Recept
1 327 recept som matchar ”enkel”
Banan med lime
Bananskivor som får marinera i sockerlag med lime. Enkel dessert som serveras med grädde.
Efterrätt1 h 30 min4 port.Svår
Banana s`mores
Grillad banan och hasselnötskräm mellan kex, en bananvariant av s'mores. Enkel efterrätt att göra på grillen.
Efterrätt30 min4 port.Lätt
Bananglass
Frysta bananer på pinne doppade i mörk choklad och hackade nötter. Enkel hemglass utan glassmaskin.
Efterrätt4 h 10 min4 port.Svår
Barbecue på lamm och fågel
Enkel grillmeny med snabbgrillade lammkotletter och kyckling som marineras i sesam, ingefära och soja.
Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår
Barbecuesås
Enkel hemgjord barbecuesås på krossade tomater, vinäger, senap och worcestershiresås. Kokas ihop på 10 minuter.
Tillbehör15 min4 port.Lätt
Bbq-kryddade köttbullar med krämig potatissallad
Köttbullar kryddade med rökt paprika, ingefära och honung, serverade med krämig potatissallad med broccoli och majs. Vardagsmiddag som går fort.
Sallad30 min4 port.Svår
Berberbönor
Vita bönor stekta med lök, vitlök, saffran och honung, serverade ljumma. Enkelt tillbehör på buffé.
Huvudrätt10 min10 port.Medel
Biff teriyaki med crunchy gurksallad och ris
Marinerad flankstek med hemlagad teriyakisås, serverad med en krispig sallad på gurka och kålrabbi samt ris. Lite mer tid än en vanlig vardagsmiddag men enkel att lyckas med.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Bitig sillcocktail
Sill, potatis och rädisor serveras i salladsklädda koppar med senapsgräddfil. Ett enkelt fördrag på sommaren.
Huvudrätt–4 port.Medel
Bittes äppelpaj
Äppelpaj med en knäckig havresmet som läggs över skivade äpplen. Enkel och snabb att göra.
Efterrätt45 min6 port.Medel
Björnbär med lavendelgrädde
Enkel dessert där björnbär får dra i en sockerlag med vanilj och citron. Serveras med grädde smaksatt av honung och lavendel.
Sallad–4 port.Medel
Blinier med rom
Små, luftiga plättar av bovete- och vetemjöl med ett tryck crème fraiche, finhackad rödlök, stenbitsrom och dill. Passar som nyårstilltugg.
Förrätt30 min6 port.Medel
Blodapelsinposset
Krämig dessert av blodapelsin och grädde som stelnar i kylen, serveras i apelsinskalen. Enkelt men måste göras dagen innan.
Efterrätt–6 port.Medel
Blomkål med kapris
Kokt blomkål med crème fraîche, hackat ägg, rödlök och kapris. Enkelt tillbehör eller lätt lunch.
Huvudrätt–4 port.Medel
Blomkålsallad med broccolikräm och krispig kål
Stekt blomkål och äpple med en mjuk broccolikräm, rostad mandel och krispig grönkål. Lite jobb men mycket smak.
Sallad50 min4 port.Medel
Blomkålsris med fräst shiitake, spenat och korianderslungad majs
Rivet blomkålsris blandat med stekt shiitake, spenat, bönor och majs, toppat med en sötstark sojadressing. Vegansk och snabb.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Blomkålssoppa med rimmat fläsk
Enkel blomkålssoppa med ost och tärnat rimmat fläsk. Klar på ungefär en halvtimme.
Soppa–4 port.Medel
Blomkålsstroganoff
Vegetarisk stroganoff på blomkål i en krämig, lätt het tomatsås, serverad med havreris och persilja.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Blomkålstaboulle med stekt lax och romsås
Fräsch tabbouleh där rivd blomkål ersätter bulgur, med stekt lax och en rom- och dillsås. Klar på kvart.
Huvudrätt15 min4 port.Svår
Blue cheese-dressing
Enkel dressing av grönmögelost mixad med vatten. Tjockleken styr du med mängden vatten.
Tillbehör10 min4 port.Lätt
Bluecheesedressing
Enkel dressing av mosad blåmögelost och gräddfil. Passar till sallad, grillat eller vingar.
Frukost10 min4 port.Lätt
Blåbärsglass i strut
Enkel blåbärsglass av vispad grädde, kondenserad mjölk och blåbär som fryser i brödform. Serveras i strut.
Efterrätt10 min8 port.Lätt
Blåbärsgröt
Rågmjölsgröt kokt direkt på blåbär, som äts med mjölk och rårörda hallon. Enkel varm frukost.
