Eggs fried rice till frukost

Name: Eggs fried rice till frukost
Total time: 10 min
Yield: 2 portioner
Ingredients: 3 msk rapsolja; 3 ägg, uppvispade (stora); 450 g jasminris, kokt och kallt; 1 rödlök, tunt skivad (liten); 0,5 king solo vitlök, finhackad; 2 msk soja (ljus); 1 tsk sesamolja; 3 salladslökar, tunt skivade; salt; svartpeppar

Snabb stekt ris med ägg, lök och soja. Bra sätt att använda kallt överblivet ris, till frukost eller vardagsmat.

Tid: 10 min
Portioner: 2
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, gluten, sesam, soja

Ingredienser

Portioner

3 mskRapsolja
3Ägg, stora; uppvispade
450 gBasmatiris
1Rödlök, liten; tunt skivad
½Vitlök
2 mskSoja
1 tskSesamolja
3Salladslök
Salt
Svartpeppar

Gör så här

1
Hetta upp oljan i en wok och snurra den runt så den täcker sidorna.
2
Häll i de vispade äggen och låt stelna. Lossa kanterna, vänd omeletten och skjut den åt sidan.
3
Lägg i riset, rödlök och vitlök och hacka sönder omeletten i riset.
4
Stek under hög värme tills riset blir hett och tar lite färg.
5
Rör i soja, sesamolja och salladslök. Smaksätt med salt och peppar.