färskpotatis.
Nykokt färskpotatis vänd i vitlökssmör och dill. Enkelt sommartillbehör.
Tillbehör–4 port.Medel
Dillaioli med tabasco
Snabb aioli på majonnäs med dill, vitlök och en liten sting av tabasco. Passar till fisk, skaldjur och grillat.
Tillbehör10 min4 port.Lätt
Dillrostad potatis
Färskpotatis som kokats nästan klar och brynts i citronolja med dill och citronpeppar. Gott till grillat eller fläsk.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Dillslungad potatis
Kokt potatis som vänds i smält smör och hackad dill. Klassiskt tillbehör, särskilt med färskpotatis.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Dillstuvad potatis
Potatis i vit dillsås, enkel och billig sida till fisk. Går fort om potatisen redan är kokt.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Dim Sum-/Won Ton-plattor
Hemgjorda plattor till dim sum och wonton av mjöl och hett vatten. Med en äggula i degen blir det wontondeg.
Förrätt45 min1 port.Medel
Dinkel- och rågknäcke med frön
Tunt knäckebröd av rågmjöl, dinkelmjöl och solrosfrön. Bryts i bitar efter gräddningen och passar som tillbehör.
Frukost30 min32 port.Lätt
Dinkelsallad med misodressing och zucchini
Sallad med kokt dinkel, zucchini och brynt lök med krämig misodressing. Passar till grillat.
Sallad20 min4 port.Medel
Djungelvrålspannacotta med honungsmarinerad satsumas
Lakritsdoftande pannacotta på grädde, serverad med honungsmarinerade satsumas. Enkel dessert som görs i förväg.
Efterrätt30 min4 port.Lätt
Dogges dulce de leche-paj
Kall paj med kexbotten, karamelliserad mjölk, banan, jordgubbar och grädde. Kräver ingen ugn.
Efterrätt1 h8 port.Medel
Donuts
Hemgjorda jästa donuts, friterade och sockerströdda eller glaserade. Perfekta att baka till en fika.
Bakning1 h 30 min25 port.Svår
Dopp i kopp
Nykokt färskpotatis som doppas i smör med gräslök, serverat i kaffekoppar. Enkel sommarsnack.
Huvudrätt30 min1 port.Lätt
Dragonsenap
Hemblandad senap av söt västerviksenap och grov dijon med färsk dragon.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Drakfruktssmoothie med chiafrön
Rosa frukostsmoothie med drakfruktspulver, hallon, banan och chiafrön, toppad med frukt och bär.
Dryck5 min2 port.Medel
Dressing chilistyle
Kall dressing med majonnäs, crème fraiche, chilisås och bostongurka. Smakar bra till sallad och grillat.
Tillbehör1 h 30 min4 port.Svår
Drickvinäger
Hemgjord syrlig drickkoncentrat av bär eller frukt, vinäger och honung som späds ut som saft. Kan också användas i cocktails och vinägretter.
Huvudrätt–1 port.Medel
Drickyoghurt
Hemmagjord drickyoghurt mixad med frysta bär. Går på någon minut och funkar till frukost eller mellanmål.
Frukost10 min1 port.Lätt
Drink med campari, jordgubbar och tonic
Bitter och uppfriskande drink med campari, tonic och lätt mosade jordgubbar. Görs direkt i glaset på några minuter.
Dryck–1 port.Medel
Drip cake - tårta med hallonmousse och choklad
Tårta med chokladmousse, hallonmousse, rosa maräng-smörkräm och chokladglasyr som rinner över kanten. Allt görs utan gelatin, men det är ett stort bakprojekt.
Bakning–6 port.Svår
Drop flower - se & gör
Så lagar du en grundläggande smörkräm av äggvitor, socker och smör, med tips för att rädda en krämig som skurit sig.
Huvudrätt–4 port.Medel
Drömjordgubbstårta
Snabb jordgubbstårta med maränger, vispad grädde och lemon curd. Inget bakande behövs.
