Blomkål med kapris
Kokt blomkål med crème fraîche, hackat ägg, rödlök och kapris. Enkelt tillbehör eller lätt lunch.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 1Blomkål
- 2 dlCrème fraiche
- 2Ägg
- 1Rödlök
- 2 mskKapris
Gör så här
- 1
Dela blomkålen i buketter och förkoka dem i lättsaltat vatten, så att de nätt och jämnt blir mjuka.
- 2
Lägg buketterna på ett fat, salta och peppra och klicka crème fraîche på den heta blomkålen.
- 3
Skala och hacka äggen och strimla löken. Strö över blomkålen tillsammans med kaprisen.
- 4
Servera direkt.