Frukost10 min4 port.Lätt
Blåbärskaka i långpanna
Enkel blåbärskaka som bakas i långpanna. Går bra med frysta bär och räcker till cirka 12 bitar.
Efterrätt45 min12 port.Medel
Blåbärskaka med mandelspån
Rund blåbärskaka med mandelspån som bakas i en form på cirka 20 cm. Klar på 45 minuter.
Efterrätt45 min10 port.Medel
Blåbärskakor
Små blåbärskakor som rullas till bollar och toppas med bär. Enkelt bakverk till fikat.
Bakning30 min4 port.Lätt
Blåbärsmarmelad
Enkel blåbärsmarmelad med syltsocker och citron som kokas på bara en kvart. Håller några veckor i kylen.
Huvudrätt25 min5 port.Lätt
Blåbärspaj med vit choklad
Smulpaj med frysta blåbär och hackad vit choklad, klar på en halvtimme. Passar som enkel efterrätt eller fika, gärna med glass eller vaniljsås.
Efterrätt30 min4 port.Medel
Blåbärssylt
Enkel blåbärssylt med syltsocker som kokas i några minuter. Praktisk för att ta vara på bärsäsongen.
Tillbehör30 min4 port.Lätt
Blåbärssylt till bullar
Enkel blåbärssylt med bara blåbär, socker och citron. Håller ett halvår i skafferiet.
Bakning1 h1 port.Medel
Bratwurst med syrad savoykål och rostade pumpafrön
Stekt bratwurst med syrlig savoykål, kokt potatis och rostade pumpafrön. Enkel husmanskost med mustig senap.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
BreOlivröra på crostini
Fluffig växtbaserad röra med kapris, soltorkad tomat och sardell som breds på knäckiga brödskivor. Passar som tilltugg.
Tillbehör10 min20 port.Medel
Bresaola med paprika och parmesan
Lufttorkat nötkött serverat med mixad grillad paprika, rostade pinjenötter och parmesan. Småplock för buffé.
Förrätt15 min4 port.Lätt
Bresaola med parmesan och nötter
Enkelt tilltugg av lufttorkat nötkött med rucola, pinjenötter och rikligt med parmesan.
Förrätt10 min4 port.Lätt
Bresaola med tomat- och mozzarellasallad
Snabb förrätt med lufttorkat nötkött, tomat, mozzarella och sallad. Toppas med hyvlad parmesan och en enkel citronolja.
Förrätt–4 port.Medel
Britts citronlakrits
Dessert där citronfromage vänds med mjuk lakrits i småbitar och serveras iskall i glas. Enkel och krämig.
Efterrätt1 h 30 min1 port.Svår
Broccolipaj
Matig paj på färdig pajdeg med broccoli, lök och ost i äggstanning. Serveras med strimlad vitkål.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Broccolisallad
Snabbkokt broccoli toppad med citronskal, valnötter och parmesan. Enkel och fräsch förrätt eller tillbehör.
Förrätt30 min2 port.Lätt
Broccolisoppa med kokosmjölk och krispig halloumi
Len, lätt kryddad broccolisoppa med kokosmjölk och spenat, toppad med stekt halloumi. Enkel soppa på frysta grönsaker.
Förrätt30 min4 port.Medel
Broccolisoppa med vitlöksost
Len broccolisoppa med potatis och vitlöksfärskost. Enkel vegetarisk soppa som går att göra på vanliga skafferivaror.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Browniekakor med flingsalt
Chokladiga, sega kakor med knaprig yta och flingsalt. Enkel deg som görs i en kastrull.
Bakning1 h20 port.Medel
Brunsås till kalkon
Enkel brunsås till kalkon, redd med mjöl och kryddad buljong.
Tillbehör15 min4 port.Lätt
Bruscetta
Rostade baguetteskivor med vitlök och en färsk tomatröra med rödlök och persilja. Enkelt förrätt eller tilltugg.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Bruschetta med burrata
Rostat bröd med marinerad tomat, basilika och krämig burrata. Enkel och snabb snittar att bjuda på.
Tillbehör15 min4 port.Medel
Bruschetta med kanelfrästa druvor
Stekt lantbröd med kanelfrästa druvor och vaniljglass. Enkel och snabb efterrätt.
Efterrätt30 min4 port.Lätt
Bruschetta med tomat
Klassiskt rostat bröd med tomat, basilika och vitlök. Enkelt tilltugg.
Förrätt20 min4 port.Lätt
Brysselkål
Pannstekt brysselkål med vitlök och persilja. Snabbt och enkelt tillbehör.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Brysselkålssallad med tranbär och fetaost
Varm sallad med rostade morötter och rödlök, rå brysselkål, hasselnötter, tranbär och fetaost.
Sallad25 min4 port.Medel