Bakning–4 port.Medel
Drömmar
Mördegskakor som smakar vanilj, med hjorthornssalt som gör dem frasiga. Ger 50 små kakor.
Bakning45 min50 port.Medel
Drömmar
Klassiska drömmar med hjorthornssalt, som blir sköra och smälter i munnen. Rullas till kulor och gräddas i svag värme.
Bakning30 min4 port.Lätt
Drömmiga rabarberrutor
Rutor med smuldegsbotten och -topping och rabarberfyllning, bakade i långpanna. Funkar till fika.
Huvudrätt50 min4 port.Medel
Drömpaj med mandel, vanilj, choklad och jordgubbar
Mördegspaj med mandelfyllning, vaniljkräm och chokladkräm, toppad med färska jordgubbar och rostad vit choklad. Passar bjudning och fest.
Bakning–12 port.Svår
Dubbelt så goda
Mandel- och nötbiskvier som läggs ihop med kaffekräm. Förvaras bäst i frysen.
Bakning–4 port.Medel
Dubbla kokosdrömmar
Småkakor med kokos som läggs ihop två och två med choklad-grädd-kräm.
Bakning30 min4 port.Lätt
Dumleflarn
Smälta kolagodisbitar som bakas ut till tunna flarn i ugnen.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Dumlefluff
Fluffig kolakräm av smält kola och vispad grädde. Behöver kylas över natten.
Efterrätt10 min8 port.Lätt
Dumlekrisp
Chokladkakor av mjölkchoklad, dumlebitar och rice krispies som stelnar i kylen. Enkelt julgodis.
Huvudrätt15 min12 port.Lätt
Dumplings (deg)
Grunddeg av enbart mjöl och hett vatten till cirka 36 dumplingplattor. Kan fyllas efter smak och ångkokas, sjudas eller stekas.
Huvudrätt1 h 30 min36 port.Svår
Dumplingsdeg
Enkel deg av mjöl och vatten till hemgjorda dumplings. Rullas ut till tunna rundlar och fylls efter smak.
Huvudrätt1 h 30 min48 port.Svår
Dutch baby med äpple och kanel
Ugnspannkaka med äppelskivor och kanel, serverad med äppelmos. Snabb helglunch eller frukost.
Frukost20 min2 port.Lätt
Dutch baby pancakes med krämig svartkål med tryffel eller lemoncurd med blåbär
Ugnspannkaka som puffar upp sig, serverad med krämig svartkål eller lemon curd och blåbär. Passar för brunch.
Frukost1 h4 port.Svår
Efterrätt: Nidelkuchen (SCHWEIZ) (”gräddpaj”)
Schweizisk gräddpaj på jäst deg med grädde och socker. Passar som dessert eller till kaffet, men degen behöver jäsa i flera timmar.
Efterrätt–4 port.Medel
Efterrättspizza
Dessertpizza med nötcreme, bär och mandel på tunn pizzadeg. Rolig efterrätt att dela.
Efterrätt1 h4 port.Medel
Egg florentine
Pocherat ägg på bröd med spenat och hollandaisesås. Klassisk brunch som kräver koll på sås och äggkokning.
Frukost40 min4 port.Svår
Eggs fried rice till frukost
Snabb stekt ris med ägg, lök och soja. Bra sätt att använda kallt överblivet ris, till frukost eller vardagsmat.
Frukost10 min2 port.Medel
Ekologisk citruslemonad
Koncentrerad citruslemonad på pressad frukt och socker, pastöriserad och tappad på flaska.
Huvudrätt–1 port.Medel
Elinors snabba müsli
Mikrovärmd honung blandad med fruktmüsli, serverad med yoghurt eller filmjölk. Snabb frukost för en person.
Frukost10 min1 port.Lätt
Elis marängtårta
Superenkel glasstårta av vaniljglass, maränger, kexchoklad och jordgubbar. Ingen ugn.
Bakning–4 port.Medel