Blåbärskaka i långpanna

Name: Blåbärskaka i långpanna
Total time: 45 min
Yield: 12 portioner
Ingredients: 150 g smör; 0,75 dl mjölk; 3 ägg; 3 dl strösocker; 4 dl vetemjöl; 1 msk vaniljsocker; 1 tsk bakpulver; 1,5 dl blåbär, eller andra bär, färska eller frysta otinade)

Enkel blåbärskaka som bakas i långpanna. Går bra med frysta bär och räcker till cirka 12 bitar.

Tid: 45 min
Portioner: 12
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

150 gSmör
¾ dlMjölk
3Ägg
3 dlStrösocker
4 dlVetemjöl
1 mskVaniljsocker
1 tskBakpulver
1 ½ dlBlåbär

Gör så här

1
Värm ugnen till 175 grader. Smält smöret och rör ner mjölken.
2
Vispa ägg och socker lätt.
3
Rör ihop mjöl, vaniljsocker och bakpulver och blanda i äggsmeten tillsammans med smör- och mjölkblandningen tills smeten är jämn.
4
Klä en djup plåt, cirka 25x35 cm, med bakplåtspapper, bred ut smeten och strö blåbären över. Frysta bär ska läggas på direkt utan att tinas.
5
Grädda mitt i ugnen i 35–40 minuter. Servera gärna med vaniljsås.
⏱ 40 min